新入荷
【Today's Topics!】 アメリカ・ロサンゼルスのブルワリー『スモッグシティ』 長年ビール業界に関わってきたオーナーブルワーが醸造所併設タップルームを開くことで始まった同醸造所。 顧客と直接関わりそこで生まれる化学反応にこそが自分たちのブランドに…
【Today`s Topics!】 2009年醸造所開設、アメリカ東海岸・メリーランド州のブルワリー『エボリューション』 レストランも運営『食事と相性のよいバランスのビールの醸造』をモットーにする彼らより、ブラッドオレンジ果汁を使用のサワーエールの『ワイルドタ…
【Today`s Topics!】 2013年創業、イングランド南部・レディングのブルワリー 『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気！約一年ぶりに登場の同醸造所より、華やかでドリンカブルな『IPA』がナイトオウル初開栓！ モルトに『マリスオッター』『デキストリ…
【Today`s Topics!】 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』よりボトルビールがNIGHT OWL初登場☆ 今回は店頭樽生開栓時も好評でしたこちらの2銘柄をお届け☆ 〘EIGHTY EIGHT〙 奈良県産『石臼で抹茶に挽く前の茶葉』である《碾茶（てんちゃ）》…
【Today`s Topics!】2009年醸造所開設、アメリカ東海岸・メリーランド州のブルワリー『エボリューション』 レストランも運営『食事と相性のよいバランスのビールの醸造』をモットーにする彼らより、ホップをふんだんに使用したフラッグシップのアメリカンIPA…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより話題の …
【Today's Topics!】 開栓毎に大好評！ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第四弾にして初のビール以外！ 林檎酒『アップルホップサイダー』がナイトオウル初登…
TAP①開栓：抹茶に挽く前の茶葉使用！ドライな飲み口の【セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Eighty eight 〜SAISON with GREEN TEA LEAF〜』
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第19弾は緑茶の茶葉と酵母由来のほろ苦さとドライな吞み口が絶妙にマッチした『セゾン』 『EIGHTY EIGHT』がナイトオウル初登場！ ホップに《ウィラメット…
【Today`s Topics!】 先日開栓したフラッグシップのIPA『The Great Return』も好評！ アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL 初登場ブルワリー！ 2016年、アメリカ・ニューヨークの都市部・イーストウィリアムズバーグにて創業の醸造所兼蒸留所『インターボロー』 ヒップホップレーベルに関わるホームブルワーの男性がビールのプロとなりヘイジーIPAで…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第18弾は白ブドウ＆トロピカルフルーツ系ホップと酵母のキャラクターによりドリンカブルな『アメリカンベルゴスタイルエール』 『SPHERE』がナイトオウル…
【Today's Topics!】 2011年創業、アメリカ・ハワイ島ワイメアのブルワリー 『ビッグアイランド』 フィリピン『FOREST』ハワイ・マウイ島『MAUI』と渡り歩いてきたオーナーがメキシカンレストランを改装して独立 そんな彼らより様々なコンペを受賞してきたフ…
【Today's Topics!】 埼玉県・川口の醸造所『星野製作所（麦）』が約一年ぶりに再び登場！ NIGHT OWL開栓第2弾は 『レモングラス』『オレンジピール』『バイマックル(コブミカンの葉)』を使用、ハーブ香るすっきりとした『セゾン』 ドライな飲み口と合わせて…
【Today's Topics!】 カナダ・バンクーバーのブルワリー『STRATH CONA』 バンクーバーにおいて最も古く多様性に富んだ商業・住宅地域であるストラスコーナの中心部において、伝統的なスタイルを現代の技術へアレンジして醸造。『新鮮で高品質な一杯を醸す』…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 醸造所併設レストランがクローズ、その跡地へも醸造設備を追加導入しパ…
【Today's Topics!】 ナイトオウル初登場グラウラー！ 福井県発のGROWLERブランド『SANPONI』より 口が広く使い易いタイプ《C-1》の ・グレージュ ・ブルー ・オレンジ ・イエロー ・スモークブルー 上記5色新入荷！どれもが保冷保温の効くステンレス製！！…
【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで！ 幅広いラインアップを送り…
【Today`s Topics!】 カナダ・バンクーバーのクラフトブルワリー『ストラスコナ』 そして同醸造所にて委託醸造のビールブランド『スーパーフラックス』 熱狂的なファンを獲得している両メーカーより、飲み応えがありながらスムースに呑み進められる《ヘイジ―…
【Today`s Topics!】 約八か月ぶりにナイトオウルへ登場☆ アメリカ・ペンシルベニア州のブルワリー『2SP』より 何杯でも呑める！？スムースな飲み口の『HAZY IPA』を限定初開栓！ ホップにニュージーランド産《ラカウ》《モツエカ》を使用。 ヘイジー系らし…
【Today`s Topics!】 第一弾は即完売！ 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 × 静岡の人気ブルワリー 『WEST COAST BREWING』 まさかのコラボビールが第二弾『WEST COAST IIPA』限定開栓☆ コロナ禍で一緒に醸造が出来なかった為…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第17弾はトロピカルなホップによるドリンカブルな『アメリカンIPA』 『TRANSFER GIGRL』がナイトオウル初登場！ ホップに《モザイク》《アザッカ》《コロ…
【Today`s Topics!】 日本でのクラフトビールブームの火付け役の一つ！といっても過言ではない！？ 言わずと知れたスコットランドのブルワリー『ブリュードッグ』 スコットランド・アバディーンに本拠地を構える彼らの新プロジェクトが 『オーバーワークス』…
【Today's Topics!】 開栓毎に大好評！ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第三弾！ 『ストロング・リンゴセゾン』がナイトオウル初登場☆ 長野県長沼地区。通称…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより『ブリュ…
【Today's Topics!】 ナイトオウルへ待望の新ミード登場！ 京都にある『老舗・蜂蜜屋』『大学の醸造学科』『日本酒蔵元』による共同プロジェクトとしてスタートしたブランド《京都ミード》 《白ワイン酵母》を使用し醸造。フルーティで呑みやすい味わい、ミ…
【Today's Topics!】 開栓毎に大好評！ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画第二弾！ 『インペリアル・アップルIPA』がナイトオウル初登場☆ 長野県長沼地区。通称…
【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評！ 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第16弾は日本固有の柑橘『大和橘』を使用したベルジャンホワイト 『PHILHARMONY』がマイナーチェンジして再び登場！ 二種類しか存在しない日本固有の柑橘…
【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所！ アメリカ・ワシントン州『フリーモント』より 4ヵ月毎に銘柄が入れ替わるシリーズ『ROTATING IPA』より、1月～4月の限定品『SPACE DANGER!』がナイトオウル初登場！ ホップに《シムコ―》《サブロー》《セン…
【Today`s Topics!】 北緯69°に位置する世界最北端蒸留所！ノルウェー北部リンゲンリゾート 『オーロラスピリッツ』 精製した氷河より融け出た水と地元産ボタニカルで仕込む彼らより クリーンでシルキーな呑口が特徴的なクラフトジン《アーキテックジン》が…
