2022-01-01から1年間の記事一覧
【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで！ 幅広いラインアップを送り…
【Today`s Topic!】 NIGHT OWL初登場醸造所！ 2012年創業、アメリカ・ノースカロライナ州にあるハードサイダー(林檎酒)やミード(蜂蜜酒)のブルワリー 『ノーブルサイダー』 《質の高い本物の農産物を使った美味しい商品を生み出すこと》を目標に掲げ、 濃縮…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み！ イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…
【Today's Topics!】 チェコのブルワリー『ノヴェーパカ』より フラッグシップの『ボヘミアンピルスナー』が約四年ぶりにナイトオウルに登場！ モルトの甘さとホップの苦みがバランス酔い一杯。国内のラガーとは一味違う味わいをご賞味くださいませ 本銘柄の…
【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』がアメリカのオルタナティヴメタル・バンド 『Deftones』 とコラボ！ 詳細を細かく打ち合わ…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯！ 今回は基本となる銘…
【Today's Topics!】 毎年恒例！NIGHT OWLオリジナル『樽酒』量り売り♪ 通常の樽酒は蔵元でお酒を樽に詰めた物を送る為、実際に呑まれるまでに３日~７日程かかり、香りが移り過ぎてエグくなっているものが多く 街中でも縁起物というだけなものを見かけること…
【Today`s Topic!】 ２００６年創業、デンマーク・コペンハーゲンに本拠地を構えるビールブランド『ミッケラー』がベルギー醸造所ドゥ・プルーフに委託し仕上げたドリンカブルな『アメリカンペールエール』がナイトオウル初登場☆ ホップに《シトラ》《センテ…
【Today`s Topic!】 昨年入荷時も大好評☆ 長野県下伊那郡松川町のワイナリー『VinVie』より 地元産りんごと自社畑のニガヨモギをはじめとした6種類のハーブを漬け込んだ 特別な《シードル》がナイトオウルに今年も登場！ 『ワームウッド』『クローブ』『コリ…
【Today`s Topic!】 長野県下伊那郡松川町のワイナリー『VinVie』より 地元産の林檎＆洋梨を使用し仕上げたリンゴ酒へHOPを漬け込んだスペシャルな《シードル》を限定開栓！ ホップは人気のアメリカ系品種『シトラ』を使用。 香り高く仕上げた柔らかな果汁感…
【Today's Topics!】カナダ人のブルワー＆家族による湯河原のブルワリー『ヒューマンズビア』 より、ジューシーで呑みやすい『HAZY IPA』がナイトオウル初登場☆ HOPに《マグナム》《モザイク》《エルドラド》《シトラ》《アマリロ》 モルトに《ペールモルト…
【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより、前回入…
【Today's Topics!】 ベルギー・西フランダースの醸造所『ヴァンエーケ』より ホップ名産地ポペリンゲのホップで仕込む定番の『ベルジャン・ゴールデンエール』がNIGHT OWL初登場☆ ホップによる爽やかさとスパイシーさは混じり合った香りに酵母からの甘さも…
