Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

FOOD

フルーツビネガーの量り売り、はじめました__。『BALSAM VINEGAR~Mango,Calamansi,Raspberry~』

【Today`s Topics!】 ドイツ・ワルドブルグ産 三種類の極上フルーツビネガーが、なんと100ml単位の量り売りで登場! ・マンゴー:フィリピン産『カラバオ』のピューレをふんだんに使用。豊かな風味と程よい酸味、日頃お疲れのアナタに… ・カラマンシー:シーク…

急げ!長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』コク旨チーズ三種新入荷♪

【Today`s Topics!】 長野県東御市 1982年創業『アトリエ・ド・フロマージュ』 以来約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなフロマージュさんから厳選した、三種類のチーズが新入荷! 『マール・ウォッシュ』 ・ワイ…

生ハムブロックの量り売り、はじめました___。『FERRARINI パルマプロシュート 18ヶ月熟成』

【Today`s Topics!】 今月より新たに 『生ハム』の量り売りを開始致します 初回となる今回は、イタリア ・パルマの食肉加工メーカー『フェラリーニ』より 18ヶ月熟成、脂が少なく鶏の胸肉並みの低カロリーでありながら凝縮した旨味が特徴的、世界三大ハム…

お馴染みchiaki miyanoの極上コンフィチュール、再入荷!『ほおずき&ココナッツ』

【Today`s Topics!】 長野県東御市『chiaki miyano』 有機農家のご主人が作る野菜や果物を中心に使用し、少量&手作業に拘り生産 ペクチンを添加せず、加糖を極力抑え丁寧に仕上げることで 素材本来の味わいや風味を存分に感じられるコンフィチュール(ジャム…

アナタのお酒ライフを豊かにする!?便利グッズ三種入荷!

【Today`s Topics!】 自宅にあれば生活がもっと楽しくなる?! そんなちょっとしたグッズが新&再入荷しました まずはボトルビールを飲む際のマストアイテム!一時完売していた『シズラー』が再入荷 開栓後のボトルビールの炭酸が抜けていくの防ぐ蓋のような…

どろり濃密♪砂糖&香料不使用、南アフリカ産極旨『グアバジュース』新入荷

【Today`s Topics!】 南アフリカより、砂糖&香料不使用! ストレートタイプの『グァバジュース』が新入荷 グァバ、アップル、そして奇跡のフルーツ(笑)と呼ばれるアロニア(チョークベリー)を使用 濃密な果実感、すりおろされた繊維質によるしっかりとした飲…

ビーガン対応!ジェノバより空輸&賞味冷蔵三ヶ月、極上の『バジルペースト』再入荷!!

【Today`s Topics!】 毎回入荷時に問い合わせ多数! イタリア・ジェノバより航空便(冷蔵)で輸入 パルメザンチーズ不使用 フレッシュかつ濃密な最上級のバジルペーストが、三ヶ月ぶりに再入荷! ナッツをしっかりと使用しているのでそのままツマミに クラッカ…

Thanks for the Growler from Canada!

【Today`s Topics!】 昨日、約一年ぶりにカナダより来店のお客さん 前回来日時のNIGHT OWLを覚えてくれていたらしく 現地のグラウラー三種類をハンドキャリーで持ってきて頂きました!(2Lサイズガラス×3!!) そもそも日本で見かける機会の少ないカナダのクラ…

今年もやってきた!奈良県吉野産・天然猪ほほ肉の燻製!!

【Today`s Topics!】 昨年度は即時完売! この時期だけのお楽しみ、世界遺産でもある奈良県吉野の山々で獲れた『天然猪のほほ肉の燻製』が一年ぶりに登場です! 流行りの罠ではなく銃を使用し狩猟した肉質の良い猪を1週間から10日程塩漬けに その後桜チップ…

今年も登場!某蔵元『袋吊り絞り 大吟醸粕』完全限定入荷

【Today`s Topics!】 昨年も大好評頂!この時期のみのお約束 既にご予約の方もいる『大吟醸粕』が数量限定で新入荷!! 訳有って蔵元名、銘柄を明かすことはできません 米は山田錦、精米歩合は35% 絞り工程で機械加重を加えず、小袋に分け地荷重のみで搾る『…

前回即日完売!VD&WDにピッタリなチョコレートが再入荷

【Today`s Topics!】 フランス・アキテーヌ 当店ではお馴染みのショコラティエ『BOVETTI』 前回入荷時、即日完売! ハート形の砂糖の入りのミルクチョコレート『シュガー・ハート』の25gサイズが、数量限定で再入荷!! 砂糖漬けのバラ入りのミルクチョコレ…

バレンタインに?!お馴染みBOVETTIより、食べやすい新サイズが入荷!

