【Today`s Topics!】
2016年創業、アメリカ・バージニア州リッチモンドに突如現れた新星ブルワリー『THE VEIL』
『カンティヨン』『ヒルファームステッド』といったサワーに特化した醸造所で修業したブルワーによる、野生酵母による強い酸味が特徴のランビックスタイルや、HOP由来のフルーティーな香りと柔らかい味わいが特徴的なヘイジーIPAを中心に、数々の世界的なコンペティションで受賞歴を誇る彼らより、三種類のビールが緊急入荷☆
[Uncle Cousin Cousin]
人気ホップ【モザイク】を単一で使用！１１％と強いアルコール感と濃密なボディ、
赤ブドウ＆パイナップル＋柑橘を思わせるモザイクらしいキャラクターと、オーツ麦由来のなめらかでクリーミーな舌触りと甘み、そして程よい苦味がバランス酔い《DDH TripleIPA》
[Broz Night Out]
今回日本未入荷！【シトラ】シングルホップのIIPA『Citra IPA Broz Day Off』のハイアルコール.ver。ストレンジャーシングスのオマージュラベル。ライチ、ミカン、グレープフルーツ、パイナップル、トロピカルフルーツのフルーティなHOPとオーツ麦由来のキャラクターの後味に顔を出すダンクなバランスと苦みを抑えたバランスの良いヘイジー系《DIPA》です
[Apri-Guav Tastee]
大量の『アプリコット』『グアバ』『ラクトース』を使用した
《スムージースタイルのサワーエール》。
ジューススタンドで出会うフレッシュなトロピカルジュースのようなあくまで自然な果実感と甘酸っぱさがクセになる！同スタイルのわりには甘すぎず、5,5%と低いアルコールとのバランスは気づいたら呑み干しているようなバランスの一杯☆
本来であれば自分たちの地域以外での流通をさせない《ヴェイル》
今回輸出されたこと自体がイレギュラーで、日本正規流通が奇跡なブルワリーの一杯！是非この機会に一度体感くださいませ！
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)
①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜 (BEL) 6.8% ￥291
③BALLAST POINT Sculpin IPA (USA) 7.0% ￥234
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ￥250
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ￥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523
【次回変則営業＆店休日情報】
2020.10/26 (Mon)
15:00～20:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業
東京・恵比寿駅より徒歩1分！
《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を
メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
