2017-05-01から1ヶ月間の記事一覧
【Today's Topics!】 スペイン・アンダルシア州ウエルバ『シンコホタス』 １８７９年より生産を続け《世界で一番美味しい生ハム》と絶賛される 最高品質イベリコ豚の生ハムがNIGHTOWLに登場です☆ 一頭あたり1.5～2ｈaと非常にゆったりした森林地帯で、コルク…
【Today's Topics!】 缶でも好評発売中！ 長野県東御市『オラホビール』より 季節毎に仕込むスタイルが変わる『雷電シリーズ』より その年に一番影響を受けたスタイルで仕込む、年度末のお約束【極め仕込み】☆ 地元・東御市産のHOP＆モルトで醸造したセゾン…
【Today's Topics!】 スコットランド・アバディーン『ブリュードッグ』より 人気のホップ【シトラ】のみを使用したセッションIPA『エース・オブ・シトラ』がボトルで限定登場！ 是非この機会にお持ち帰りくださいませ♪ 150セット限定！ 当店三周年記念【オリ…
【Today's Topics!】 フランス・ノルマンディー『デュポン』 ３代に渡りシードルとカルヴァドスを生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』をモットーに作り続ける彼らより アイス・シードルの最新ビンテージが初…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒銘柄『亀齢』の蔵元 長野県上田市『岡崎酒造』より 『飲む点滴』とも言われる 伝統的手法で製造された発酵食品、本物の『甘酒』が約三か月ぶりに登場！ 甘酒といっても よくお祭り等で見かけるような『酒…
【Today's Topics!】 大・大・大好評！！ 保存料無添加で 板前、蕎麦屋を経験してきた料理人が作る 山椒薫り柚子を感じる。万能調味料『生七味』『赤い柚子胡椒』 その二種を同時購入された場合、今月中は何本でもレジにて一割引きとさせて頂きます☆ この機…
【Today's Topics!】 TAP①にて好評開栓中！ 千葉県舞浜市『ハーヴェスト・ムーン』より 【ゆずピール】【ゆず果汁】【かぼす果汁】【すだち果汁】を使用し 発酵＆熟成をさせた、春らしく優しい味わいが特徴的なフルーツエールが 日頃のご愛顧に感謝しまして …
【Today's Topics!】 兵庫県神戸市『六甲ビール』より 定番の【ポーター】がレシピを大幅に変更！ 更に美味しくなって再登場デス☆ 優しいロースト、ミルクチョコレート、キャンディーシュガー、カカオ 10Lのみの限定入荷です、気になる方はお早めにどうぞ☆ 1…
【Today's Topics!】 長野県上田市の日本酒蔵元『岡崎酒造』より 人気商品『雪だるまちゃん』『純米酒入り地酒ケーキ』が好評につき再登場！ 雪だるまちゃんに入っているお酒は本醸造 帽子はお猪口、お椀に入れてお湯を掛ければ簡単にお燗に！ 何回も使いま…
【Today's Topics!】 アメリカ・ワシントン州シアトル『エリシアン』より ボトルでも大好評！目からビームの虎ちゃん☆ HOPに【センテニアル】【エルドラド】【モザイク】使用 絶対呑みたいホワイトIPAが樽生で再登場♪ 是非この機会にGrowler量り売りでお持ち…
【Today's Topics!】 毎回入荷時も大好評！ 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなフロマージュさんより、半年ぶりに4種類のチーズが登場です！ . 『スカモルツア』 …
【Today's Topics!】 アメリカ・ロードアイランド州『リバイバルブリューイング』 東海岸より空輸でおなじみの同醸造所より HOPに【アザッカ】 地元・ロードアイランド産の『タルトチェリー』を使用☆ ランビックスタイルの限定クリーク・サワーエール《アッ…
【Today's Topics!】 明治7年創業、愛媛県大洲市の老舗醤油・味噌蔵元『梶田商店』より 使用する原材料のうち、大豆フクユタカと小麦チクゴイズミ・ミナミノカオリは地元愛媛の南予産、塩は特産である香川県産のものを使用 杉桶で寒の時期に仕込み、自然環境…
【Today's Topics!】 スコットランド・アバディーン『ブリュードッグ』より ホッピーセゾンが限定特別価格で登場！！ ホップに【アマリロ】【エニグマ】【ネルソン・ソーヴィン】 副原材料として【ヘザーハニー(蜂蜜)】【粗挽き黒胡椒】【コリアンダーシード…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLで大大大人気！！ 生七味でお馴染み☆ 『東京鳥麦乃実』より伝統的な和食系万能調味料 『かえし』が好評につき再登場！ 醤油に味醂と砂糖を配合、低温で長期熟成 そのままで卵かけごはんのタレに、かつおだしでめんつゆに バル…
【Today's Topics!】 英国王室御用達(ロイヤルワラント)を持ち 300年同じ場所で続くロンドンの老舗ワイン＆スピリッツ商『ベリーブラザース&ラッド』 前回入荷時購入の方からは 《気づいたら1晩で飲み切っていた》と大好評な絶品オロロソが再登場！ リーズ…
【Today's Topics!】 ニュージーランド・リッチモンドのジン蒸留所『ローグ・ソサエティ』の 海外輸出向けブランド『スキャパ・グレース』より 日本正式入荷前！2種類のプレミアムジンが量り売りに先行登場！！ ニュージーランドの南アルプスで覆われた氷の…
【Today's Topics!】 全お酒ファン必見！！ 五反田のシェリー酒専門店『SHERRY MUSIAM』 シェリー酒の研究もされている館長【中瀬航也】氏による著書 その新刊がNIGHT OWLに登場です！ シェリーのことから、ワインと文化について、キリスト教を主軸としたお…
