【Today`s Topics!】
1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』
ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置
2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停止に
その後ランビック愛好家親子が醸造所を買い取り、2005年に操業再開
ボーン醸造所より購入した原酒を自社にて発酵させブレンドして製品化しています
今回はベースとなるランビックに人気のアメリカンホップ『シムコー』を浸透抽出。
収穫直後にフリーズドライさせることでルプリンの香味成分がより強調された特殊製法『Cryo Hops（クライオホップ）』を採用
熱成形された通常のペレットと比べ渋味が少なく、シムコー本来の柑橘＆ハーブ系アロマの個性はランビックの酸味との相性も◎
伝統的製法ながら実に『クラフトビールらしい』一杯に仕上がっております！
そんなビールを今回は『箱ワイン』でもお馴染みの『バッグインボックス』へ詰めた『箱ビール』にてご案内です♪
開栓から冷蔵庫で約二ヶ月キープ可能！
気が向いたタイミングで好きな量だけ、その時の気分に合わせて楽しむことが出来る優れもの☆
今回は3.1Lサイズの箱売りの他、100ml単位の量り売り、有料試飲にも対応
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルで
サーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①DEAD MAN 5000YEARS 〜PILSNER〜 (HKN) 5.2% ￥340
②SUNMAI Red Oolong Tea Beer ～TEA PILSNER with RED OOLONG TEA～ (HKN) 5.0%￥250
③THE VIRGINIA BEER COMPANY Yokohama Sunrise～HAZY IPA～ (USA) 6.5% ￥370 ④DEADMAN BREWERY Mirror Mirror 〜AMERICAN PALE ALE〜 (HKG) 5.4% ￥340
⑤OLIVER’S CIDER AND PERRY The Festival Blend ～WILD FARMHOUSE CIDER～ (GBR) 5.7% ￥340
⑥GINGER SHOOT Northern Dark Snail ～GINGER BEER with BLACK TEA+CHAMOMILE～ (JPN) 0.0% ￥250
⑦_SHIP Hop Breeze ～KOMBUCHA with HOP～ (JPN) 0.0% ￥350
EX:OUD BEERSEL Simcoe ～LAMBIC with HOP～(BEL) 6.8% ￥480 NEW!
【次回変則営業＆店休日情報】
2024.1/24 (Wed)
15:00～21:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
