CIDER
【Today`s Topics!】 フランス・オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏・イゼール県・ヴォアロンのブルワリー『La Brasserie des Voirons』ソムリエから料理人、そしてブルワーへと転身を遂げた同醸造所のオーナー自身が醸造 .前回入荷銘柄も大好評！ 今回は…
【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディー州カルヴァドス県『FRENCH CIDRE EXPORT』 砂糖＆香料＆着色料不使用、酵母無添加、搾りたてシードル用リンゴ果汁のみを使用 ロゴマークが可愛い『フクロウ』の名を冠するフレンチ・シードルが初登場☆ 花のよう…
【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーのシードル生産者『デュポン』 ３代に渡りシードルとカルヴァドスを生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』をモットーに作り続ける彼らより 前回好評頂いた【本物…
【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディー州カルヴァドス県『シリル・ザンク』 自家農園にて15種類程の林檎を有機栽培 10月～12月頃にちょうど熟したときに収穫 ６週間程追加で熟成の後 グラインダーでリンゴを細かい粉末状にし、木製プレスで圧搾表皮…
【Today's Topics!】 LiquorShop NIGHT OWLのBLOGをご覧頂き、ありがとうございます 当店は【量り売りがメインの酒屋】として サーバーより樽生のビール＆ワイン＆シードルを専用耐圧容器であります『GROWLER-グラウラー-』を用いての量り売りをおこなってお…
【Today's Topics!】 2017.7/30に開催されました開催されました【東京シードルコレクション2017】においても話題騒然！.『信州まし野ワイナリー』『CRAFT DRINKS』 『Bar & Sidreria Eclipse first』『日本シードルマスター協会』上記4団体による協同プロジ…
【Today's Topics!】 日頃、NIGHT OWL BLOGをご覧いただきまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして 本日よりTAP⑤にて開栓中『ZEFFER Red Apple Cider』Growlerでの量り売りを『お盆休みの思い出』を教えて頂いた方に限り レジ…
【Today`s Topics!】 長野県東御市のワイナリー『リュー・ド・ヴァン』より 東御市産ふじリンゴを使用 シャンパーニュ製法で仕上げたジャパニーズ・シードルが初登場！ 原酒を熟成＆ブレンドし味わいを調整、1本づつ瓶内2次醗酵をさせた後 補糖に『リキュー…
【Today's Topics!】地元ニュージランド産の原材料のみを使用 人工甘味料、着色料不使用 果実本来の自然な味わいを活かした醸造を続ける ニュージランドのサイダリー『ゼファー』より ネルソン産マハナ赤りんごを使用 しっかりと酸味とのバランスが程よいサ…
【Today's Topics!】 『3周年記念ウィーク』の際に数量限定で販売しましたGrowler量り売りの回数券カード 通称【Growler定期】久しぶりにリリースします！ ￥10,000(税込)にてカードを販売￥1,000×11回分、Growler量り売りのお会計の際に使用可能♪ 更に！11…
【Today's Topics!】 フランス・ノルマンディー『デュポン』 ３代に渡りシードルとカルヴァドスを生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』をモットーに作り続ける彼らより アイス・シードルの最新ビンテージが初…
【Today's Topics!】 気が付けば染み入る寒さが嘘のように春モードへ突入 すっかり暖かくなってきた今日この頃 降ると言われていた雨も降らずで 当店より徒歩二分の恵比寿東公園:通称『たこ公園』の桜は、まさに今が見頃！！ 是非、当店のお酒を片手にお花見…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL周年ウィーク5日目！ 昨日よりTAP②にアメリカ東海岸より空輸の『リバイバル・ブリューイング』のアメリカではブルワリー限定、日本三3樽限定のインペリアルスタウト【Bourbon Barrel Juilett】が 本日よりTAP①に岡山県『独歩ビ…
【Today's Topics!】 NIGHT OWL三周年記念ウィーク二日目、始まってますよ～ オシャレな2.0Lステンレス・グラウラー『SHINE CRAFT VESSEL』 日本に1つしか入荷の無かった紫色 【通常価格￥11,500+Tax】のところを、今回周年期間限定 【特別価格￥10,000+Tax…
【Today's Topics!】 遂にこの日を迎えました！ 本日より一週間はNIGHT OWL3周年記念ウィーク♪ こんかいは色々やりますよ～ 告知しておりました お楽しみ袋準備ができました！ ・いっぱい入って嬉しいね袋 ・お料理大好き袋Ⅰ ・お料理大好き袋Ⅱ ・THE 呑んべ…
