Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

BEER

TAP③開栓:ベルギービール界の三銃士の定番【ベルジャン・トリプルIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『THE MUSKETEERS Troubadour Magma ~BELGIAN TRIPEL IPA~』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド 『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP③開栓:湯河原の新ブルワリーがナイトオウル初登場!華やかでスムースな吞み口の【IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『HUMANS BEER Bubble Gum IPA』

【Today's Topics!】 カナダ人のブルワー&家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』により華やかなホップを感じながらバランスよく呑める『IPA』がナイトオウル初登場☆ HOPに《コロンバス》《エクアノット》《モザイク》 モルトに《ピルスナーモル…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG LAGER with CBD OIL~ 』

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が三ヶ月ぶりにNIGHT O…

TAP④開栓:季節毎にガラリと表情を変える雷電シリーズの『冬』秀逸な【ポーター】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 冬仕込み ~PORTER~』

【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…

TAP①開栓:好評にき早くも再登場!HOPが華やかに香る【ドライホップ・セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『KCBC Sun Sorcerees 〜DRY HOPPED SAISON〜』

【Today`s Topics!】 前回入荷時も大好評! アメリカ東海岸・ニューヨーク州の醸造所『KCBC (Kings County Brewers Collective)』 現地ではニューイングランドスタイルIPAの名手として知られる彼らの『DRY HOPPED SAISON』が好評につき早くも一ヶ月ぶりの再…

TAP③開栓:奈良醸造×BarbaricWORKS!ココナッツミルク使用の濁り系【MICRO IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Coconut Boys ~MICRO IPA with COCONUT~』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第23弾は神奈川県・茅ケ崎のブリューパブ『BarbaricWORKS』とのコラボビール 『COCONUT BOYS』初登場! HOPに《モザイク》《シムコー》《フルメロン》 モ…

TAP②開栓:桑の実×アカシア蜂蜜!優しい酸味が癖になる【フルーツサワー】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『秩父麦酒 ベリーベアーマルベリー ~FRUITS SOUR ALE with MULBERRY+ACACIA HONEY~』

【Today's Topics!】 開栓毎に大好評! 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より地元産『桑の実(マルベリー)』と『蜂蜜』と『蜂酵母』使用した『フルーツサワーエール』のテストバッチ 養蚕の盛んだった秩父において生垣に使われてい…

TAP④開栓:ドイツの伝統的醸造所による何杯でも呑める『ダークラガー』【デュンケル】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『PLANK Export Dunkel ~DARK LAGER~』

【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー&醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…

TAP③開栓:ナイトオウル初登場☆毎年恒例!北海道余市産生ホップ使用の【IPA】をグラウラー orクラウラーの量り売りで♪『HARVEST MOON Yoichi style IPA ~FRESH HOP IPA~』

【Today`s Topics!】 舞浜駅前の商業施設『イクスピアリ』内で醸造している老舗ブルワリー 『ハーヴェストムーン』の新作がNIGHT OWLへ登場! 毎年恒例!北海道余市で育てられたビオの生ホップ収穫後空輸☆ 到着後全量使用し仕込んだ特別な一杯! フレッシュ…

TAP①開栓:幻の日本固有柑橘『大和橘』使用の【ベルジャンホワイト】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Philharmony 〜BELGIAN WIT with TACHIBANA & LEMON GRASS & CORIANDER SEED & CUMIN〜』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第22弾は日本固有の柑橘『大和橘』を使用したベルジャンホワイト 『PHILHARMONY』が約半年ぶりに再登場! 二種類しか存在しない日本固有の柑橘類のうち一…

TAP③開栓:渋谷センター街でも人気になる!?苦いけどジューシーな【アメリカンIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『TOKYO ALE WORKS センター街PA Center Gai-IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 前回入荷時は即完売! 東京都板橋区、ハードリカーの輸入業者が運営する醸造体験のできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 5種類の麦芽と 『マグナム』『センテニアル』『チヌーク』『シトラ』『コメット』5種類のHOP+『アイダホ7』…

