TAP⑤開栓：英国・サイダー界のゴッドファーザーが野生酵母で醸す【林檎酒】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『OLIVER’S CIDER AND PERRY The Festival Blend ～WILD FARMHOUSE CIDER～』
【Today`s Topic!】
『英国サイダー業界のゴッドファーザー』とも呼ばれる醸造家で音楽グループのマネージメントを行うトム・オリバー氏によるブランド
《OLIVER’S CIDER AND PERRY》
1999年に林檎酒造りをスタートし、これまでに数多くの審査会で受賞をしてきた同氏は伝統的な手法を尊重しながら新たな技法を模索しています
今回開栓する『The Festival Blend』も良質な果実を圧搾し果汁を野生の酵母で発酵させブレンドさせ、発酵由来の酸味と個性がクセになる一杯♪
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルで
サーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①CRAFT BEER BASE Lavender & Chamomile 〜GOLDEN ALE with HERBS〜 (JPN) 5.0% ￥290
②OH!LA!HO Cherry Berry Bus 〜PHILLY SOUR ALE with BLUE BERRY+OAK CHIPS〜 (JPN) 6.0%￥280
③LONE PINE Tessellation ～DOUBLE IPA～ (USA) 8.0% ￥400
④SHIKI BEER Lotus2 ～AMERICAN E.S.B～ (JPN) 5.2% ￥290
⑤OLIVER’S CIDER AND PERRY The Festival Blend ～WILD FARMHOUSE CIDER～ (GBR) 5.7% ￥340 NEW!
⑥GINGER SHOOT Sweet Butterfly ～GINGER BEER with FLOWER～ (JPN) 0.0% ￥250
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.12/9 (Sat)
13:00～19:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP③開栓：ハイアルコールながら華やかキケンな一杯、再び！ドリンカブルな【DOUBLE IPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『LONE PINE Tessellation ～DOUBLE IPA～』
【Today`s Topic!】
2015年創業、 アメリカ・メイン州ポートランドのブルワリー
『ローンパイン』
可能な限り地元原産の素材や副原料を使用、品質を重要視しHOPの効いたアメリカンスタイルのビールを醸造し続ける彼らより
前回開栓時も好評だったHOPに『モザイク』のみ使用のDOUBLE IPA『テセレーション』
ナイトオウルに7ヶ月ぶりに登場☆
複数回しっかりとホップを使うことにより華やかでフルーティな香りと程よい苦み。8.0%のアルコール度数を感じさせないスッキリとした吞み口
名前の『Tessellation』とはモザイク細工のこと。ついつい呑みすぎてしまう危険な一杯♪
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルで
サーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③LONE PINE Tessellation ～DOUBLE IPA～ (USA) 8.0% ￥400 NEW!
④SHIKI BEER Lotus2 ～AMERICAN E.S.B～ (JPN) 5.2% ￥290
⑤もりやま園 TEKIKAKA CIDER ～APPLE CIDER～ (JPN) 5.0% ￥250
⑥GINGER SHOOT Sweet Butterfly ～GINGER BEER with FLOWER～ (JPN) 0.0% ￥250
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.11/9 (Thu)
15:00～21:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP④開栓：ゆるゆる何杯でも楽しめる【AMERICAN E.S.B】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『SHIKI BEER Lotus2 ～AMERICAN E.S.B～』
【Today's Topics!】
埼玉県志木市のブルワリー『SHIKI BEER』が約三年ぶりに登場☆
樽内二次発酵に拘り、自然な味わいを求める彼らより地味だけど何杯でも呑める？！
英国のクラシカルなスタイル《 E.S,B》をアメリカンHOPで仕上げた銘柄がナイトオウル初登場！
グレープフルーツなどの柑橘系の香りが特徴的なクラフトビール業界を代表するホップ『カスケード』を使用
柔らかく甘いモルト由来の甘みと程よい苦み、そしてスムースな吞み口
決して派手でではないがずっとグラスを置いておきたくなる一杯をお楽しみください
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルでサーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～ (JPN) 6.0% ￥240
④SHIKI BEER Lotus2 ～AMERICAN E.S.B～ (JPN) 5.2% ￥290 NEW!
⑤もりやま園 TEKIKAKA CIDER ～APPLE CIDER～ (JPN) 5.0% ￥250
⑥GINGER SHOOT Sweet Butterfly ～GINGER BEER with FLOWER～ (JPN) 0.0% ￥250
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.11/3(Fri) 文化の日
13:00～19:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP⑥開栓：生姜の発酵飲料がナイトオウルで初開栓！イメージを覆す高品質の【ジンジャービア】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『GINGER SHOOT Sweet Butterfly ～GINGER BEER with FLOWER～』
【Today`s Topics!】
埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所
『しょうがのむし』がナイトオウル初登場！
原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物
創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農薬、または超低農薬の生姜のみを使用
『ジンジャービア』とは生姜を使用した発酵飲料で1700年代1700年代半ばにイギリスのヨークシャーで生まれたノンアルコール飲料
今回は生姜、レモン、酒粕、三種類の花を使用した定番品
『SWEET BUTTERFLY』を開栓！
華やかに香り立つ生姜と花由来の香り、甘酸っぱくキレイな吞み口が特徴的
そのまま飲んで、お酒の割材としても◎な嗜好性の高い一杯♪
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルでサーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～ (JPN) 6.0% ￥240
④COLLECTIVE ARTS Ransack The Universe IPA 〜WEST COAST IPA〜 (CAN) 6.8% ￥310
⑤もりやま園 TEKIKAKA CIDER ～APPLE CIDER～ (JPN) 5.0% ￥250 NEW!
