2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより話題の …
【Today's Topics!】 開栓毎に大好評！ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第四弾にして初のビール以外！ 林檎酒『アップルホップサイダー』がナイトオウル初登…
TAP①開栓：抹茶に挽く前の茶葉使用！ドライな飲み口の【セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Eighty eight 〜SAISON with GREEN TEA LEAF〜』
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第19弾は緑茶の茶葉と酵母由来のほろ苦さとドライな吞み口が絶妙にマッチした『セゾン』 『EIGHTY EIGHT』がナイトオウル初登場！ ホップに《ウィラメット…
【Today`s Topics!】 先日開栓したフラッグシップのIPA『The Great Return』も好評！ アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL 初登場ブルワリー！ 2016年、アメリカ・ニューヨークの都市部・イーストウィリアムズバーグにて創業の醸造所兼蒸留所『インターボロー』 ヒップホップレーベルに関わるホームブルワーの男性がビールのプロとなりヘイジーIPAで…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第18弾は白ブドウ＆トロピカルフルーツ系ホップと酵母のキャラクターによりドリンカブルな『アメリカンベルゴスタイルエール』 『SPHERE』がナイトオウル…
【Today`s Topics!】 アメリカ・ペンシルベニア州のブルワリー『2SP』より 何杯でも呑めるフラッグシップの『アンバーラガー』がナイトオウルへ約一年ぶりに登場！ カラメルモルト由来の優しいモルト&とラガーらしい爽快感を堪能あれ☆ 《GROWLER-グラウラー-…
【Today's Topics!】 2011年創業、アメリカ・ハワイ島ワイメアのブルワリー 『ビッグアイランド』 フィリピン『FOREST』ハワイ・マウイ島『MAUI』と渡り歩いてきたオーナーがメキシカンレストランを改装して独立 そんな彼らより様々なコンペを受賞してきたフ…
