Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

TAP⑦開栓:話題の発酵飲料《コンブチャ》の新フレーバーをグラウラーorクラウラー量り売りで☆『KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201021212558j:plain

 

【Today`s Topic!】

全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた

お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造

KOMBUCHA SHIP

 

発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき

お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が更に進化♪

 

原材料や抽出方法などレシピを全面的に見直し、さらに定番ラインアップを一新! 

 

 

今回はNIGHT OWL初登場!

リニューアルに伴い新たに追加された『Kuwa』 をお届け☆

 

基本となる銘柄《ORIGINAL》をベースに乾燥粉末の『桑の葉』を漬け込みました!

 

薄く淡い緑の色合いと青さと渋みが混ざり合った粉末の植物の香り

 

葉っぱが『蚕の餌』として広く知られている『』ですが実は栄養が豊富!

 

DNJ』という特有の成分は腸内での糖の吸収を抑える効果や、血圧の調整、糖尿病の予防等に効果も期待できるとか!

 

ちなみに実の部分は『マルベリー』の名でも知られるスーパーフードの一種だったりもします。

 

より身近で親しみやすい味わいへと進化し、ごくごく飲みたくなるコンブチャは割材としても秀逸!

 

当店取り扱いの『クラフトジン』や『ミード』『クラフトビール』と合わせることで

簡単なカクテルとしても味わいの幅が広がり、風味豊かなコンブチャに一層の香りと複雑さを与えてくれます

 

 

GROWLER-グラウラー-

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからの量り売りをお試しあれ

 

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜 (JPN) 5.0% ¥213
②STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜 (BEL) 6.8% ¥291 NEW!
秩父麦酒 波乗りくまさんⅨ 〜WEST COAST IPA 〜 (JPN) 7.0% ¥232 NEW!
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ¥250
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342 NEW!
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP②開栓:約五年ぶりの開栓!24ヶ月熟成、ベルギー・フランダースの自然発酵サワービール【フランダースレッド】『STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201019234710j:plain

 

【Today's Topics!】

1830年創業、ベルギー・西フランデレン(フランダース)州イヒテヘムで6代続く老舗醸造

ストゥルブ

 

地元に伝統的に伝わる乳酸菌発酵の酸味のあるエールビール

フランダース・オールド・レッド』の名手が醸すのは

 

レギュラー品と比べオーク樽で24ヶ月熟成させたものを60%使用した、このスタイルの特徴を存分に発揮できるスペシャルな銘柄

イヒテヘムズ・グランクリュ』が約5年ぶりにナイトオウルへ登場!

 

ベルギー屈指のHOPの名産地『ポペリンゲ』産のホップを使用。2年間オーク樽で熟成させた麦酒60%と、多少甘さの残る若い麦酒40%ブレンド

 

ワインを思わせる豊潤さ、甘酸っぱいパンのような酸味と複雑さ。自然発酵由来の独特な味わいをお楽しみくださいませ☆

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

アナタにあうスタイルで

クラフトビール量り売りをお試しくださいませ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜 (JPN) 5.0% ¥213 NEW!
②STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜 (BEL) 6.8% ¥291 NEW!
秩父麦酒 波乗りくまさんⅨ 〜WEST COAST IPA 〜 (JPN) 7.0% ¥232 NEW!
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ¥250
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/13 (Tue)
16:00~22:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

 

TAP③開栓:『飲みすぎ注意報発令 !西海岸の風を運ぶ、秩父麦酒 波乗りくまさんⅨ 〜WEST COAST IPA 〜 』

f:id:night-owl-ebisu:20201014192257j:plain

 

【Today`s Topics!】

2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー

秩父麦酒より

 肌寒さを一蹴!

西海岸の陽気な風を感じる一杯が開栓しました

 

口に含むと、7%を感じない呑みやすさに

続けて杯を進めようと再びグラスを傾ける頃に

お!?とボディをしっかり認識します

陽気なくまさんの波に乗り遅れるな!

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

10Lのみの限定入荷!アナタにあうスタイルで

クラフトビール量り売りをお試しくださいませ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜 (JPN) 5.0% ¥213 NEW!
清掃中
秩父麦酒 波乗りくまさんⅨ 〜WEST COAST IPA (JPN) 7.0% ¥232
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ¥250
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/12 (Mon)
14:00~20:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP①開栓:ハワイへ思いを馳せて☆北海道よりの便りはハイビスカス使用の限定【セゾン】『NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201013213006j:plain

 

【Today`s Topic!】

2003年創業、カナダで修業をしたブルーマスターによる

北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より

 

《最後の夏を感じられる》をコンセプトとした

PIA ALOALO』が限定開栓!

 
HOPは《SIMCOE
副原材料に《ハイビスカス》《オレンジピール
 
ハイビスカスによる軽い酸味と程よく占めてくれるセゾン酵母由来の苦味
イチゴや洋梨を思わせる味わいを感じながらベタつかず、飲みやすく楽しんで頂ける一杯に仕上がっております
 
 
ちなみに名前の『ピア アロアロ』とはハワイ語で『ハイビスカスのビール』の意味から
 
夏の終わりに海外へ行きたいけど行くことが出来ないこの時勢、是非ハワイの海を思い浮かべてみては?
 

