Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

TAP②開栓:お待たせ!1年ぶりのドラフトでの再登場『REVIVAL BREWING Conga』

f:id:night-owl-ebisu:20190914123601j:plain
【Today`s Topic!】

 

アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み

リバイバル・ブリューイング』より

幸せを呼ぶ緑の象さん、実に1年ぶりの再登場です

 

 

ホップに

【シトラ】【チヌーク】【モザイク】【ギャラクシー】の4種類を使用

リッチなモルトのコクと、凝縮されつつも落ち着きのある繊細なトロピカル・アロマが

鼻からゆっくりと抜けていきます

度数は高いのに絶妙なバランスなので、ついついぐびぐび

気が付けば、おかわりぃ!な満点ビール♪

 TAP③のイヌさんと併せてどうぞ☆

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからの量り売りをお試しあれ

 

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①Y.MARKET US Gossip ~American Light Lager~ (JPN) ¥219
②REVIVAL Conga ~IIPA~ (USA) 9.0%¥313 NEW!
BREW DOG Punk ~ IPA~ (SCO) 5.6% ¥182
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ~ESB~ (JPN) 5.0% ¥263
⑤DUPONT Cidre Cuvée Réserve 2017 ~APPLE CIDER~ (FRA) 7.5% ¥360 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310
⑦KOMBUCHA SHIP Mojito ~KOMBUCHA~ (JPN) 0.0% ¥359

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/14 (Sat)
12:00~18:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP⑤開栓:カルヴァドス樽熟成シードル、好評につき再び__。『DUPONT Cidre Cuvée Réserve 2017』

f:id:night-owl-ebisu:20190912125823j:plain

 

【Today`s Topic!】

 

フランス・ノルマンディー『デュポン

 


家族経営で3代に渡り≪シードル≫と≪カルヴァドス≫を生産

 

ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る

をモットーに作り続ける彼らより


時期をずらし収穫された9種類のリンゴで醸造

2か月のステンレス発酵の後、400Lのカルヴァドス古樽で更に6カ月熟成

 

 

NIGHT OWLでボトルも人気のスペシャルな一本

キュヴェ・レゼルヴァ2017

 

その樽生が

前回好評につき、早くも再開栓!

 

カマンベールやウォッシュ、ブルーチーズなどとの相性◎

 

当店イチオシ『アトリエ・ド・フロマージュ』と合わせて楽しんでみませんか?

.

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからのシードル量り売りをお試しあれ

 

マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①Y.MARKET US Gossip ~American Light Lager~ (JPN) ¥219
②清掃中
BREW DOG Punk ~ IPA~ (SCO) 5.6% ¥182 NEW! 
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ~ESB~ (JPN) 5.0% ¥263
⑤DUPONT Cidre Cuvée Réserve 2017 ~APPLE CIDER~ (FRA) 7.5% ¥360 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310
⑦KOMBUCHA SHIP Mojito ~KOMBUCHA~ (JPN) 0.0% ¥359

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/13 (Fri)
16:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP③開栓:あのパンクなIPAが特別価格!クラフトビールをグラウラー量り売りで☆『BREW DOG Punk IPA』

f:id:night-owl-ebisu:20190910222516j:plain

 

【Today`s Topics!】

 

クラフトビールに興味を持つ理由は人それぞれ

 

ここ数年のシーンへの導入部分的な役割担いつつ

普段呑みにも抜群の安定感を持つIPAと言えば

スコットランドブリュードッグ』の言わずと知れた定番品

 

パンクIPA

 

実はNIGHT OWL初登場の本銘柄

 

久しぶりに飲んでみると、改めて美味しいですね~

 

世界一のIPAを目指し大量のホップを贅沢に使うことにより『トロピカルフルーツ』や『グレープフルーツ』香る一杯へ

 

度重なるレシピ変更でシトラス感が物足りない!と、お嘆きの古参の方には

京都蒸留のクラフトジン季の美』にを入れたビアカクテル

ドッグズ・ノーズ』もオススメです☆ (勿論、季の美の量り売りも有り〼

 

