GROWLER
【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …
【Today's Topics!】 クラシカルなドイツ式のビール造りをベースに天然の副原材料を加え、台湾らしい味わいを表現するブルワリー 『SUNMAI』がナイトオウル初登場! 熟した果実の香りが特徴的な茶葉『紅烏龍茶』を独自のダブル抽出法で抽出した『TEA PILSNER…
【Today's Topics!】 2016年創業アメリカ・バージニア州東部・ウィリアムズバーグの醸造所 『バージニアビアカンパニー』 その日本国内輸入業者『Cardinal Trading』が直営するタップルーム&ボトルショップ『サウスバウンド』の開店1周年を記念したコラボ銘…
【Today`s Topics!】 日本初上陸!香港のクラフトブルワリー 『DEADMAN BREWERY』の樽生がナイトオウルに登場! 今回は定番銘柄の一つのアメリカンペールエール『Mirror Mirror』を開栓!! HOPに『カスケード』『アマリロ』『チヌーク』『モザイク』 モルト…
【Today`s Topics!】 埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所 『しょうがのむし』のナイトオウル第二弾が早くも店頭に登場! 原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物 創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農…
【Today`s Topic!】 『英国サイダー業界のゴッドファーザー』とも呼ばれる醸造家で音楽グループのマネージメントを行うトム・オリバー氏によるブランド 《OLIVER’S CIDER AND PERRY》 1999年に林檎酒造りをスタートし、これまでに数多くの審査会で受賞をして…
【Today`s Topic!】 2015年創業、 アメリカ・メイン州ポートランドのブルワリー 『ローンパイン』 可能な限り地元原産の素材や副原料を使用、品質を重要視しHOPの効いたアメリカンスタイルのビールを醸造し続ける彼らより 前回開栓時も好評だったHOPに『モザ…
【Today's Topics!】 埼玉県志木市のブルワリー『SHIKI BEER』が約三年ぶりに登場☆ 樽内二次発酵に拘り、自然な味わいを求める彼らより地味だけど何杯でも呑める?! 英国のクラシカルなスタイル《 E.S,B》をアメリカンHOPで仕上げた銘柄がナイトオウル初登…
【Today`s Topics!】 埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所 『しょうがのむし』がナイトオウル初登場! 原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物 創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農薬、または超低農薬…
【Today`s Topics!】 青森県弘前市の老舗果樹園『もりやま園』 『成長産業としてリンゴ農業の変革を掲げ、高品質なモノづくりを』をコンセプトに活動する同園が摘果時に捨てられてしまう未成熟なリンゴ 『摘果果(テキカカ)』を70%使用 自社工場醸造のシー…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 基本的に乾燥HOPやペレットを使用する同醸造所としては珍しく『生ホッ…
【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』のドラフトが約一年ぶりに帰って来た☆ 2008年World Beer Cupではシルバーメダルを獲得! 程よいモルトの甘さと華やかなホップのキャラクターが心地よい定番のヘレスラガー『BIKINI BLONDE LAG…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…
【Today`s Topics!】 カナダ・オンタリオ州ハミルトンのブルワリー 『コレクティブアーツ』 『創造性は創造性を育む』『創造性は極上のビールを産み出す』二つの理念を掲げる彼ら。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外のアーティストが担当していま…
【Today`s Topic!】 《樽熊》が久しぶりにナイトオウルに帰って来た♪ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 長野県産リンゴの果肉&果汁使用 & バーボン樽で4カ月熟成させた 特別な『ストロング・セゾン』を約9ヶ月ぶりにNIGHT OWLで…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 日本全国で昨年、缶にて限定販売され人気だったヘイジーIPA『クレイジ…
【Today's Topics!】 2018年創業、宮崎県宮崎市のブルワリー『B.M.B BREWRY』がナイトオウル初登場! クラフトビールに魅せられた男たちが、世界のビール好きに全身全霊、全力全開でビール造りに専念。 『全ての作業を自分達で』をコンセプトに醸造所、そ…
【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー&醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…
TAP⑦開栓:『木頭柚子』使用!サッパリ呑めるお茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA with YUZU〜』
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…
【Today`s Topics!】 2017年創業、シンガポールのブルワリー『BREWLANDER』が初登場! 独自の野生酵母由来のフルーティさと《シトラ》《モザイク》《ハラタウ ブラン》のホップからもたらされたアロマと苦みを感じながらも爽やかに楽しめるIPA 『Love』を初…
【Today`s Topics!】 熊本県熊本市にあるケーキバー『CHEMIN D'INFINI』が同じ熊本のクラフトブルワリー『AMAKUSA SONAR』とのコラボ! 南九州産《ルバーブ》熊本産の《ビーツ》《林檎》《パイナップル》をふんだんに使用し乳酸発酵! シッカリとした果実感…
【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで! 幅広いラインアップを送り…
【Today's Topics!】 岡山県岡山市、日本酒や焼酎にジンなども手掛ける酒造メーカー『宮下酒造』のビールブランド『独歩ビール』 地元名産・桃の果肉と果汁を、煮沸中&煮沸後と2度に分け大量投入! 定番フルーツビール『ピーチピルス』がナイトオウルに約…
【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』 レモン&マンゴーの植物由来香料《テルペン》使用の『IPA』がナイトオウル初登場♪ 果物系…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …
【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…
【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…