Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

定番

TAP①開栓:北海道の実力派ブルワリーによる国産【ピルスナー】『NORTH ISLAND Pilsner』

【Today`s Topic!】 2003年創業、カナダで修業をしたブルーマスターによる 北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より バランスよいモルトと程よく爽快感のあるホップの苦みが今の時期にピッタリ! フラッグシップの実力派国産『ピルスナー』が…

TAP⑦開栓:柚子使用!定番【コンブチャ】が更に華やかにリニューアル『KOMBUCHA SHIP Yuzu』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が更に進化♪ 原材料や抽…

TAP④開栓:何杯でも呑めるフラッグシップの【アンバーラガー】『2SP Delco ~AMBER LAGER~』

【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場! アメリカ・ペンシルベニア州のブルワリー『2SP』より 何杯でも呑めるフラッグシップの『アンバーラガー』を開栓 カラメルモルト由来の優しいモルト&とラガーらしい爽快感を堪能あれ♪ 《GROWLER-グラウラー》 《CRO…

日本初輸入のハワイ島ブルワリー♪三種の定番ボトルが登場☆『BIG ISLAND BREWHAUS Overboard IPA、Golden Sabbath、White Mountain PORTER』

【Today's Topics!】 2011年創業、アメリカ・ハワイ島ワイメアのブルワリー 『ビッグアイランド』 フィリピン『FOREST』ハワイ・マウイ島『MAUI』と渡り歩いてきたオーナーがメキシカンレストランを改装して独立 そんな彼らより三種類の定番ボトル(650ml)…

TAP①開栓:タンジェリンオレンジが華やかに駆け抜ける夏に呑みたい一杯♪『SUNCRUSH Tangelline suncrash 〜SPARKLING ALE with Tangelline & Green tea〜』

【Today`s Topics!】 2011年創業 アメリカ・ヴァージニア州リッチモンドのブルワリー 『HARDY WOOD PARK』の別ブランド 『サンクラッシュ』 その全商品が砕いた果物と抹茶を醸造時に投入した低温熟成の 『スパークリングエール』 今回は抹茶(加工用)と砕い…

夏に嬉しい!砂糖&香料&酒粕不使用の本物の【甘酒】純米酒をふんだんに使用した【フィナンシェ】『岡崎酒造 本格工事仕込み甘酒、亀齢純米酒入り 地酒ケーキ』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒≪信州亀齢≫でお馴染み 長野県上田市の老舗日本酒蔵元『岡崎酒造』より 砂糖&香料不使用!冷やしても温めても◎ 国産の米と米麹のみで作った発酵飲料、飲む点滴とも呼ばれるノンアルコールの《甘酒》 蔵元近…

世界に誇れる『国産チーズ』をアナタへ…。フレッシュなチーズをどうぞ☆新作含め久しぶりの登場♪『アトリエ・ド・フロマージュ』

【Today`s Topic!】 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなアトリエ・ド・フロマージュさんより、気になる6種類のチーズが登場☆ 『ウォッシュ・オ・カルヴァドス』 NE…

TAP③開栓:カナダより初登場!ナイトオウル初開栓はドリンカブルな【DDH IPA】『COLLECTIVE ARTS Life in the clouds 〜NEW ENGLAND STYLE IPA〜』

【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所! カナダ・オンタリオ州ハミルトンのブルワリー 『コレクティブアーツ』 『創造性は創造性を育む』『創造性は極上のビールを産み出す』二つの理念を掲げる彼ら。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外の…

フランス発!アルプスの天然水で仕込んだ極上のシロップに新作が登場☆『1883 MAISON ROUTIN ブルーベリー、ポップコーン、ローストヘーゼルナッツ、ユズ、オーキッド、シナモン、キューカンバ』

【Today`s Topics!】 1883年創業 フランス東部オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏・サヴォワ県・シャンベリのシロップ『1883 MAISON ROUTIN』 アルプスの天然水使用、天然香料&100%サトウキビ糖で造られるノンコレステロールシロップは貴方を新しいシロ…

TAP⑦開栓:コンブチャが進化した!?全面リニューアルして登場♪『KOMBUCHA SHIP Original』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が更に進化♪ 原材料や抽…

TAP①開栓:ハワイ・マウイ島からの便り♪パイナップル果汁使用した【ウィートエール】『MAUI BREWING Pineapple mana 〜WHEAT ALE with PINEAPPLE〜』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より パイナップル果汁使用の定番の小麦ビール 『PINEAPPLE MANA』がで登場! 甘すぎないパイナップルの自然な果実味と酸味 ウィートエールらしい小麦の旨味が特徴的なドリンカブルな一杯が登…

TAP③開栓:英国・ロンドンで人気なドリンカブルな【アメリカンIPA】☆『THORNBRIDGE Jaipur IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 2005年設立、イングランド・ロンドン北部『ソーンブリッジ』より フラッグシップにしてドリンカブル インドの都市の名前を持つアメリカンIPA『ジャイプル』が約3年ぶりに登場! HOPに 【アータナム】【センテニアル】【チヌーク】を使用…

TAP⑤開栓:仏・ノルマンディーを代表するファミリーメーカーによるフラッグシップ【シードル】『DUPONT Cidre Bouche2016』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー 『デュポン』よりフラッグシップが久しぶりに登場♪ 80%は果実味と渋み、20%は酸味主体という3種類のリンゴを使用 定番で有りながら熟成により凝縮された…

TAP④:NIGHT OWLに【フクロウ】が舞い降りた!?何杯でも呑めちゃう一杯♪『MAUI BREWING 〜WEST COAST style PALE ALE〜』

【Today's Topics!】 お馴染みハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より フクロウの名を冠する《WEST COAST PALE ALE》 暑い時期にピッタリな『PUEO』が久しぶりに開栓♪ 【センテニアル】【シムコー】2種類のHOPによる 華やかなグレープフルーツの薄皮…

TAP③開栓:初登場醸造所!五種のHOP、むせかえる程の柑橘香【ウエストコーストIPA】『JACKIE O'S Mystic Mama 〜IPA〜』

【Today's Topics!】 アメリカ・オハイオ州アセンズのブルワリー 『JACKIE O’S』がNIGHT OWL初登場 一流ブルワリーとのコラボや、ビール評価サイトのトップ100に毎年ランクインするなど、世界中にその名を知られている彼ら 名前の由来はオーナーの母親から 2…