なお今回、通常よりもかなりお得な特別価格にて販売致します

 一樽のみの限定ですので、気になる方はお早めにどうぞ♪

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①Y.MARKET US Gossip ~American Light Lager~ (JPN) ¥219 NEW!
HARDY WOOD PARK Cuvée Peach BA:WHITE WINE ~BELGIAN TRIPEL+PEACH&APRICOT~ (USA) 9.0% ¥344
BREW DOG Punk IPA (SCO) 5.6% ¥182 NEW! 
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ~ESB~ (JPN) 5.0% ¥263
⑤お休み
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310
⑦KOMBUCHA SHIP Mojito ~KOMBUCHA~ (JPN) 0.0% ¥359

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/13 (Fri)
16:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP①開栓:あなたの夏のワガママを叶える、ホッピーなラガーをグラウラーで☆『Y.MARKET US Gossip』 

f:id:night-owl-ebisu:20190909224959j:plain

 

【Today`s Topics!】

 

ビアスタイルの流行りはとても流動的

 

最近聞くのは

アメリカではホッピーラガーが流行っている』のだそう

 

そこで生まれたのがこのビール

名古屋『Y.MARKET BREWERY』の新作限定品

US GOSSIP

 

超ライトボディー&淡色なベースビールに、軽快な香りの『シトラ』ホップのキャラクターを纏わせた、ぐびぐびいけすぎてしまう

アメリカン・ライトラガー

 

IPAに飲み疲れちゃったけど

でも程よく苦みと旨味を味わいたい

 

そんなワガママを叶える、理想の一杯がここに…

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからのコンブチャ量り売りをお試しあれ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①Y.MARKET US Gossip ~American Light Lager~ (JPN) ¥219 NEW!
HARDY WOOD PARK Cuvée Peach BA:WHITE WINE ~BELGIAN TRIPEL+PEACH&APRICOT~ (USA) 9.0% ¥344
③清掃中
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ~ESB~ (JPN) 5.0% ¥263
⑤お休み
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310
⑦KOMBUCHA SHIP Mojito ~KOMBUCHA~ (JPN) 0.0% ¥359

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/13 (Fri)
16:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP⑦開栓:新規TAP増設&コンブチャ常設化!限定【モヒート】をグラウラー量り売りで!『KOMBUCHA SHIP Mojito』

f:id:night-owl-ebisu:20190905191638j:plain

 

【Today`s Topics!】

 

問い合わせ多数大大々好評!

 

今まで樽生ワインと交代で開栓していた

お茶ベースの発酵飲料コンブチャ』が

TAP増設に伴い、なんと常設となりました~☆

 

 

製造メーカーは勿論

埼玉・川口のコンブチャ・ブルワリー『KOMBUCHA SHIP

 

これからはコンブチャを加えた全7TAPで皆さまをお待ちしております!

 

…と、いうことで

記念すべき常設1樽目はこちら!

 

ブルワリーへのリピート要望多数の限定品『モヒート』を開栓!

 

 

口中へ広がる厚みのありながら柔らかな甘みと、『乳酸菌』&『ライム』による心地よい酸味、そして後から抜ける『スペアミント』による幸福感の多重奏は必飲☆

 

その味わいまさに濃密なモヒート!

 

勿論、ラム酒との相性も◎

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからのコンブチャ量り売りをお試しあれ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGAN WHITE~ (ITA) 5.0% ¥288→259 SPECIAL OFFER!!
HARDY WOOD PARK Cuvée Peach BA:WHITE WINE ~BELGIAN TRIPEL+PEACH&APRICOT~ (USA) 9.0% ¥344
③STONE Aggro Agronomist ~IPA~ (USA) 7.0% ¥272
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ~ESB~ (JPN) 5.0% ¥263 NEW!
⑤VIN VIE Bumblebee Cider マルハナバチver. ~APPLE CIDER~ (JPN) 7.0% ¥425
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310
⑦KOMBUCHA SHIP Mojito ~KOMBUCHA~ (JPN) 0.0% ¥359 NEW!

