Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

定番

TAP⑦開栓:お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】にHOPを浸透させた特別な一杯をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Hop Breeze ~KOMBUCHA with HOP~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …

TAP④開栓:香港のクラフトビール日本初上陸!華やかな【アメリカンペールエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『DEADMAN BREWERY Mirror Mirror 〜AMERICAN PALE ALE〜』

【Today`s Topics!】 日本初上陸!香港のクラフトブルワリー 『DEADMAN BREWERY』の樽生がナイトオウルに登場! 今回は定番銘柄の一つのアメリカンペールエール『Mirror Mirror』を開栓!! HOPに『カスケード』『アマリロ』『チヌーク』『モザイク』 モルト…

TAP③開栓:ハイアルコールながら華やかキケンな一杯、再び!ドリンカブルな【DOUBLE IPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『LONE PINE Tessellation ~DOUBLE IPA~』

【Today`s Topic!】 2015年創業、 アメリカ・メイン州ポートランドのブルワリー 『ローンパイン』 可能な限り地元原産の素材や副原料を使用、品質を重要視しHOPの効いたアメリカンスタイルのビールを醸造し続ける彼らより 前回開栓時も好評だったHOPに『モザ…

TAP⑥開栓:生姜の発酵飲料がナイトオウルで初開栓!イメージを覆す高品質の【ジンジャービア】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『GINGER SHOOT Sweet Butterfly ~GINGER BEER with FLOWER~』

【Today`s Topics!】 埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所 『しょうがのむし』がナイトオウル初登場! 原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物 創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農薬、または超低農薬…

TAP⑤開栓:摘果リンゴ使用!リンゴ農園が手掛ける秀逸な国産【シードル】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『もりやま園 TEKIKAKA CIDER ~APPLE CIDER~』

【Today`s Topics!】 青森県弘前市の老舗果樹園『もりやま園』 『成長産業としてリンゴ農業の変革を掲げ、高品質なモノづくりを』をコンセプトに活動する同園が摘果時に捨てられてしまう未成熟なリンゴ 『摘果果(テキカカ)』を70%使用 自社工場醸造のシー…

TAP⑦開栓:お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ~KOMBUCHA~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …

TAP①開栓:ハワイ・マウイ島からの一杯!フルーティで爽快な【ヘレス】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『MAUI BREWING Bikini Blonde Lager ~HELLES LAGER~』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』のドラフトが約一年ぶりに帰って来た☆ 2008年World Beer Cupではシルバーメダルを獲得! 程よいモルトの甘さと華やかなホップのキャラクターが心地よい定番のヘレスラガー『BIKINI BLONDE LAG…

TAP④開栓:華やかなフルーティ♪ドリンカブルで何杯でも吞みたくなる【WEST COAST IPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『COLLECTIVE ARTS Ransack The Universe IPA 〜WEST COAST IPA〜』

【Today`s Topics!】 カナダ・オンタリオ州ハミルトンのブルワリー 『コレクティブアーツ』 『創造性は創造性を育む』『創造性は極上のビールを産み出す』二つの理念を掲げる彼ら。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外のアーティストが担当していま…

TAP④開栓:宮崎発のクラフトビールの現在形!ゆるゆる呑み続けられる【アメリカンペールエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『B.M.B Brewery Grim Reaper #25 〜PALE ALE〜』

【Today's Topics!】 2018年創業、宮崎県宮崎市のブルワリー『B.M.B BREWRY』がナイトオウル初登場! クラフトビールに魅せられた男たちが、世界のビール好きに全身全霊、全力全開でビール造りに専念。​ 『全ての作業を自分達で』をコンセプト​に醸造所、そ…

TAP①開栓:一年半ぶりの開栓☆ドイツに16代続く老舗醸造所の秀逸な【ジャーマンピルスナー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで!『PLANK Pilserl ~GERMAN PILSNER~』

【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州・レーゲンスブルク郊外のラーバー村にある老舗醸造所『ミヒャエル・プランク』 長男が代々その名とオーナー&醸造長の座を受け継ぎ 現在は16代目ミヒャエル・プランク氏が醸造 世界的権威のあるビール…

TAP⑦開栓:『木頭柚子』使用!サッパリ呑めるお茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA with YUZU〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…

TAP④開栓:湘南の日本酒蔵元による爽やかな【ゴールデンエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで!『熊澤酒造 湘南ビール GOLDEN ALE』

【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで! 幅広いラインアップを送り…

TAP①開栓:岡山産・桃が香る極上フルーツビール☆華やかなスッキリとのめる【ピルスナー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『宮下酒造 独歩ビール ピーチピルス~PILSNER with PEACH~』

【Today's Topics!】 岡山県岡山市、日本酒や焼酎にジンなども手掛ける酒造メーカー『宮下酒造』のビールブランド『独歩ビール』 地元名産・桃の果肉と果汁を、煮沸中&煮沸後と2度に分け大量投入! 定番フルーツビール『ピーチピルス』がナイトオウルに約…