GROWLER-グラウラー-

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

10Lのみの入荷なので、気になる方はお早めにどうぞ!

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからの量り売りをお試しあれ

 

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜 (JPN) 5.0% ¥213 NEW!
YGGDRASIL Scotch in the jar〜SCOTCH ALE〜 (JPN) 8.5% ¥232
SIERRA NEVADA Hazy little thing〜UNFILTERED IPA〜 (USA) 6.7% ¥244
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ¥250 NEW!
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/10 (Sat)
14:00~20:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP④開栓:満足感がありながらも呑み続けられるこれからの時期にピッタリな【アルト】『EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201012113015j:plain

 

【Today`s Topics!】

2009年醸造所開設、アメリ東海岸メリーランド州のブルワリー『エボリューション

 

レストランも運営『食事と相性のよいバランスのビールの醸造』をモットーにする彼らよ

トーストされたモルトの風味とスパイシーなホップのキャラクターがマッチした

アルト』が登場!

 

アルトとはドイツ・デュッセルドルフ発祥の伝統的なスタイルのエールビール(上面発酵)

満足感がありながら呑み続けられるミディアムボディのモルト感、ドイツ産ホップ『ハラタウ』由来のスパイシーさも感じられる一杯!

 

鴨胸肉のローストシチュー野菜のローストなどと合わせて冬の御馳走のお供に是非ご堪能あれ☆

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

EVOLUTION Liger sour 〜SOUR IPA (USA) 7.2% ¥257
YGGDRASIL Scotch in the jar〜SCOTCH ALE〜 (JPN) 8.5% ¥232 NEW!
SIERRA NEVADA Hazy little thing〜UNFILTERED IPA〜 (USA) 6.7% ¥244
④EVOLUTION Secret spot alt ale 〜ALT BIER〜 (USA) 6.3% ¥250 NEW!
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/10 (Sat)
14:00~20:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいま

TAP②開栓:シードルも好評なユグドラシルによる【スコッチエール】『YGGDRASIL Scotch in the jar〜SCOTCH ALE〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201007095024j:plain

 

【Today`s Topics!】 

2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ

YGGDRASIL BREWING

 

大のヘビーメタル好きなフランス人オーナーとブルワーが運営

ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている

彼らより≪スコッチエール≫が登場☆

 

豊かなモルトの風味、リッチで厚みのある質感。ロースト由来のカラメルのキャラクターを最初に感じながらモルト由来の程よい甘みとアルコール感。長く続く余韻の中にやポートワイン樽やシェリー樽の様な個性とほのかな酸味も感じる一杯☆

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

10Lの限定入荷となりますので、気になる方はお早目に☆

 

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

EVOLUTION Liger sour 〜SOUR IPA (USA) 7.2% ¥257
YGGDRASIL Scotch in the jar〜SCOTCH ALE〜 (JPN) 8.5% ¥232 NEW!
SIERRA NEVADA Hazy little thing〜UNFILTERED IPA〜 (USA) 6.7% ¥244
BIRRA FLEA Bastoka ~STRONG RED ALE~ (ITA) 6.6% ¥275→OUT
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/10 (Sat)
14:00~20:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいま

TAP③開栓:ナイトオウル初登場醸造所!クラフトビールシーンのTOPによる【HAZY IPA】『SIERRA NEVADA Hazy little thing〜UNFILTERED IPA〜』

f:id:night-owl-ebisu:20201006103827j:plain

 

【Today`s Topics!】

現代のクラフトビールシーン構築の立役者と言っても過言ではない!?

1979年創業、アメリカ・北カリフォルニアのブルワリー

シエラネバダ』がナイトオウル初登場♪

 

『いつどこで飲んでも同じ味、同じ香りを楽しめるビールを造る事』に拘り醸造を続ける彼らより、ドリンカブルな『HAZY IPA』が限定開栓!

 

薄く濁った黄金色。パッションフルーツや柑橘系のキャラクターへ溶ける青っぽいアロマ。ほんのりと柔らかい舌触り、ほのか甘さとともに楽しめるマイルドな苦みが組合わさることで、最高に呑み続けられる一杯が完成しました☆

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

アナタにあうスタイルで

クラフトビールの量り売りをお試しくださいませ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

EVOLUTION Liger sour 〜SOUR IPA (USA) 7.2% ¥257
秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON 〜STRONG SAISON with APPLE (JPN) 356
SIERRA NEVADA Hazy little thing〜UNFILTERED IPA〜 (USA) 6.7% ¥244 NEW!
BIRRA FLEA Bastoka ~STRONG RED ALE~ (ITA) 6.6% ¥275 NEW!
⑤NOBLE Grapfruit & Citra Spritzer 〜HARD CIDER with GRAPEFRUIT & HOP〜 (USA) 5.5% ¥219 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 13.5% ¥313
KOMBUCHA SHIP Yuzu 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ¥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ¥275
EX②:OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ¥523

 

【次回変則営業&店休日情報】

2020.10/1 (Thu)
16:00~20:00

 

通常営業時間 
平日:1400~2100 (金:~2200)
土日祝:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を

メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