TAP③開栓：フラッグシップの【IPA】を樽熟成！？特別な一杯をグラウラー＆クラウラーの量り売りで☆『CIGAR CITY Jai alai White oak 〜IPA BA:WHITE OAK〜』

【Today`s Topic!】 

2007年創業、アメリカ・フロリダ州タンパのブルワリー

『CIGER CITY BREWING（シガーシティブリューイング）』より

フラッグシップのIPA『Jai alai（ハイアライ）』を樽熟成させた特別な一杯が登場☆

2009年よりビール醸造を行っており《一流の原材料を追い求め育てている人たちの一流の素材から》を標榜する彼ら。最新の伝統的品種や革新的な品種を使用、そして動物由来の素材を使わないなど素材に対して細かい配慮を行っています。

今回は、かつてフロリダで人気だった剛速球を投げあうスペインのスポーツ『ハイアライ』をイメージしたフラッグシップのIPAを『ホワイトオーク樽』で熟成。

 

6種類のホップがもたらす『タンジェリンオレンジ』や『オレンジピール』を思わせる複雑なアロマとフレーバー、キャラメルのような芳醇で深みのあるモルトの味わいに優しい樽のニュアンスも加わった結果、7.5％のアルコール度数の高さを感じさせないキケンな一杯へと仕上がっております！

 

 

豪快なお肉料理は勿論、蟹やスパイシーな料理など合わせても一層愉しめます。

 

フロリダでも屈指の実力を誇るブルワリー、是非お試しくださいませ♪

炭酸対応リユース容器《GROWLER-グラウラー》

その場でアルミ缶へ詰める《CROWLER-クラウラー-》

気軽に使える《蓋つきプラカップ》

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ

 
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①YGGDRASIL Cervoise 〜FRENCH SAISON〜 (JPN) 5.4% ￥225
②HENRICUS Paljas Rose 〜FRUIT ALE with RASPBERRY & APPLE & ELDER BERRY〜 (BEL) 3.8% ￥250 NEW!
③CIGAR CITY Jai alai White oak 〜IPA BA:WHITE OAK〜 (USA) 7.5% ￥263 NEW!
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/23 (Mon) 勤労感謝の日
13:00～20:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP②開栓：清涼感のあるベリー系のアロマが特徴な【フルーツエール】をグラウラー＆クラウラーの量り売りで☆『HENRICUS Paljas Rose 〜FRUIT ALE with RASPBERRY & APPLE & ELDER BERRY〜』

【Today`s Topics!】

2013年創業

ベルギー・ウエストフランデレン州ブルージュのファントムブルワリー

『ヘンリカス』 より《ラズベリー》《リンゴ》《エルダーベリー》を使用した、甘ったるくなくてすっきとと呑み続けられる『フルーツエール』が限定開栓♪

朝の空気を胸いっぱい吸い込んだような清涼感のあるベリー系のアロマ。

柔らかくもしっかりとした和系食用赤ブドウを思わせるの果実味の後、程よく締めてくれるホップ由来の苦みとのバランスが秀逸な一杯☆

旨い！いくらでもずっと呑んでいたい！！そんな一杯が限定開栓♬

《GROWLER-グラウラー》

《CROWLER-クラウラー-》

《蓋つきプラカップ》

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ

 
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①YGGDRASIL Cervoise 〜FRENCH SAISON〜 (JPN) 5.4% ￥225
②HENRICUS Paljas Rose 〜FRUIT ALE with RASPBERRY & APPLE & ELDER BERRY〜 (BEL) 3.8% ￥250 NEW!
③NORTH ISLAND White I.P.A.〜WHITE IPA〜 (JPN) 6.0% ￥225
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/22 (Sun)
16:00～20:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP①開栓：つい呑み続けたくなる！？国産の秀逸な【セゾン】をグラウラー&クラウラーの量り売りで☆『YGGDRASIL Cervoise 〜FRENCH SAISON〜』

【Today`s Topics!】 

2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ

『YGGDRASIL BREWING』

大のヘビーメタル好きなフランス人オーナーとブルワーが運営

『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている

彼らよりヨーロッパの伝統的なビアスタイルの一種≪セゾン≫が初登場☆

【Strisselspalt】【Triskel】の2種類のHOPを使用し

【Belle Saison】酵母で醸造！

満足感と同居するスッキリとフルーティな飲み口、酵母由来の華やかさと僅かながらのスパイシーさのバランスが癖になる、呑み続けたい同スタイルの秀逸な一杯☆

《GROWLER-グラウラー》

《CROWLER-クラウラー-》

《蓋つきプラカップ》

10Lの限定入荷となりますので、気になる方はお早目に☆

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ

 
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①YGGDRASIL Cervoise 〜FRENCH SAISON〜 (JPN) 5.4% ￥225 NEW!
②秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 (JPN) 10.0% ￥250
③NORTH ISLAND White I.P.A.〜WHITE IPA〜 (JPN) 6.0% ￥225
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523→OUT

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/19 (Thu)
16:00～22:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP③開栓：四種類のアメリカンホップ使用！地元・江別産小麦を醸した【ホワイトIPA】をグラウラー＆クラウラーの量り売りで☆『NORTH ISLAND White I.P.A.〜WHITE IPA〜』

【Today`s Topic!】　

2003年創業、カナダで修業をしたブルーマスターによる

北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より

今年よりスタートした季節限定リリースビールシリーズのラストを飾るのは地元・江別の小麦を使用した『ホワイトIPA』が限定初登場！

《SIMCOE》《MOSAIC》《CITRA》《AMARILLO》

４種類のアメリカンホップによるトロピカルとシトラスが溶けあった香りとじんわりと広がる苦みながら、小麦由来の柔らかな味わいとスムースな口あたりにより、ホッピー＆ドリンカブルで癖になる一杯が登場です☆