【Today's Topics!】 徐々に日が暖かく変わりつつある今日この頃、皆様は如何お過ごしでしょうか？ このペースですと来週末はちょうどお花見に適した気候になりそうですね♪ さてさてさ～て そんな来週はご存じ『NIGHT OWL3周年ウィーク』ですが 現在の開栓中…
【Today's Topics!】 本日より、世の中は月末金曜日が【プレミアムフライデー】いうことで・・・ 折角ですから『プレミアムフライデー割り』始めましょ☆ オープンより~1900ご来店の皆様が対象！ Growlerでの樽生お持ち帰りを全品10％引きに！！ 勿論、来月以…
醸造所五十音順 ・『ALMAR ORCHARDS』(アメリカ、ミシガン) 【JK’S THE PAIR PERRY CIDER】650ml Bottle ABV:5.5%(オーガニック赤林檎+オーガニック洋ナシ,ファームハウス・ハードサイダー) 要冷蔵 限定品 ・『ZEFFER』(ニュージーランド、マタカナ) 【RED A…
/ 【Today's Topics!】 フランス・ノルマンディー『デュポン』 ３代に渡りシードルとカルヴァドスを生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』をモットーに作り続ける彼らより NIGHT OWL初！フランス・ノルマンデ…
【Today's Topics!】 好評取り扱い中！ ニュージーランド・マールボロにて ワイナリー経営者を父に持つ『モア』より 【コハツ】【ネルソンソーヴィン】【モツエカ】【カスケード】 四種類のHOPを用いバランスよく仕上げた『セッション・ペールエール』を 数…
【Today`s Topics!】 二週間前に入荷するも大好評につき完売！ フランス ・ノルマンディーのシードル＆カルヴァドスの生産者『デュポン』の 時期をずらし収穫された9 種類のリンゴで醸造、カルヴァドスの樽で 6 カ月間熟成したスペシャルな一本が緊急再入荷☆…
【Today's Topics!】 兵庫県神戸『六甲ビール』より 淡路島・平岡農園の有機レモンを使用したフルーツビールが限定登場です♪ レモンの果肉と大量のピール、僅かなホップが味を引き締めてくれます 程よい酸味と控えめな甘さ、スッキリとした爽快感 これぞ【六…
【Today`s Topics!】 『NIGHT OWL BLOG』をご覧頂きまして、ありがとうございます 前回告知いたしました TAP②にて開栓中『BREW DOG Paradox Islay』 TAP⑤にて開栓中『ZEFFER Crisp Apple Cider』のGrowler量り売りの割引サービスを、引き続き実施中です！ ア…
【Today`s Topics!】 このシードルを、貴方は覚えていますか？ 昨年5月に登場するや、その味わいが大好評につき即売！ フランス ・ノルマンディーのシードル＆カルヴァドスの生産者『デュポン』より 時期をずらし収穫された9 種類のリンゴで醸造 カルヴァド…
【Today`s Topics!】 『NIGHT OWL BLOG』をご覧頂きまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご愛顧に感謝致しまして 本日より TAP②にて開栓中『BREW DOG Paradox Islay』 TAP⑤にて開栓中『ZEFFER Crisp Apple Cider』のGrowler量り売りを 『新年の抱負』…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWL BLOGをご覧頂きまして、ありがとうございます 本日は成人式！ということで・・・ 樽生ビール＆アップル・サイダーのGrowler量り売り全品を 新成人の方or新成人と飲むために購入の方 または『成人式での思い出』を教えて頂いた…
【Today`s Topics!】 1850年創業 アメリカ、ミシガン州のサイダリー『アルマー・オーチャード』 『自身の農場で育てたリンゴを、自身の施設にて醸造する、本当の意味でのファームハウス・サイダー』であることをモットーに、最大六ヶ月間発酵させ製造 アメリ…
【Today`s Topics!】 2009年創業 濃縮果汁ではなく、ニュージーランド産のりんごと洋梨にこだわり、人工甘味料や香料、着色料を使わずに醸造する『ゼファー』より フレッシュなグリーンアップルの皮由来の爽やかな酸味が特徴的な、ドライなアップル・サイダ…
【Today`s Topics!】 遂に来ました10月末 世の中はハロウィン一色！ってことで… ~10/31の期間中、毎年恒例のハロウィン・タイアップをやりますよ～ 今年は更にお得に！パワーアップ☆ 其の①:仮装でご来店のお客様に限り、樽生商品の【Growler量り売り】がレジ…
【Today`s Topics!】 TAP⑤の樽生でもお馴染み！ 2009年創業のサイダリー・ニュージーランド『ゼファー』 濃縮果汁ではなく、ニュージーランド産のりんごと洋梨にこだわり人工甘味料や着色料、砂糖を加えずに醸造 穏やかな炭酸のナチュラルな一杯を作り続ける…