奈良醸造×BarbaricWORKSのコラボ缶ビールが初登場☆ココナッツミルクを使用した濁り系【MICRO IPA】『奈良醸造 Coconut Boys 350ml CAN』

【Today`s Topics!】 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』が、神奈川県茅ケ崎のブリューパブ『BarbaricWORKS』とのコラボビール〘COCONUT BOYS〙の缶がNIGHT OWLに登場☆ HOPに《モザイク》《シムコー》《フルメロン》 モルトに《2ロウペール…

TAP②開栓:ベルギーより今年も登場☆HOP収穫翌日に仕込む特別な【ゴールデンエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『VAN EECKE Hommel Fresh Harvest 2021』

【Today's Topics!】 ベルギー・西フランダースの醸造所『ヴァンエーケ』より 毎年のお約束! 年に一度リリース、ホップ名産地ポペリンゲのホップ100%のフレッシュなホップを収穫した翌日に仕込み、更にドライホップを施した特別な『ベルジャン・ゴールデン…

TAP①開栓:ニューヨークの人気醸造所、ナイトオウルへ再び!HOPが華やかに香る【ドライホップ・セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『KCBC Sun Sorcerees 〜DRY HOPPED SAISON〜』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸・ニューヨーク州の醸造所『KCBC (Kings County Brewers Collective)』が一年ぶりにナイトオウルへ再登場☆ 現地ではニューイングランドスタイルIPAの名手として知られる彼らが今回醸造するのは『DRY HOPPED SAISON』 HOP…

TAP④開栓:モルトメインなイタリアの【自称IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『BIRRA FLEA FedericoⅡ extra〜IPA〜』

【Today`s Topics!】 イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせている』との理念でビール造り…

TAP③開栓:季節毎に異なる《雷電シリーズ》も秋へ!自社畑ホップ使用【アメリカンIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『OH!LA!HO BEER ビエール・ド・雷電 秋仕込み~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…

TAP②開栓:奈良醸造×梅乃宿コラボ!蜂蜜&生姜&レモン使用の【ハニーエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『奈良醸造×梅乃宿 Bricolage ~HONEY ALE with GINGER~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第21弾は同じ奈良県の日本酒&リキュールメーカー『梅乃宿』とのコラボ『BRICOLAGE』がナイトオウル初登場! ホップに《メルクール》 モルトに《マリスオ…

TAP①開栓:ハワイ・マウイ島からの便り♪パイナップル果汁使用【ウィートエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『MAUI BREWING Pineapple mana ~WHEAT ALE with PINEAPPLE~』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より パイナップル果汁使用の定番の小麦ビール 『PINEAPPLE MANA』がで登場! 甘すぎないパイナップルの自然な果実味と酸味 ウィートエールらしい小麦の旨味が特徴的なドリンカブルな一杯が約…

TAP③開栓:ナイトオウル初登場醸造所!オーストラリアの新鋭醸造所による【NE IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『BODRIGGY Cosmic Microwave 〜NE IPA〜』

【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所! オーストラリア・メルボルンのブルワリー 『BODRIGGY』 LPガスを使用した自動車ガレージを改装した場所で2018年に醸造開始、本格的な料理を提供するパブ、ボトルショップ、そしてカクテルサロンも併設。 他…

TAP④開栓:初夏に香る風のような爽やかで吞み続けられる【ゴールデンエール】をグラウラー orクラウラーの量り売りで♪『HARVEST MOON 薫子-かおるエール-~GOLDEN ALE~』

【Today`s Topics!】 舞浜駅前の商業施設『イクスピアリ』内で醸造している老舗ブルワリー 『ハーヴェストムーン』が約二年ぶりにNIGHT OWLへ登場! 季節ごとに女性の名を冠した限定ビールをリリースする同醸造所 今回ご案内するのは初夏に薫る風のような、…

