BEER
【Today's Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第20弾は同醸造所の三周年を記念し、原点に立ち返り再構成した『AMERICAN IPA』 『STAIRS』がナイトオウル初登場！ ホップに《ギャラクシー》《モザイク》…
【Today`s Topics!】 2013年創業、アメリカ・オレゴン州のグラウラーメーカー『ドリンクタンクス』 地元オレゴン州にて手作業で組み立てられる、二重構造の高品質なグラウラーは ビールはもちろん、水筒としても◎な《DRINK TANKS》によりお求めやすい価格帯…
【Today's Topics!】前回開栓時は大好評即完売！！ チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた『ヘンプビール』が三ヶ月ぶりにNIGHT OWL…
【Today`s Topics!】 ２０１４年創業、東京都北区十条のブリューパブ 『十条すいけんブルワリー』より よい意味でビールではない？！ スペシャルな黒ビールが名前を変えて久しぶりにNIGHT OWLへ初登場！ 福岡県八女市 キウイの生産量日本2位 そして唯一キウ…
【Today's Topics!】 アメリカ・ロサンゼルスのブルワリー『スモッグシティ』 長年ビール業界に関わってきたオーナーブルワーが醸造所併設タップルームを開くことで始まった同醸造所。 顧客と直接関わりそこで生まれる化学反応にこそが自分たちのブランドに…
【Today`s Topic!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 入荷毎に即売！ 長野県産リンゴの果肉＆果汁使用 & バーボン樽で4カ月熟成 『ストロング・セゾン』が久しぶりに限定開栓！ 芳醇なリンゴのアロマが凛と香り立ち、口に含むと…
【Today's Topics!】 アメリカ・ロサンゼルスのブルワリー『スモッグシティ』 長年ビール業界に関わってきたオーナーブルワーが醸造所併設タップルームを開くことで始まった同醸造所。 顧客と直接関わりそこで生まれる化学反応にこそが自分たちのブランドに…
【Today`s Topics!】 2009年醸造所開設、アメリカ東海岸・メリーランド州のブルワリー『エボリューション』 レストランも運営『食事と相性のよいバランスのビールの醸造』をモットーにする彼らより、ブラッドオレンジ果汁を使用のサワーエールの『ワイルドタ…
【Today`s Topics!】 2013年創業、イングランド南部・レディングのブルワリー 『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気！約一年ぶりに登場の同醸造所より、華やかでドリンカブルな『IPA』がナイトオウル初開栓！ モルトに『マリスオッター』『デキストリ…
【Today`s Topics!】 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』よりボトルビールがNIGHT OWL初登場☆ 今回は店頭樽生開栓時も好評でしたこちらの2銘柄をお届け☆ 〘EIGHTY EIGHT〙 奈良県産『石臼で抹茶に挽く前の茶葉』である《碾茶（てんちゃ）》…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…
【Today`s Topics!】 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』より しっかりとしたモルト感と、安心して飲み続けられる口当たりが特徴的なペールエールの一種 『ESB』(エクストラ・スペシャル・ビター)がNIGHT OWLへ一年ぶりに再登…
【Today`s Topics!】 熱烈なファンの皆様、大変ながらくお待たせしました☆ サーバーに繫がるのは日本で当店だけ！ イタリア・ミラノのクラフトブルワリー『ランブラーテ』より濃密な《ダブルアイピーエー》『クアラントット』がナイトオウルへ約三年ぶりに登…
【Today`s Topics!】2009年醸造所開設、アメリカ東海岸・メリーランド州のブルワリー『エボリューション』 レストランも運営『食事と相性のよいバランスのビールの醸造』をモットーにする彼らより、ホップをふんだんに使用したフラッグシップのアメリカンIPA…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより話題の …
TAP①開栓：抹茶に挽く前の茶葉使用！ドライな飲み口の【セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Eighty eight 〜SAISON with GREEN TEA LEAF〜』
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第19弾は緑茶の茶葉と酵母由来のほろ苦さとドライな吞み口が絶妙にマッチした『セゾン』 『EIGHTY EIGHT』がナイトオウル初登場！ ホップに《ウィラメット…
【Today`s Topics!】 先日開栓したフラッグシップのIPA『The Great Return』も好評！ アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL 初登場ブルワリー！ 2016年、アメリカ・ニューヨークの都市部・イーストウィリアムズバーグにて創業の醸造所兼蒸留所『インターボロー』 ヒップホップレーベルに関わるホームブルワーの男性がビールのプロとなりヘイジーIPAで…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第18弾は白ブドウ＆トロピカルフルーツ系ホップと酵母のキャラクターによりドリンカブルな『アメリカンベルゴスタイルエール』 『SPHERE』がナイトオウル…
【Today`s Topics!】 アメリカ・ペンシルベニア州のブルワリー『2SP』より 何杯でも呑めるフラッグシップの『アンバーラガー』がナイトオウルへ約一年ぶりに登場！ カラメルモルト由来の優しいモルト&とラガーらしい爽快感を堪能あれ☆ 《GROWLER-グラウラー-…
【Today's Topics!】 2011年創業、アメリカ・ハワイ島ワイメアのブルワリー 『ビッグアイランド』 フィリピン『FOREST』ハワイ・マウイ島『MAUI』と渡り歩いてきたオーナーがメキシカンレストランを改装して独立 そんな彼らより様々なコンペを受賞してきたフ…
【Today's Topics!】 埼玉県・川口の醸造所『星野製作所（麦）』が約一年ぶりに再び登場！ NIGHT OWL開栓第2弾は 『レモングラス』『オレンジピール』『バイマックル(コブミカンの葉)』を使用、ハーブ香るすっきりとした『セゾン』 ドライな飲み口と合わせて…
【Today's Topics!】 カナダ・バンクーバーのブルワリー『STRATH CONA』 バンクーバーにおいて最も古く多様性に富んだ商業・住宅地域であるストラスコーナの中心部において、伝統的なスタイルを現代の技術へアレンジして醸造。『新鮮で高品質な一杯を醸す』…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today's Topics!】 ナイトオウル初登場グラウラー！ 福井県発のGROWLERブランド『SANPONI』より 口が広く使い易いタイプ《C-1》の ・グレージュ ・ブルー ・オレンジ ・イエロー ・スモークブルー 上記5色新入荷！どれもが保冷保温の効くステンレス製！！…
【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで！ 幅広いラインアップを送り…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
