【Today's Topics!】 開栓後、あっという間に打ち抜かれるブルワリーのひとつ、 『京都醸造』より 初登場の限定品アメリカン・ストロング・エール 『熾火』が登場です 4種類のクリスタルモルトを使用 見た目の割に強くない焙煎香、風味豊かながらベタつかな…

【Today`s Topic!】 お正月も 旧正月も バレンタインデーも終わった今 クリスマスからかなり遠いところにいる今 だ か ら こ そ ！ クリスマスシーズンにしか飲めないものを呑む 醍 醐 味 (*´ω｀) トロピカルに華やかなシムコ―ホップとモルトがもたらす 香り…

【Today`s Topic!】 埼玉県・川口 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』より 徳島産の有機栽培柚子をふんだんに使用した定番品 『Yuzu Heads』がNIGHT OWLへ久しぶりに登場！ 発酵飲料として…

【Today`s Topics!】 NIGHTOWL的ニューフェイスブリュワリー・奈良醸造 当店開栓第2弾は『AMERICAN PALE ALE』 小麦を使用することで口当たりを優しく円やかにし、 更にはモザイクやシムといったトロピカルな香りと味わいを持つホップに 実際にマンゴーとト…

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷！ NIGHT OWL開栓、第五弾はこちら！ 海の潮風を浴びながら呑みたい！？ゴールドカラーに波打ったかのような…

【Today`s Topics!】 北海道・江別のブルワリー『ノースアイランド』より 毎年恒例!お正月に合わせて醸造している限定ビールがNIGHT OWL初登場♪ 『アマリロ』＆『チヌーク』二種類のHOPによる『みかん』を思わせる柑橘のアロマ そして小麦特有のジューシーさ…

【Today's Topics!】 お初のこちらのJapaneseBrewery いにしえの都・奈良より、スペシャルなビール「Quo Vadis」が登場です モルトはピルスナーモルト、 ホップはハラタウブランとネルソンソーヴィンを使用 口当たりは非常に軽く爽やか、かつ少し甘い果実感…

【Today's Topics!】 約三年ぶりの登場 イタリア・ウンブリアの醸造所『フレア』 ヨーロッパ内でも有数の水源『グアルド・ダディーノ』の水と全量自社栽培した風味豊かなモルトを使用 ビールは無濾過未殺菌 柔らかくもしっかりとしたモルトの甘みとすっと身…