ガス圧調整可能な【サーバー 一体型グラウラー】ユーケグ簡易版、遂に日本初上陸!『GROWLER WORKS U KEG GO 64oz』

【Today's Topics!】 クラフトビールの聖地! アメリカ・オレゴン州ポートランドのグラウラーメーカー 『グラウラーワークス』より ガス圧調整可能なサーバー付きグラウラー 『ユーケグ』待望の簡易版!『ユーケグ ゴー』が日本初上陸!! ダイアルを回すこ…

TAP②開栓:蜂蜜使用!上品でフルーティな【IIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper 〜DOUBLE IPA with VERGINA HONEY〜』

【Today`s Topics!】 6月開栓時も大好評! アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊場『ハーディウッドパーク』にて初めて自家…

EX①開栓:箱ビール再び☆自然発酵サワービールにサワーチェリーを漬け込んだ【クリーケンランビック】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『OUD BEERSEL Krieken Lambiek 〜LAMBIC with SOUR CHERRY〜』

【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…

TAP①開栓:リンゴ農家支援企画 第五弾はリンゴ果汁使用【ヴァイツェン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで!『秩父麦酒 アップルヴァイツェン ~WEIZEN with APPLE~』

【Today's Topics!】 開栓毎に大好評! 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第五弾! 『アップルヴァイツェン』がナイトオウル初登場☆ 長野県長沼地区。通称『ア…

TAP③開栓:ナイトオウル初登場ブルワリー!フラッグシップのバランス◎な【アメリカンIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『BALE BREAKER Top Cutter IPA』

【Today's Topics!】 ナイトオウル初登場ブルワリー! 2013年創業ホップの名産地アメリカ・ワシントン州のヤキマ・バレーに構える家族経営の醸造所『ベールブレイカー』 4代続くホップ畑の真ん中で新鮮なビールを造り続ける彼らのフラッグシップ、WEST COAST…

TAP④開栓:NIGHT OWLにハワイの【フクロウ】が舞い降りた!?何杯でも呑めちゃう【ペールエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『MAUI BREWING 〜WEST COAST style PALE ALE〜』

【Today's Topics!】 お馴染みハワイ・マウイ島のクラフトブルワリー 『MAUI BREWING』より ハワイ語で『フクロウ』の名を冠する《WEST COAST PALE ALE》 暑い時期にピッタリな『プエオ』が久しぶりに開栓♪ 【センテニアル】【シムコー】2種類のHOPによる 華…

TAP③開栓:渋谷センター街でも人気になる!?苦いけどジューシーな【アメリカンIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『TOKYO ALE WORKS センター街PA Center Gai-IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 東京都板橋区、ハードリカーの輸入業者が運営する醸造体験のできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 5種類の麦芽と 『マグナム』『センテニアル』『チヌーク』『シトラ』『コメット』5種類のHOP+『アイダホ7』でドライホップで醸造し…

TAP②開栓:まるで完熟バナナ!?ドイツの伝統的醸造所によるビール【デュンケルヴァイツェンボック】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『PLANK Dunkler Weizen Bock』

【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー&醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…

TAP③開栓:夏こそ呑みたい♪地元ハワイ産《パッションフルーツ》を使用【ヘイジーIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『MAUI Pono Life 〜HAZY IPA with PASSION FRUIT〜』

【Today`s Topics!】 お馴染み、ハワイ・マウイ島の醸造所 『マウイブリューイング』より ワイオミング州『Roadhouse Brewing Company』とのコラボして醸した『HAZY IPA』を限定初開栓! ホップに《ワイメア》《エルドラド》《シトラ》を使用 淡い色合いのヘ…

TAP②開栓:清涼感のあるベリー系のアロマが特徴な【フルーツエール】をグラウラー&クラウラーの量り売りで☆『HENRICUS Paljas Rose 〜FRUIT ALE with RASPBERRY & APPLE & ELDER BERRY〜』

【Today`s Topics!】 前回開栓時も大好評☆ 2013年創業、ベルギー・ウエストフランデレン州ブルージュのファントムブルワリー 『ヘンリカス』より 旨い!いくらでもずっと呑んでいたい!!そんな一杯が限定開栓♬ 《ラズベリー》《リンゴ》《エルダーベリー》…