⑥GINGER SHOOT Sweet Butterfly ～GINGER BEER with FLOWER～ (JPN) 0.0% ￥250 NEW!
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.10/23(Mon)
16:00～20:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP⑤開栓：摘果リンゴ使用！リンゴ農園が手掛ける秀逸な国産【シードル】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『もりやま園 TEKIKAKA CIDER ～APPLE CIDER～』
【Today`s Topics!】
『成長産業としてリンゴ農業の変革を掲げ、高品質なモノづくりを』をコンセプトに活動する同園が摘果時に捨てられてしまう未成熟なリンゴ
『摘果果（テキカカ）』を70%使用
自社工場醸造のシードルが約10か月ぶりにナイトオウルへ再登場！
すりおろしたリンゴのような自然な果実味と、程よく爽快感のある酸味、そして仄かなタンニンが相まってドライ過ぎずスッキリとした飲み口に仕上がった一杯☆
スパークリングワイン代わりに食前や、カルパッチョ等の前菜、そして食中にもベストマッチ
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
10Lの少量入荷になりますので気になる方はお早目に！
アナタにあうスタイルでサーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～ (JPN) 6.0% ￥240
④COLLECTIVE ARTS Ransack The Universe IPA 〜WEST COAST IPA〜 (CAN) 6.8% ￥310
⑤もりやま園 TEKIKAKA CIDER ～APPLE CIDER～ (JPN) 5.0% ￥250 NEW!
⑥NOBLE CIDER Black Currant Session Mead ～SESSION MEAD with Black Currant～ (USA) 5.0% ￥340
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340 NEW!
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.10/23(Mon)
16:00～20:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP⑦開栓：お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ～KOMBUCHA～』
【Today`s Topic!】
全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた
発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき
ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より
フラッグシップとして様々な銘柄のベースとなる『Original』がナイトオウルに登場☆
発酵由来の白ブドウや洋梨を思わせる香りと強すぎない酸味、そして蜜とリンゴが混ざり合ったような程よい甘み、そして爽やかな微炭酸
より身近で親しみやすい味わい！コンブチャは割材としても秀逸！
当店取り扱いの『クラフトジン』や『ミード』『クラフトビール』と合わせることで
簡単なカクテルとしても味わいの幅が広がり、風味豊かなコンブチャに一層の香りと複雑さを与えてくれます
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルで
サーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～ (JPN) 6.0% ￥240
④COLLECTIVE ARTS Ransack The Universe IPA 〜WEST COAST IPA〜 (CAN) 6.8% ￥310
⑤LES CELLIERS ASSOCIÉS Val De Rance Cidre Bioligique 〜APPLE CIDER〜 (FRA) 6.5% ￥290→OUT
⑥NOBLE CIDER Black Currant Session Mead ～SESSION MEAD with Black Currant～ (USA) 5.0% ￥340
⑦_SHIP Original 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥340 NEW!
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.10/19 (Thu)
16:00～20:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
TAP③開栓：自社栽培フレッシュホップを使用した【ウエストコーストIPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～』
【Today's Topics!】
1996年、長野県東御市にて
第三セクター事業としてスタート
土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』
基本的に乾燥HOPやペレットを使用する同醸造所としては珍しく『生ホップ』で仕込みを行ったクリーンな一杯『フレッシュホップインベーダー』がナイトオウル限定初登場☆
柑橘系の華やかさとクリーンな味わい。アルコールが5％の銘柄多いオラホビールの中では珍しく6%と少し高い度数を感じさせないドリンカブルな一杯！
10Lのみの限定入荷！！
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《TUMBLER-タンブラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルでサーバーからの量り売りをお試しあれ
マニアックなお酒なら恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価（税込）
①MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ～HELLES LAGER～ (GER) 5.2% ￥340
②秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ～STRONG SAISON with APPLE～ (JPN) 14.0%￥350
③OH!LA!HO BEER フレッシュホップインベーダー ～WEST COAST IPA～ (JPN) 6.0% ￥240 NEW!
④COLLECTIVE ARTS Ransack The Universe IPA 〜WEST COAST IPA〜 (CAN) 6.8% ￥310
⑤LES CELLIERS ASSOCIÉS Val De Rance Cidre Bioligique 〜APPLE CIDER〜 (FRA) 6.5% ￥290
⑥NOBLE CIDER Black Currant Session Mead ～SESSION MEAD with Black Currant～ (USA) 5.0% ￥340
⑦_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥350
EX:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BELGIAN TRIPLE BA:LAMBIC～ (BEL) 10.0% ￥480
【次回変則営業＆店休日情報】
2023.10/10 (Tue)
15:00～21:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業！東京・恵比寿駅より徒歩1分！！
耐圧リユース容器《グラウラー》＆その場でアルミ缶を製缶する《クラウラー》
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』『コンブチャ』等、樽生をメインとした日本初の【量り売り酒屋】(グラウラーショップ)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
