2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧
【Today's Topics!】 埼玉県・川口の醸造所『星野製作所（麦）』が約一年ぶりに再び登場！ NIGHT OWL開栓第2弾は 『レモングラス』『オレンジピール』『バイマックル(コブミカンの葉)』を使用、ハーブ香るすっきりとした『セゾン』 ドライな飲み口と合わせて…
【Today's Topics!】 カナダ・バンクーバーのブルワリー『STRATH CONA』 バンクーバーにおいて最も古く多様性に富んだ商業・住宅地域であるストラスコーナの中心部において、伝統的なスタイルを現代の技術へアレンジして醸造。『新鮮で高品質な一杯を醸す』…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today's Topics!】 ナイトオウル初登場グラウラー！ 福井県発のGROWLERブランド『SANPONI』より 口が広く使い易いタイプ《C-1》の ・グレージュ ・ブルー ・オレンジ ・イエロー ・スモークブルー 上記5色新入荷！どれもが保冷保温の効くステンレス製！！…
【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで！ 幅広いラインアップを送り…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today`s Topics!】 カナダ・バンクーバーのクラフトブルワリー『ストラスコナ』 そして同醸造所にて委託醸造のビールブランド『スーパーフラックス』 熱狂的なファンを獲得している両メーカーより、飲み応えがありながらスムースに呑み進められる《ヘイジ―…
【Today`s Topics!】 青森県弘前市の老舗果樹園『もりやま園』 『成長産業としてリンゴ農業の変革を掲げ、高品質なモノづくりを』をコンセプトに活動する同園が摘果時に捨てられてしまう未成熟なリンゴ 『摘果果（テキカカ）』を70%使用 自社工場 醸造のシー…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯！ 今回は基本となる銘…
【Today`s Topics!】 約八か月ぶりにナイトオウルへ登場☆ アメリカ・ペンシルベニア州のブルワリー『2SP』より 何杯でも呑める！？スムースな飲み口の『HAZY IPA』を限定初開栓！ ホップにニュージーランド産《ラカウ》《モツエカ》を使用。 ヘイジー系らし…
【Today's Topics!】 2011年創業ドイツ・バイエルン州ミュンヘンのクラフトブルワリー 『クリュー・リパブリック』 《ネオジャーマン》と呼ばれつ彼らのモットーは『ドリンカビリティ』 その名の通り飲み飽きない、ドイツのビールを語る上で欠かせない要素。…
【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売！！ チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が三ヶ月ぶりにNIGHT O…
【Today`s Topics!】 第一弾は即完売！ 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 × 静岡の人気ブルワリー 『WEST COAST BREWING』 まさかのコラボビールが第二弾『WEST COAST IIPA』限定開栓☆ コロナ禍で一緒に醸造が出来なかった為…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第17弾はトロピカルなホップによるドリンカブルな『アメリカンIPA』 『TRANSFER GIGRL』がナイトオウル初登場！ ホップに《モザイク》《アザッカ》《コロ…
【Today`s Topics!】 日本でのクラフトビールブームの火付け役の一つ！といっても過言ではない！？ 言わずと知れたスコットランドのブルワリー『ブリュードッグ』 スコットランド・アバディーンに本拠地を構える彼らの新プロジェクトが 『オーバーワークス』…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL数年ぶりに登場！ 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー＆醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が…
【Today's Topics!】 開栓毎に大好評！ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第三弾！ 『ストロング・リンゴセゾン』がナイトオウル初登場☆ 長野県長沼地区。通称…
