2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第21弾は同じ奈良県の日本酒＆リキュールメーカー『梅乃宿』とのコラボ『BRICOLAGE』がナイトオウル初登場！ ホップに《メルクール》 モルトに《マリスオ…
【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より パイナップル果汁使用の定番の小麦ビール 『PINEAPPLE MANA』がで登場！ 甘すぎないパイナップルの自然な果実味と酸味 ウィートエールらしい小麦の旨味が特徴的なドリンカブルな一杯が約…
TAP③開栓：ナイトオウル初登場醸造所！オーストラリアの新鋭醸造所による【NE IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『BODRIGGY Cosmic Microwave 〜NE IPA〜』
【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所！ オーストラリア・メルボルンのブルワリー 『BODRIGGY』 LPガスを使用した自動車ガレージを改装した場所で2018年に醸造開始、本格的な料理を提供するパブ、ボトルショップ、そしてカクテルサロンも併設。 他…
【Today`s Topics!】 舞浜駅前の商業施設『イクスピアリ』内で醸造している老舗ブルワリー 『ハーヴェストムーン』が約二年ぶりにNIGHT OWLへ登場！ 季節ごとに女性の名を冠した限定ビールをリリースする同醸造所 今回ご案内するのは初夏に薫る風のような、…
【Today's Topics!】 クラフトビールの聖地！ アメリカ・オレゴン州ポートランドのグラウラーメーカー 『グラウラーワークス』より ガス圧調整可能なサーバー付きグラウラー 『ユーケグ』待望の簡易版！『ユーケグ ゴー』が日本初上陸！！ ダイアルを回すこ…
【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ＆フェルナンデス』よりナチュラル・シドラ（発泡性リンゴ酒）がキーケグ仕様となり久しぶりにNIGHT OWLへ登場♪ リン…
【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所！ デンマーク・コペンハーゲンのクラフトサイダー『デシデア』 ロラン島、フュン島、シェラン島、と地元の島々で収穫された林檎を自然発酵。伝統的手法にクラフトの設計思考を組み合わせナチュラルに拘った一…
【Today`s Topics!】 6月開栓時も大好評！ アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊場『ハーディウッドパーク』にて初めて自家…
【Today`s Topics!】 オーストラリアに５代つづく果樹園一家と、発酵に魅せられ８歳の時からリンゴ酒を造る醸造家がタッグを組んだサイダーブランド『ロボサイダー』より 無濾過＆無加水＆自然発酵で仕上げる3種類の『アップルサイダー』がナイトオウルに登…
【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…
