【Today`s Topics!】 暫く続いていた寒さから一転 大分暖かくも心地酔い今日この頃 桜の開花具合も一気に進み、まさに見ごろ！ NIGHT OWL最寄りの公園『たこ公園(恵比寿東公園)』でも 既に宴会をされている方がちらほら（笑 折角綺麗なんですから、ちょっと…

【Today`s Topics!】 この時期恒例！？ 岡山県独歩ビールより特産の桃をふんだんに使用！！ 花見にぴったりなフルーツビールが登場！ 本日は1300~2100の変則営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(…

【Today`s Topics!】 スコットランド・エロン『BREW DOG』 毎年違うウイスキー樽を使用して熟成されるI-STOUTのシリーズ『Paradox』より 昨年のエクストラ『Aredbeg樽』が約一年ぶりにNIGHT OWLに登場！ アードベッグを知っていれば 顔を近づけただけでその…

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸市 六甲山の地下水を汲み上げ醸造する『六甲ビール』より 定番品『いきがり生』実に半年ぶりのネルソン・ソーヴィン使用版が登場！ 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税…

【Today`s Topics!】 本日東京メトロ駅にて配布開始『メトロミニッツ 四月号』の54P『一度は訪れておきたい ビアニスタが集うパブ＆角打』にてNIGHT OWLを紹介して頂きました！ もっとも、紹介店舗のうち当店だけが酒販店であり先方にもHP上でも『角打ちは行…

【Today`s Topics!】 昨日、約一年ぶりにカナダより来店のお客さん 前回来日時のNIGHT OWLを覚えてくれていたらしく 現地のグラウラー三種類をハンドキャリーで持ってきて頂きました！(２Lサイズガラス×3!!) そもそも日本で見かける機会の少ないカナダのクラ…

【Today`s Topics!】 2005年創業、ベルギー『DE RANKE』 新しいながらも世界的に高い評価を受けている本醸造所の『スタウト』が登場！ ６種類のモルト HOPに『ザーツ』『チャレンジャー』共にホールホップのみを使用 スタウトらしいチョコレート＆コーヒー感…

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸・ロードアイランド州『REVIVAL BREWING』 2010年創業、生産量は月に各銘柄1,000本程 手作業に拘り、近辺三州のみ販売の高品質なビール4種類が まさかの空輸で日本に登場！ フラッグシップのアメリカンPA『バーンサイダー…

【Today`s Topics!】 ウイスキーを持ち歩くときに使うのが 『スキットルボトル(ウイスキーフラスコ)』 映画や漫画等、存在を知っているかもしれない本品 通常日本では、ステンレス製の物が流通 安価なのですが金属臭が移ったり、味わいが硬くなったり… 今回…

【Today`s Topics!】 試験的に『チーズの量り売り』を開始致します チーズはオランダより ゴーダチーズの長期熟成型、しっかりとした旨みとコクを持つセミハードが 『オールド・アムステルダム』をご用意 グルタミン酸由来の旨み、ナッツやバターを思わせる…

【Today`s Topics!】 静岡県・御殿場市『御殿場高原ビール』より 毎年年始に仕込まれるエール『黄金麦酒』が登場！ 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込) ①御殿場高原…

【Today`s Topics!】 スペイン、ラ・マンチャより 樹齢100年越え！自然農法で作られた葡萄『アイレン』のオレンジワインがGrowler量り売りで登場！ 人の手を極力加えずにワインや農作物を 造り出すことを大切にしており、1999年よりすべての畑にビオディナミ…

【Today`s Topics!】 フランス・パリより『緑の妖精』 アブサンを飲むときに用いるアブサン・スプーンが新入荷 パリ直輸入を含む三本をご用意！ 本日は1600~2300の変則営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】1…

【Today`s Topics!】 『FAIR』は2009年にフランスで設立 フェアトレードの有機栽培原材料を使用、高品質なスピリッツを作り続ける新鋭の蒸留所です そんな彼らより三種類の蒸留酒が新入荷！ ・グアテマラ産サトウキビ、五年熟成のラム ・ボリビア産キヌア、…

【Today`s Topics!】 アイラモルトファンの皆様、大変長らくお待たせ致しました！ 当店初！？『臭い』一本、満を持しての登場です！！ ボトラーズ『ザ・ウイスキー・エクスチェンジ』を所有していることで 知られる『スペシャリティ・ドリンクス社』の新ブラ…

【Today`s Topics!】 24本分の値段を先にお支払い 期間内であれば好きなタイミングで28本分お持ち帰りできる回数券 好評頂いた『パンツ定期』が装いも新たに再販売決定！ 前回はMOUNTAIN GOAT(オーストラリア)のホッピーなアンバーエール『Fancy Pants』のみ…

【Today`s Topics!】 昨年度は即時完売！ この時期だけのお楽しみ、世界遺産でもある奈良県吉野の山々で獲れた『天然猪のほほ肉の燻製』が一年ぶりに登場です！ 流行りの罠ではなく銃を使用し狩猟した肉質の良い猪を1週間から10日程塩漬けに その後桜チップ…

【Today`s Topics!】 更新が遅くなりましたが 無事に帰国、予定通り28日よりひっそりと営業再開しております 樽生は勿論全て新しいものに更新 TAP①:六甲ビール 青森のりんごを使ったアップルビール 青森県産『つがる』を使用 甘すぎない、すりおろしようなり…