TAP⑦開栓:お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】そのフラッグシップをグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ~KOMBUCHA~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …

TAP⑦開栓:『木頭柚子』使用!サッパリ呑めるお茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA with YUZU〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…

TAP⑦開栓:ナイトオウルお馴染みの発酵飲料【コンブチャ】そのフラッグシップをグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ~KOMBUCHA~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …

TAP②開栓:スペシャルなチェコの【ボヘミアンダークラガー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『NOVOPACKé Podkrkonošský speciál tmavý ~BOHEMIAN DARK LAGER~』

【Today's Topics!】 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』より特別な『ボヘミアンダークラガー』が登場☆ 2005年クリスマス用に特別醸造され評判となり定番に昇格した一杯! 4種類のモルトを使用、ローストのほろ苦さと酸味としっかりとした余韻。呑み続けたく…

TAP⑥開栓:樽生『ミード』ナイトオウルに再び☆カシス果汁使用でスッキリ呑める現代派【SESSION MEAD】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『NOBLE CIDER Black Currant Session Mead ~SESSION MEAD with Black Currant~』

【Today`s Topic!】 2012年創業、アメリカ・ノースカロライナ州にあるハードサイダー(林檎酒)やミード(蜂蜜酒)のブルワリー 『ノーブルサイダー』 《質の高い本物の農産物を使った美味しい商品を生み出すこと》を目標に掲げ 濃縮還元ではなく本物の林檎や地…

TAP⑤開栓:仏・ノルマンディーを代表するファミリーメーカーのフラッグシップ【シードル】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで!『DUPONT Cidre Bouche 2019~APPLE CIDER~』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー 『デュポン』よりフラッグシップが久しぶりに登場♪ 80%は果実味と渋み、20%は酸味主体という3種類のリンゴを使用 定番で有りながら熟成により凝縮された…

TAP⑦開栓:『木頭柚子』使用!さっぱり飲める、お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA with YUZU〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…

TAP①開栓:心地よい呑み口!イタリアンクラフトビール【ブロンドエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『FLEA Costanza ~BLONDE ALE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP④開栓:北欧の巨人によるドリンカブルな定番【ペールエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『NOGNE Global Pale Ale』

【Today's Topics!】 2003年創業、ビールへの飽くなき探求心と妥協のないビール造りによりノルウェーを代表するブルワリーとなった『ヌグネ』 ビールの他に日本酒の製造にも取り組み『北欧の巨人』とも称される彼らより ニュージーランド、イギリス、チェコ…

TAP⑤開栓:摘果リンゴ使用!リンゴ農園が手掛ける秀逸な国産【シードル】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『もりやま園 TEKIKAKA CIDER ~APPLE CIDER~』

【Today`s Topics!】 青森県弘前市の老舗果樹園『もりやま園』 『成長産業としてリンゴ農業の変革を掲げ、高品質なモノづくりを』をコンセプトに活動する同園が摘果時に捨てられてしまう未成熟なリンゴ 『摘果果(テキカカ)』を70%使用 自社工場醸造のシー…

TAP⑦開栓:ナイトオウルお馴染みの発酵飲料【コンブチャ】そのフラッグシップをグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ~KOMBUCHA~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき ノンアルコールの為お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける『_SHIP』より …

TAP⑦開栓:『木頭柚子』使用!さっぱり飲める、お茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA with YUZU〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG LAGER with CBD OIL~ 』

【Today's Topics!】 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が3ヶ月ぶりにNIGHT OWLへ登場! ヘンプ由来による『…

TAP④開栓:湘南の日本酒蔵元による何杯でもゆるゆる呑みたい【シュヴァルツ】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで!『熊澤酒造 湘南ビール シュヴァルツ~SCHWARZ~』

【Today`s Topics!】 明治五年創業、神奈川県茅ケ崎の日本酒蔵元『熊澤酒造』のビールブランド『湘南ビール』 日本酒にとどまらず、無濾過・非加熱に拘り定番のスタイルから地元の名産品も組み込んだビールからクラフトジンまで! 幅広いラインアップを世間…

TAP⑦開栓:ナイトオウルお馴染みの発酵飲料【コンブチャ】がブランド・リニューアル!グラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『_SHIP Original ~KOMBUCHA~』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所『大泉工場』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯がブランド名を『_SHIP』に変更…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島からの便り♪ホップの大波のキャラクターに【アメリカンIPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『MAUI BREWING Bigswell IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より 華やか&トロピカルにホップが香る定番IPA『BIG SWELL』の樽生が約四年ぶりに登場! HOPに『センテニアル』『チヌーク』『モザイク』『シトラ』『シムコ―』を使用! Big Swellとは大波の…

TAP⑤開栓:スペイン・アストゥリアスのスティルタイプ【シドラ】の樽生をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural ~APPLE CIDER~』

【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ&フェルナンデス』よりナチュラル・シドラ(発泡性リンゴ酒)が約10ヶ月ぶりにNIGHT OWLへ登場♪ リンゴの有名な産地…