【Today`s Topics!】 前回入荷時は早目に完売！ 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造り…

【Today's Topics!】 「海軍さんの麦酒」のブランド名で知られ、県内で初めて本格的に地ビールの製造販売を手がけたビールメーカー「呉ビール」（広島県呉市中通）が31日に解散する。醸造設備をドイツから輸入するなど本場のこだわりが人気を集めたが、新型…

【Today's Topics!】 2011年創業ドイツ・バイエルン州ミュンヘンのクラフトブルワリー 『クリュー・リパブリック』 《ネオジャーマン》と呼ばれつ彼らのモットーは『ドリンカビリティ』 その名の通り飲み飽きない、ドイツのビールを語る上で欠かせない要素。…

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売！！ チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた『ヘンプビール』が一年ぶりにNIGHT OWL…

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』の原点を再び！ 今回お送りするのは、同醸造所初仕込みで採用されたスタイル 『SMaSH』 スマッシュとは厳選された1種類のモルトとホップのみで仕上げた シンプルながらも奥深い…

【Today's Topics!】 缶.verも大好評☆ 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビ…

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』が日本酒蔵元とまさかのコラボ☆ 開栓第14弾は『風の森』で知られる奈良県の日本酒蔵元『油長酒造』の《清酒酵母》《米麹(秋津穂)》そして《仕込み水》を使用の…

【Today's Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所☆ 農家兼猟師が立ち上げたブルワリー『フジヤマハンターズビール』より 自社栽培の無施肥＆無農薬生産米を使用、同醸造所一番人気の『ライスIPA』が登場♪ ホップに《シトラ》《シムコー》《エキノックス》を使…

【Today`s Topic!】 TAP⑦で好評開栓中♪ 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いたお茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』より定番銘柄4種がまさかのボトル化！ 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など健康的な効能が期待できる上に、お子さ…

【Today's Topics!】 2013年創業、アメリカ・ロサンゼルスのブルワリー『スモッグシティ』 長年ビール業界に関わってきたオーナーブルワーが醸造所併設タップルームを開くことで始まった同醸造所。 顧客と直接関わりそこで生まれる化学反応にこそが自分たち…