この時期にしか味わえない、素材を愉しむ特別なビールを是非ご堪能くださいませ☆

 

 

《GROWLER-グラウラー-》

《CROWLER-クラウラー-》

《蓋つきプラカップ》

10Lのみの入荷なので、気になる方はお早めにどうぞ！

アナタにあうスタイルで

サーバーからの量り売りをお試しあれ

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 (JPN) 10.0% ￥250
③NORTH ISLAND White I.P.A.〜WHITE IPA〜 (JPN) 6.0% ￥225 NEW!
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/15 (Sun)
15:00～20:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

醸造用林檎&酵母使用シードルへニガヨモギ等ハーブ7種浸浸透！特別な【ベルモットシードル】『VIN VIE Vermut Cider』

【Today`s Topic!】　

長野県下伊那郡松川町のワイナリー『信州まし野ワイナリー』より独立の新ブランド

『VinVie』より

市販の国産林檎酒でみかける《食用リンゴ＆ワイン酵母》ではなく《サイダー用リンゴ＆サイダー酵母》で仕上げたシードルに、ニガヨモギをはじめとした7種類のボタニカルを浸潰させたスペシャルな『ベルモット風シードル』が限定登場！

長野県松川町で栽培したサイダー用林檎品種『ピンクレディ』を単一で使用し『サイダー用酵母』で三日間程醸してから果実をしっかりと絞り発酵。その後自社畑の《ワームウッド（ニガヨモギ）》《クローヴ》《コリアンダーシード》《レモングラス》《カモミール》《陳皮》《カルダモン》を4日間浸潰。レモングラスやカモミールの入り混じった爽やかなアロマ、スッキリとした飲み口ながらクローブによるアクセントとフィニッシュにかけ力強く主張するニガヨモギの心地良い苦味が重なり合う複雑な一杯！他所では見かけない唯一無二の味わいを是非ご堪能あれ♪

195本限定生産！気になる方はお早めに☆

マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで！

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 (JPN) 10.0% ￥250 NEW!
③OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 秋仕込 〜AMERICAN IPA〜 (JPN) 5.0% ￥200 
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194 NEW!
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/12 (Thu)
18:00～22:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP④開栓：約三年ぶりの登場！チェコの伝統的な【ダークラガー】をグラウラー＆クラウラーの量り売りで☆『NOVOPACKE Brouczech Dark ～DARK LAGER～』

【Today`s Topics!】
 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』より

伝統的かつ古典的手法で作られた『ダークラガー』が約三年ぶりにナイトオウルへ登場！

ありがちな残るロースト由来の苦みが無く、よい意味で黒ビールらしからぬ一杯。

ローストのふくよかなアロマとHOP《ザーツ》由来のアロマ

モルティですがゴクゴクともゆっくりとも、安心して吞み続ける事の出来るビールです♪

ボトルは日本へ輸入されておりませんですので

《GROWLER-グラウラー》

《CROWLER-クラウラー-》

《蓋つきプラカップ》

アナタにあうスタイルで

クラフトビール量り売りをお試しくださいませ

 
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 (JPN) 10.0% ￥250 NEW!
③OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 秋仕込 〜AMERICAN IPA〜 (JPN) 5.0% ￥200 
④NOVOPACKé Brouczech Dark ～DARK LAGER～(CZE) 5.0% ￥194 NEW!
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/10 (Thu)
14:00～20:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP②開栓：もはや《ビール》ではない！？蜂抽出酵母＋マスカット＋ブランデー樽熟成の【フルーツサワー】をグラウラー＆クラウラーの量り売りで☆『秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 』

【Today`s Topic!】 

2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー

秩父麦酒より 

  大量のマスカット果汁を加えた麦汁を《アシナガ蜂》から抽出した酵母＆《アビィエールイースト》をブレンドして使用し発酵！その後、ブランデー樽で4カ月熟成させた

『フルーツサワー』が限定開栓！

分類上は『ビール』で間違いなく主原料は『麦』なのですが、HOPを感じずモルトを感じず、本銘柄の味わいは決して『ビール』とはいえるものではありません。

言うならばそう《骨格のしっかりとした白ワインとブランデーの中間に位置する何か》

マスカット由来の白ブドウのキャラクターとすっきりした果実味、樽由来のブランデーの仄かな香り、アシナガハチ酵母＆樽由来の乳酸菌によるわずかな酸味による特殊なバランス。

残糖感が少なく樽熟成により柔らかくなった飲み口は１０％のアルコールを一切知覚させないキケンな一杯へと仕上がっております☆

 今回は１０Lと少量限定入荷！

《GROWLER-グラウラー》

《CROWLER-クラウラー-》

《蓋つきプラカップ》

アナタにあうスタイルで

クラフトビール量り売りをお試しくださいませ

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②秩父麦酒 樽のはちとぶどうとくま BA：BRANDY 〜FRUITS SOUR with MUSCAT〜 (JPN) 10.0% ￥250 NEW!
③OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 秋仕込 〜AMERICAN IPA〜 (JPN) 5.0% ￥200 
④NORTH ISLAND Fresh HOP Ale～GOLDEN ALE～ (JPN) 6.3% ￥250→OUT
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523

【次回変則営業＆店休日情報】

2020.11/9 (Mon)
15:00～20:00

通常営業時間　
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