【Today's Topics!】
明治7年創業、愛媛県大洲市の老舗醤油・味噌蔵元『梶田商店』より
使用する原材料のうち、大豆フクユタカと小麦チクゴイズミ・ミナミノカオリは地元愛媛の南予産、塩は特産である香川県産のものを使用
杉桶で寒の時期に仕込み、自然環境の下、春夏秋冬じっくり二夏、一年六ヶ月以上醗酵・熟成させた諸味から造り上げた
食品添加物不使用・天然醸造の醤油『巽醤油』が初登場！
今回登場は
・濃口（旨味と味の伸びが良い 一般的に使用される）
・淡口（香りや味わいは濃口のまま、色が薄目 おすましなど、あまり醤油の色を出したくない時に使用される）
・再仕込み醤油 2011~2015（地元で栽培された最上の大豆、小麦と塩だけでじっくりと醗酵熟成、アミノ酸を多く含んだ、驚くほど濃厚で深みのある味わい 蒲焼のタレやフレンチソースにも）
以上三種類！
伊予のアツイ漢のつくる本気の醤油、
この機会にぜひお試しください
150セット限定！
当店三周年記念【オリジナル・ゲーミングコースター】好評発売中です！！
飲み会等で酔っ払いながら遊べますし
可愛いイラスト、そしてシンプルな遊びもあり、小学低学年ぐらいのお子さんでしたら一緒に遊べますよ♪
特別有料試飲の銘柄は引き続き
『Patrick Sullivan Pab』をご用意
たくましいタンニンを有する葡萄
ランブルスコの代表品種【グラスパロッサ】を使用
So2不使用で醸造、ブドウが凝縮された
オーストラリアの『甘くない』自然派ランブルスコ！！
オセアニアの大地のような力強く爽やかな、心地よい酸を感じられるこちら
普段はまず試せないこの逸品
是非この機会にお試しくださいませ☆
本日は1100〜2000の土日祝日営業です
皆様のお越しをお待ちしております
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)
①HARVEST MOON Japanesque~Fruit ALE with ゆず+かぼす+すだち~(JPN) 6.0% ￥198
②清掃中
③BIRRIFICIO LAMBRATE Quarantot-IIPA-(ITA) 8.0％ ￥255 → 残り僅か
④THORNBRIDGE Jaipur IPA~American IPA~(GBR) 5.9% ￥220
⑤ZEFFER Hopped Cider(NZL) 5.4% ￥210
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ￥296
EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ￥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ￥248
【次回変則営業＆店休日情報】
2017.5/18(Thur)
1600~2300
通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000
~Liquor Shop NIGHTOWL~
TEL:03-6277-3743
恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかさい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！
【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋です！(勿論、ボトル売りもしております)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
