2016-01-01から1年間の記事一覧
【Today`s Topics!】 LiquorShop NIGHT OWLのブログをご覧頂き、ありがとうございます 今年は大変お世話になりました ここまでやってこれているのは、ご利用頂ける皆様のお力があってこそ 来年もより一層、皆様に満足いただける商品を販売してまいりますので…
【Today`s Topics!】 兵庫県神戸『六甲ビール』 NIGHT OWLにて好評販売中の 布引の渓流の水と淡路島の有機栽培のレモン、コリアンダーシードで仕込んだホワイトエール その酵母違いver.がリリースです 今回はセゾン酵母を使用！ 水由来の奥行のある独特な甘…
【Today`s Topics!】 LiquorShop NIGHT OWLのBLOGをごらん頂き、ありがとうございます 2016年も残すところ数日にて終わり、新たに2017年を迎えようとしておりますが 当店は下記営業スケジュールにて年末年始を営業させて頂きます ↓ 2016.12/27(Tues) 1500~23…
【Today`s Topics!】 スペイン・北部カンダブリア海産 【世界一美味しいアンチョビ】とも言われる 6ヶ月熟成のアンチョビ『FREDO Elite』 生ハムのような熟成香と上品な味わい 通常のアンチョビの様な調味料ではなく そのまま肴に、お寿司に、お茶漬けにと幅…
【Today`s Topics!】 長野県上田市の日本酒蔵元『岡崎酒造』より 毎年大好評！ この時期にぴったりな可愛い『雪だるまちゃん』が今年も登場！ 中身は本醸造、帽子はお猪口、お椀に入れてお湯を掛ければお燗にも☆ 使える可愛いコ、お世話になった方への贈り物…
【Today`s Topics!】 開栓毎に大好評！ 新潟県胎内市『胎内高原ビール』より 人気の【シトラホップ】を使用した白ビール『シトラ。ヴァイツェン』が登場！ 本日は1100~2000の土日祝日営業です 皆様のご来店をお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り…
【Today`s Topics!】 完全限定数！ 英国王室御用達(ロイヤルワラント)を持ち 300年同じ場所で続くロンドンの老舗ワイン＆スピリッツ商 『ベリーブラザース&ラッド』より ポルトガル領マデイラ島にて作られる『三大フォーティファイド・ワイン(酒精強化)』の…
【Today`s Topics!】 今年、京都に誕生したジン専門のディスティラリー『京都蒸留所』より 10月に発売されたばかりの国産ジン『季の美』の3rdバッチが登場！ ベースのスピリッツは通常のジンに用いられるような【雑穀】ではなく【米】を ボタニカルには ・ジ…
【Today`s Topics!】 2010年創業、ニュージーランドのボトラーズ兼ディスティラリー トムソンより アメリカンオークとヨーロピアンオーク(NZ産赤ワイン)二種の樽を使用したブレンデッド『TWO TONE』 ピートではなくマヌカハニーで知られる木『マヌカ』チップ…
【Today`s Topics!】 兵庫県・神戸『六甲ビール』より 地元・神戸の木なりの完熟桃を100㎏使用したフルーツビールが限定数で登場！ 麦芽をしっかりと使い、ホップの漬け込みをすることにより 甘過ぎないビール寄りの一本に仕上げました 本日は1500~2200 明日…
【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…
【Today`s Topics!】 完全限定数！ 現在取り扱い中、リバイバルブリューイングのサワーエール『アップシップ・クリーク』が青田買いに特別登場！ 機会の少ないボトルビールの有料試飲 試してから購入頂けますよ～ この機会に是非お持ち帰り下さいませ 本日は…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLでは、看板やアブサンのイラストでお馴染み ビアイラストレーター・とあさんの新刊が入荷しました☆ その名もずばり『ビアイラストレーターとあのビール手帳～ベルギービール入門編～』 ベルギービールに関しての特徴や種類、専…
【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…
【Today`s Topics!】 長野県軽井沢『ココノホップ』の手掛けるビールブランド【コカゲビール】より 群馬の呑龍夢麦酒さんの設備を借りて醸造した限定品、IPAが約一年ぶりに登場！ 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のご来店をお待ちしております 【Today`s…
