Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

GROWLER

TAP④開栓: 『茜さす君』優しく穏やかな茜色のビールが開栓です!

【Today`s Topics!】 こんにちは!ご好評いただきまして、TAP①、②、③、④と次々と撃抜かれてしまいました。今回は新しいビールを一つご紹介していきます! TAP④のご紹介です。名古屋のY.MARKETより『茜さす君』が開栓しました!アルコール度数が5.6%の茜色の…

TAP③開栓:新規開栓!SINGLECUT『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』この苦みは実にいい

【Today`s Topics!】 新規開栓情報です!アメリカ ニューヨーク州からSINGLECUT Beersmiths『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』が繫がっています。 ビールとしての意味合いとしては、ダブルドライホッピングさせたIPAとのこと。このビールは日本限定で造られ、ビール…

TAP④開栓:心地よい春風を感じる【ブロンドエール】『FLEA Costanza』

【Today`s Topics!】 3/25よりスタートしました5周年記念WEEKも残すところ本日を含め後2日! 花見シーズン到来!ということで、外呑み需要も増え 当店でもグラウラーやプラカップで樽生をお求めになる方が増えてきたように感じます そんなお花見にピッタリ!…

TAP②開栓:約5年追加熟成!周年用スペシャルな大月酒店輸入スコッチエール☆『GLAZEN TOREN Canaster』

【Today`s Topics!】 本日よりスタートしましたNIGHT OWL5周年WEEK! スペシャル開栓は超濃厚ベルギービール!? オリジナルで約五年間、うちのセラーで熟成しました☆ し・か・も! 現在は輸入されていない大月酒店の輸入版! ベルギービール好きのみならず、…

TAP①開栓:1年ぶり!ブルーベリー&ラズベリー果汁使用【ベルリナー・ヴァイセ】『REVIVAL Pinky Swear』

【Today`s Topics!】 約一年ぶりの登場☆ アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み ロードアイランド州のブルワリー 『リバイバル』より 苦いのがダメな人も楽しめる! 軽快な酸味を感じることが出来る白ビール【ベルリナー・ヴァイセ】に ブルーベリー&ラズベ…

TAP③開栓:花見に呑みたい!セッションIPA『COEDO BEER 毬花』

【Today`s Topics!】 こんにちは! 最近は暖かで穏やかな陽気の日も出てきましたね そんな日にもすっきり! ただし軽すぎることもない味のあるビールを開栓いたしました 『COEDO 毬花』 こちらのビアスタイルは≪Session IPA≫ 4.5%とやや低アルコールであり…

TAP②: 魔力を帯びたかのようなエールビールFlea 『Bastola』

【Today`s Topics!】 イタリア ウンブリア ペルージャ県にあるグアルド・タディーノ市にこの醸造所はあります。 中世より続く短いサプライチェーンに則り、地元生産の最高品質の穀物を使用しており、他の原料においてもローカルな原料から生産されています。…

TAP⑤開栓:仏・ノルマンディーを代表する【シードル】『DUPONT Cidre Bouche2016』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー『デュポン』より 定番で有りながら熟成により凝縮されたリンゴ本来の深い甘みと酸味を味わえる一杯! マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウ…

TAP①開栓:仕事の後のこの一杯!FULL SAIL 『Session Premium Lager』

【Today`s Topics!】 アメリカ オレゴン州よりFULL SAIL BREWINGからSession Premium Lagerが開栓! 麦芽のふくよかな甘みと味わい深さ、 マスカットを思わすかのようなホップの爽やかな香り、 すっきりとさせるマウスフィールといった いいラガービールの心…

TAP②開栓:REVIVALより味わい深いのに飲みやすい!? DOUBLE BLACK IPA『Never Better IPA』開栓!

【Today`s Topics!】 アメリカ ロードアイランド州からREVIVAL Brewingより 『Never Better IPA』を新開栓! こちらのスタイルはDouble Black IPA 心地良いホップの苦み、ふくよかなモルトの甘み、込み上がるロースト香 これらのバランスが調和し、 8.5%とい…

TAP⑤開栓:久しぶりの登場☆仏・ノルマンディーを代表する【シードル】『DUPONT Cidre Bouche2016』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー『デュポン』より 定番で有りながら熟成により凝縮されたリンゴ本来の深い甘みと酸味を味わえる一杯! マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウ…

TAP③開栓:3年ぶりに登場!ベルギーの新鋭が造る【アメリカンIPA】『HENRICUS Paljas IPA』

【Today`s Topics!】 2013年創業 ベルギー・ウエストフランデレン州ブルージュのファントムブルワリー『ヘンリカス』 より ベルジャンらしいイースト感とモルトの甘み 【ネルソンソーヴィン】【トマホーク】【カスケード】【ザーツ】【アマリロ】による程よ…

TAP④開栓:今ロットも絶好調!冬に呑む常夏ポーター『MAUI Coconut Hiwa Porter』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島『マウイブリューイング』より ココナッツが仄かに香る定番のポーター『COCONUT HIWA』 6種類のモルトやホップ、そして手作業でトーストされたココナッツを使用しています モルティさの中に豊かなココナッツの風味と甘…

TAP③開栓:アマリロを大量使用!しっかりと苦いシングルホップIPA『BAY BREWING YOKOHAMA 甘利郎IPA』

【Today's Topics!】 横浜・戸塚のブルワリー『ベイブリューイング・ヨコハマ』より アマリロを大量に使用 舌に残るシッカリとした苦みが特徴的なアメリカンIPAが登場! 10L限定となりますので興味がある方はお早めにどうぞ マニアックなお酒なら恵比寿の『…

