量り売り
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第25弾は人気のアメリカンHOPを使用したIPA 『STEAMIN`』が初登場！ HOPに《シムコー》《ネルソンソーヴィン》《モザイク》 モルトに《クリアチョイスペー…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が約半年ぶり再登場☆ 今…
【Today's Topics!】 岡山県岡山市、日本酒や焼酎にジンなども手掛ける酒造メーカー『宮下酒造』のビールブランド『独歩ビール』 地元名産・桃の果肉と果汁を、煮沸中＆煮沸後と２度に分け大量投入！ 定番フルーツビール『マスカットピルス』がナイトオウル…
【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー＆醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…
【Today's Topics!】カナダ人のブルワー＆家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』 より、トロピカルでジューシーな『DDH HAZY IPA』がナイトオウル初登場☆ HOPに《コロンバス》《シトラ》《クライオHOPシトラ》《アイダホ７》《モザイク》 モルト…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第24弾は人気のアメリカンHOPを使用したIPA 『COOKIN‘』が初登場！ HOPに《シトラ》《シムコー》《コロンバス》《マンダリーナバーバリア》 モルトに《2ロ…
【Today's Topics!】 岡山県岡山市、日本酒や焼酎にジンなども手掛ける酒造メーカー『宮下酒造』のビールブランド『独歩ビール』 地元名産・桃の果肉と果汁を、煮沸中＆煮沸後と２度に分け大量投入！ 定番フルーツビール『ピーチピルス』がナイトオウルへ約…
【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー＆醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…
【Today`s Topics!】 2013年創業、ベルギーのクラフトビールブランド『パルジャス』 今回、委託先ブルワリー変更＆ブランド売却実施。 『ドゥ・ライト』へ担当者ごと引き継がれることに 心機一転、日本初入荷となるの新生PALJASは第一弾は冬時期らしいスタイ…
【Today's Topics!】 東京都板橋区、ハードリカーの輸入業者が運営する醸造体験のできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 麻の花より抽出され、医療用大麻の合法成分としても知られる《CBDオイル(カンナビジオール)》を配合したスペシャルな『ヘイジーIPA』…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…
【Today`s Topics!】 1953年創業、12人のリンゴ生産者からスタートしたフランス・ブルターニュのシードル生産者協同組合 『セリエ アソシエ』 彼らの目的はリンゴを共同の設備と流通で高品質のシードルとリンゴジュースへ変えることにより、全世界の人へ喜び…
【Today's Topics!】 徳島市郊外の山間部、自宅敷地内の車庫を改造した のどかな田園風景が眺められる小さな醸造所 『2ND STORY ALE ALE WORKS』 日本人の奥様とアメリカ人の旦那さんの夫婦で運営するブルワリーで 定番を持たず様々なビールを造り続けていま…
【Today`s Topic!】 NIGHT OWL初登場醸造所！ 2012年創業、アメリカ・ノースカロライナ州にあるハードサイダー(林檎酒)やミード(蜂蜜酒)のブルワリー 『ノーブルサイダー』 《質の高い本物の農産物を使った美味しい商品を生み出すこと》を目標に掲げ、 濃縮…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today's Topics!】 チェコのブルワリー『ノヴェーパカ』より フラッグシップの『ボヘミアンピルスナー』が約四年ぶりにナイトオウルに登場！ モルトの甘さとホップの苦みがバランス酔い一杯。国内のラガーとは一味違う味わいをご賞味くださいませ 本銘柄の…
【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』がアメリカのオルタナティヴメタル・バンド 『Deftones』 とコラボ！ 詳細を細かく打ち合わ…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯！ 今回は基本となる銘…
【Today's Topics!】 毎年恒例！NIGHT OWLオリジナル『樽酒』量り売り♪ 通常の樽酒は蔵元でお酒を樽に詰めた物を送る為、実際に呑まれるまでに３日~７日程かかり、香りが移り過ぎてエグくなっているものが多く 街中でも縁起物というだけなものを見かけること…
【Today`s Topic!】 ２００６年創業、デンマーク・コペンハーゲンに本拠地を構えるビールブランド『ミッケラー』がベルギー醸造所ドゥ・プルーフに委託し仕上げたドリンカブルな『アメリカンペールエール』がナイトオウル初登場☆ ホップに《シトラ》《センテ…
【Today`s Topic!】 長野県下伊那郡松川町のワイナリー『VinVie』より 地元産の林檎＆洋梨を使用し仕上げたリンゴ酒へHOPを漬け込んだスペシャルな《シードル》を限定開栓！ ホップは人気のアメリカ系品種『シトラ』を使用。 香り高く仕上げた柔らかな果汁感…
【Today's Topics!】カナダ人のブルワー＆家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』 より、ジューシーで呑みやすい『HAZY IPA』がナイトオウル初登場☆ HOPに《マグナム》《モザイク》《エルドラド》《シトラ》《アマリロ》 モルトに《ペールモルト…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより、前回入…
【Today's Topics!】 ベルギー・西フランダースの醸造所『ヴァンエーケ』より ホップ名産地ポペリンゲのホップで仕込む定番の『ベルジャン・ゴールデンエール』がNIGHT OWL初登場☆ ホップによる爽やかさとスパイシーさは混じり合った香りに酵母からの甘さも…
【Today`s Topic!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より、 以前ボトルでも好評でした『HAZY IPA』 『凄いシロクマ』の樽生がナイトオウル初開栓♬ 同醸造所の人気銘柄『シロクマHZIPA』にHOPを超増量で仕込み！ 主発酵中＆ドライホ…
【Today`s Topics!】 2016年創業、アメリカ・バージニア州リッチモンドに突如現れた新星ブルワリー『THE VEIL』 『カンティヨン』『ヒルファームステッド』といったサワーに特化した醸造所で修業したブルワーによる、野生酵母による強い酸味が特徴のランビッ…
【Today`s Topic!】 アニメ『あの日みた花の名前を僕はまだ知らない』とのコラボラベルボトルも好評販売中☆ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より、 いつものビールではなく今回は所謂クラフトチューハイ 『ハードセルツァー』の樽生…
【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー＆醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…
【Today's Topics!】カナダ人のブルワー＆家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』 より、苦みの酸味がバランス酔い『WHEAT IPA』がナイトオウル初登場☆ HOPに《コロンバス》《シトラ》《アマリロ》 モルトに《小麦》《ピルスナーモルト》《オーツ…
【Today's Topics!】カナダ人のブルワー＆家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』 より、爽やかなホップを感じながらスッキリと呑める『SESSION PALE ALE』がナイトオウル初登場☆ HOPに《シトラ》《モザイク》 モルトに《ピルスナーモルト》《オ…