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/5 (Thu)
15:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP④開栓:当店初登場!現地の味わいを忠実に再現した【ESB】『TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ESB』

f:id:night-owl-ebisu:20190903203801j:plain

 

【Today`s Topics!】

 

板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ

TOKYO ALE WORKS

 

 

NIGHT OWL初登場となる銘柄は

しっかりとしたモルト感と、安心して飲み続けられる口当たりが特徴的なペールエールの一種

ESB(エクストラ・スペシャル・ビター)

 

 

モルトはフロアモルティングした

マリッスオッター》&《キャラメル麦芽》と、少量の《チョコレートモルト

 

ホップに《イーストケントゴールディング

 

 

スコットランドにてウイスキー蒸留所勤務経験のあるブルワー

現地で飲んだ味わい忠実に再現した一杯で、曰くウイスキーのチェーサーにもオススメだそう♪

 

本銘柄は樽生のみ&10Lサイズですので、気になる方はお早めにどうぞ☆

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからのクラフトビール量り売りをお試しあれ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGAN WHITE~ (ITA) 5.0% ¥288
HARDY WOOD PARK Cuvée Peach BA:WHITE WINE ~BELGIAN TRIPEL+PEACH&APRICOT~ (USA) 9.0% ¥344
③STONE Aggro Agronomist IPA (USA) 7.0% ¥272
④TOKYO ALE WORKS Flagon Filler ESB (JPN) 5.0% ¥263 NEW!
⑤VIN VIE Bumblebee Cider マルハナバチver. (JPN) 7.0% ¥425
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.9/5 (Thu)
15:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

ランビック祭り!3種類のアウトベールセル ランビックが愉しめます!

f:id:night-owl-ebisu:20190828173531j:plain

【Today`s Topics!】

ごきげんよう

なんとバックインボックスでランビックが届きました。

NIGHT OWLではこちらを量売りと試飲でのご提供をいたします。

 

ベルギービール アウトベールセルから3種類のビールが届いています。

左から順に

 

・アウトベールセル クリーケンランビック

1Lあたり400gのサワーチェリーを若いランビックに使用し、浸漬と発酵が完全になされた後、

このクリーケンランビックはさらに長い期間寝かされたランビックブレンドされ、

より複雑な味わいに仕上がります。

鮮烈で濃厚なサワーチェリーの味わいとランビックならではの酸味の調和の取れたバランスは見事です。

まるでブルゴーニュワインのような口当たりとエレガントな余韻!

ワイン党の方には是非、お試しいただきたいです。

 

・アウトベールセル アウドランビック 3年熟成

2016年に仕込み、そのまま3年もの間、オーク樽にて発酵・熟成を経たストレートランビックです。

樽熟成由来と思わしきタンニンが心地よく感じられます。

温度が上がると、3年熟成ならではのブレッタノマイセスがもたらす特徴や複雑な香りが現れます。

 

・アウトベールセル アウドファロ

熟成中のランビックにキャンディシュガーを投入し、野生酵母がその糖分をほぼ発酵させます。

その結果、甘みはほとんどなくなりますが、キャンディシュガーの色合いとフレーバーを残した結果、ランビックならではの酸味と特有なエステルがもたらす味わいと香りがエレガントな仕上がりです。

素材を上手に使い、オリジナリティを表現しています。

 

ランビックというと、大げさに胃酸のような酸っっっぱいビール!といったような表現(事実、そのようなビールもありますが)をされることがありますが、このビールはせいぜい少し酸味が効いた、白ワイン程度の酸味です。

今回、ご用意した3種類は酸味を一つの特徴としつつも、味として調和が取れたそれぞれに個性を持つ秀逸な作品たちです。

是非、試飲でも量売りでもお試しいただきたいビールたちです。

単にビールでなく、

ベルギービールにはまる』

そのような世界への入り口になってくれることでしょう!

 

 

GROWLER-グラウラー

CROWLER-クラウラー-

蓋つきプラカップ

 

 

アナタにあうスタイルで

サーバーからのクラフトビール量り売りをお試しあれ

 


マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪

 

 

 

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGAN WHITE~ (ITA) 5.0% ¥288 NEW!
HARDY WOOD PARK Cuvée Peach BA:WHITE WINE ~BELGIAN TRIPEL+PEACH&APRICOT~ (USA) 9.0% ¥344
③STONE Aggro Agronomist IPA (USA) 7.0% ¥272
④Y.MARKET Gateau stout (JPN) 7.6% ¥210
⑤VIN VIE Bumblebee Cider マルハナバチver. (JPN) 7.0% ¥425
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc2014 ~WHITE WINE~ (NZL) 12.5% ¥310

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.8/29 (Thu)
15:00~22:00

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