TAP②開栓:話題沸騰!リバイバル流【ブリュットIPA】『REVIVAL Rose IPA』

【Today's Topics!】 米・東海岸より空輸! ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 現在話題沸騰! 二次発酵時にシャンパーニュ酵母とサイダー酵母 そして近所のワイナリーのロゼワイン用ブドウ果汁を使用した、自称『ブリュットIPA』 マニアッ…

TAP①開栓:新年1発目!人気のシキビールのフラッグシップ☆『SHIKI BEER Saison』

【Today's Topics!】 埼玉県志木市のブルワリー『SHIKI BEER』 樽内二次発酵に拘り、自然な味わいを求める彼らより 定番の【セゾン】が登場! 今回のバッチは酸味がシッカリと感じられる爽快感溢れる一杯♪ 是非この機会にグラウラーorカップ量り売りでお楽し…

TAP④開栓:更にジューシーに!?秩父麦酒『しろくま レベル6 ~桃ver.~

【Today's Topics!】 埼玉県秩父市より秩父麦酒から『しろくま レベル6 ~桃ver.~』が登場いたしました! こちらは醸造元からの情報です。 しろくま レベル6 ~桃ver.~ Hazy Fruit IPA レベル6は桃の果汁と新種のホップ「バーブルージュ」、「カリスタ」を た…

TAP②:命短し恋せよ苦味!REVIVAL Brewingより『You Thirsty?』開栓!

アメリカ東海岸 ロードアイランド州から空輸にて 鮮度そのままにREVIVAL Brewingのビールが入荷しました! New England IPA『You Thirsty?』が本日開栓 造り手がこの作品に掲げるのは3つ ・ジューシーさ ・マウスフィールの良さ ・やったった感、とどのつま…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島の定番IPA『MAUI Big swell IPA』

【Today's Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『MAUI BREWING』より 定番のIPA『ビッグスウェル』が登場☆ 本日12/20(木)は1400~2200の通常営業です マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト…

TAP④開栓:深みある麦の世界へノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』

【Today's Topics!】 お待たせいたしましたTAP④開栓です! チェコ共和国 ノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』が登場 「ノヴァーパカの凍る冬」という名の冬限定ビールです。 4種類のモルトを使用し、モルトの甘みと特徴をしっかり引き出…

TAP③開栓:現地で開催されたオクトーバーフェストで提供された限定ビール!【フェストラガー】『Maui Fest Bier』

【Today's Topics!】 Maui Brewingから新入荷Fest Bierが登場。 ハワイにあるキヘイ、ラハイナ、ワイキキにて開催されたオクトーバーフェストイベントにて 限定ビールとして提供されたフェストラガーが開栓 こちらは100%ドイツ産のモルトとクリスタル、テッ…

TAP⑤開栓:スペイン・アストゥリアスの樽生シドラ☆『VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural』

【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ&フェルナンデス』よりシドラ(発泡性リンゴ酒)が登場♪ リンゴの有名な産地でもある 地元ビリャビシオーサ産のシド…

TAP③開栓:マンゴー果汁使用!気まぐれでやんちゃな【フルーツIPA】『BELCHING BEVER Here comes Mango IPA』

【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』より マンゴー果汁を使用した秀逸な『フルーツIPA』が登場☆ 果物、HOP両方によるトロピカル…

TAP②開栓:ベルギービール界の三銃士による毎年恒例SPな【ベルジャン・トリプルIPA】『THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP①開栓:限定再び!ハワイ マウイ島×テキサス州のコラボ【ホッピーラガー】『MAUI Fancy Footwork Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイ・ブリューイング』より テキサス州の『Austin Beerworks』とのコラボ・ビールが、再び限定登場! ラガーでありながらもSession IPAと紛うほどの華やかな、鼻先で感じるわくわくする爽快感からの軽…

TAP④開栓:華やかでドリンカブルな【アメリカン・ペールエール】!『RED CHURCH Bethnal Pale ALE』

【Today`s Topics!】 2011年創業、英国ロンドン・ベスナルグリーンのブルワリー『レッド・チャーチ』より US系とNZ系ホップ使用、ドリンカブルなモダンスタイルのアメリカン・ペールエール 花束びアロマとトロピカルフルーツの香り、シトラス、パッション・…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ・樽生ワイン再び☆『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014』

【Today`s Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 爽快感ある白ブドウ【ピノグリ】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量り売りも♪ ※500ml未満の場合は…

TAP③開栓:王道ウエストコーストIPA☆『STONE IPA』

【Today`s Topics!】 アメリカ・サンディエゴのブルワリー『ストーン』より 『Magnum』『Chinook』『Centennial』の3種類のHOPを大量投入し2週間のドライホップ 当時知名度が皆無だった『IPA』の名前を先遣に知らしめた先駆け的な一杯!! 王道な【ウェスト…

TAP②開栓:ウイスキー樽熟成の超限定インペリアルレッドIPA!『CRAFT DRINKS×DEVIL CRAFT Barrel Aged Double Red Revenge』

【Today`s Topics!】 『クラフトドリンクス』×『デビルクラフト』コラボビール第二弾!! 某国内ウイスキー蒸留所の樽へ『DEVIL CRAFT』のビールを入れ熟成するシリーズより インペリアル・レッドIPAへガッツリとドライホッピング ウイスキー樽にて3ヶ月熟成…

TAP①開栓:五種のフルーツ使用、酵母由来でない酸味が癖になる【サワーエール】『REVIVAL Wild Beary』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本初入荷! 乳酸菌&野生酵母不使用! 『パッションフルーツ』『グァバ』『マンゴー』『アプリコット』『ストロベリー』の果汁…