【Today`s Topics!】 フランス・アキテーヌ NIGHT OWLではお馴染みのショコラティエ『BOVETTI』より バレンタインにピッタリ! 25gサイズで使いやすい、三種類の板チョコレートがお求めやすい価格で新入荷です☆ 写真左より ・シュガーハート(ミルクチョコレ…

超希少!2000年前のレシピを復刻した、極旨『魚醤(ガルム)』

【Today`s Topics!】 2000年前にヴェスヴィオ火山の消滅した都市、イタリア・ポンペイ 過の時代に失われたレシピをスペイン・カディス大学の研究チーム協力のもと復元した 古代の『魚醤(ガルム)』が新入荷! ガルムはスペインが発祥 地中海を渡り古代ローマ…

7種類の極上コンフィチュール♪ 『ほおずき』『巨峰』の2種が新登場!!

【Today`s Topics!】 長野県・東御市『アグロノーム』 自社農園の有機野菜&果物等を用い 素材本来の旨みを凝縮したコンフィチュール(ジャム)より、新作『ほおずき』『巨峰』の二種が登場! その他 ・夏ミカンのマーマレード ・フルーツトマト&フランボワー…

ブイヨン、始めました____。

【Today`s Topics!】 天然素材のみを使用! スペインより海老とイワシ、二種類の至高のブイヨン『CalNort』が新入荷 パエリアに、出汁に、砕いてフライドポテト等の揚げ物やサラダに 個人的には 茹でたもやしに少し砕いたブイヨン、フライド・エシャロット、…

SPECIAL OFFER!! 人気のスパイス入りチョコ&スペイン産EXVオイルが数量限定でお得♪

【Today`s Topics!】 フランス・ボベッティ ホールのスパイスが砕いて入っているチョコレート 『アペリティフ・チョコレート(フェンネル、ローズマリー、アニス、コリアンダー、チリ、ピンクペッパー、全六種)』 スペイン・フルムーン アルベキーナ使用、満…

ビーガン対応!ジェノバより空輸&賞味冷蔵三ヶ月、極上の『バジルペースト』再入荷!!

【Today`s Topics!】 イタリア・ジェノバより 前回入荷時も問い合わせ多数! パルメザンチーズ不使用、丁寧に仕上げ冷蔵で空輸 フレッシュかつ濃密な最上級のバジルペーストが、三ヶ月ぶりに再入荷! ナッツをしっかりと使用しているのでそのままでツマミに…

旨みの塊 、スペイン・ガリシアの海藻パウダーが新入荷!

【Today`s Topics!】 スペイン・ガリシア 昆布養殖業者『ポルト・ムイニョス』より コーディアム(和名:海松)を手摘みで収穫し フリーズドライの後細かく加工した、海藻パウダーが新入荷! 一切塩を加えていないのですが 海藻由来のまろやかな塩気と磯の香と…

希少!純スペイン産、ガーリック・ソルトが新入荷!!

【Today`s Topics!】 現在、スペインでは流通しているガーリックの殆どを中国産が占めています そんな中、スペイン産原料に拘り続けるアンダルシアの食材メーカー『FDS』より 純スペイン産・ガーリック使用のガーリック・ソルトが新入荷致しました しっかり…

スペイン・ガリシア『CUCA』人気の二品が再入荷!

【Today's Topics!】 スペイン・ガリシア 全工程を工業ラインを用いず手作業で製造 着色料・保存量不使用 有名レストランやホテルバー等でも使用される 高品質の缶詰を作り続ける老舗メーカー『CUCA』より 好評につき品切れしていた 『ムール貝のガリシアン…