【Today`s Topics!】 日本酒＆焼酎も手掛ける岡山の蔵元『宮下酒造』のビールブランド 『独歩ビール』より、地元・岡山のマスカットの果肉と果汁を贅沢に二度投入 香料＆砂糖不使用！ 天然の果実味を楽しめる甘過ぎないフルーツビールが一年ぶりに登場です！…
【Today`s Topics!】 アメリカ・ロードアイランド州より空輸！ で、お馴染み『リバイバル・ブリューイング』より 日本で1樽限定のアイリッシュ・スタウトが登場！ スッキリとした飲み口にコーヒーやカカオ豆を思わせる芳醇な酸味 カカオ豆と合わせるのも◎ 是…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWL BLOGをご覧頂きまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして TAP①『THE MUSUKETEERS Trobadour Antigoon』 TAP④『REVIVAL Burnsider PA』のどちらかのGrowler量り売りを 『年内にしておきたいこと』…
【Today`s Topics!】 毎年開栓毎に大好評！ スコットランド『ブリュードッグ』 彼らの名前を世界的に知らしめた、ウイスキー樽熟成のインペリアルスタウト『パラドックス・シリーズ』 の今年度版が登場です☆ 規格外のバランス これからの季節にあう至極の一…
【Today`s Topics!】 1850年創業 アメリカ、ミシガン州のサイダリー『アルマー・オーチャード』 『自身の農場で育てたリンゴを、自身の施設にて醸造する、本当の意味でのファームハウス・サイダー』であることをモットーに、最大六ヶ月間発酵させ製造 アメリ…
【Today`s Topics!】 2009年創業 濃縮果汁ではなく、ニュージーランド産のりんごと洋梨にこだわり、人工甘味料や香料、着色料を使わずに醸造する『ゼファー』より フレッシュなグリーンアップルの皮由来の爽やかな酸味が特徴的な、ドライなアップル・サイダ…
【Today`s Topics!】 長野県東御市『オラホビール』より 季節毎に仕込むスタイルが変わる『雷電シリーズ』より 自社栽培のHOPを使用したIPA【秋仕込み】 そしてこれからの時期にぴったりのポーター【冬仕込み】が登場！ 是非この機会に飲み比べて見てくださ…
【Today`s Topics!】 長野県東御市『はすみふぁーむ』 『OH!LA!HO BEER』さんでお馴染みの同地域にて2005年に設立 地元の『テロワール』を表現することを目指し、ブドウを自社畑にて栽培＆醸造を手掛けるワイナリーです そんなはすみふぁーむさんより アメリ…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒銘柄『亀齢』の蔵元 長野県上田市『岡崎酒造』より 毎回好評頂いてます 原材料は【米】【米麹】のみでアルコールは0%！ 『飲む点滴』とも言われる伝統的手法で製造された発酵食品である、本物の『甘酒』 …
【Today`s Topics!】 前回入荷時も大好評！ 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを保存料無添加！ 手作りで生産しているフロマージュさんより、6種類のチーズが再登場！ 『スカモルツア』 ・イタリア南…
【Today's Topics!】 天然素材のみを使用！ スペインより海老とイワシ、二種類の至高のブイヨンSが 好評につき再入荷☆ パエリアに、カレーに、出汁に、砕いてフライドポテト等の揚げ物やサラダに！ 茹でたもやしに少し砕いたブイヨン、フライド・エシャロッ…
【Today's Topics!】 ぱらっと雪やら、みぞれやらも降り、流石に寒さ染入る今日この頃 昨日は新宿・花園神社にて開かれていた酉の市へお邪魔をし 熊手を新しい物へ交換してまいりました ここから一年、気持ちも新たに営業してゆきますので 皆様の変わらぬご…
【Today's Topics!】 英国王室御用達(ロイヤルワラント)を持ち 300年同じ場所で続くロンドンの老舗ワイン＆スピリッツ商 『ベリーブラザース&ラッド』より 二つの作り手によって生み出された、秀逸な三本のPBシェリーが登場！ . (写真左より) ・Berry Bros. …
【Today's Topics!】 気温も下がり、温かい物が美味しくなってくる今日この頃 鍋のお供に、特製の生七味は如何でしょうか？ . 保存料は無添加！ 板前、蕎麦屋を経験してきた料理人が作る 山椒が薫り、柚子を感じる『生七味』☆ ・赤唐辛子・黄柚・生山椒・黒…
【Today`s Topics!】 米・ロードアイランド州より空輸！ お馴染み『リバイバル』より『センテニアル』『ギャラクシー』『シムコー』 三種類のホップを贅沢に投入した、フラッグシップのペールエールが5ヶ月ぶりに再登場！！ はじける果実味、ジョア感、絶妙…
