Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

TAP④開栓:深みある麦の世界へノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』

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【Today's Topics!】

お待たせいたしましたTAP④開栓です!

 

チェコ共和国 ノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』が登場

「ノヴァーパカの凍る冬」という名の冬限定ビールです。

 

4種類のモルトを使用し、モルトの甘みと特徴をしっかり引き出しています。

単調なモルトの甘みではなく層になった異なる甘みが魅力的です。

 

寒くなってきた昨今に楽しみたい味わいになっています。

ご自宅でもお肉料理やビーフシチューなどの煮込み料理に合わせても愉しめるでしょう。

 

こちらの限定ビールの販売はNIGHT OWLだけ。

 

本日12/12(水)は1400~2200の通常営業です

 

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④Novopacké Mrazivé(CZE)6.3% ¥224 NEW!
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

新入荷 NZを代表するプレミアムワインVilla Maria入荷!

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【Today's Topics!】

ニュージーランドを代表するワイナリー Villa Mariaが3種類

 

赤ワイン2種 プライベート・ビン 『ピノノワール』と『メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン

白ワイン プライベート・ビン『ソーヴィニヨン・ブラン

 

家族経営のワイナリーでワインへの確かな品質への信念を貫き、

環境への持続可能性を推進し、有機栽培へもいち早く取り組んできました。

 

コルクを使用する時に生じるワイン毎に品質が異なることを防ぐため、

全商品にスクリューキャップを導入したワイナリーでもあります。

 

そんなワイナリーが生み出すワインたちは一口で葡萄たちが育ったテロワールを想像させてくれるそんな作品。

果実味のふくよかさ、テロワールの表現は特に見事だと感じました。

ニュージーランドのワインの入門としてもオススメのワイナリーであり、

家族や大切な方たちと食事を囲みながらでも十分に愉しむことができる品質ワインたちです。

 

本日12/11(火)は1400~2200の通常営業です

 

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④お休み
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

長野県東御市よりシードル2種再入荷!品格のあるジャパニーズシードル

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【Today's Topics!】

長野県東御市のワイナリー『リュードヴァン』より

地元東御市のふじりんごを使用しシャンパーニュ製法によるシードル2種類を再入荷!

 

赤いラベルのスタンダードな『シードル』には

ふじりんごの特徴を活かした造りで

フランス産のシードルとはまた違う独自のスタイルを表現しています。

 

白のラベルの『ポムドール』は

原酒を熟成&ブレンドし味わいを調整、1本づつ瓶内2次醗酵をさせた後

補糖に『リキュール・ド・ティラージュ(糖、酵母種、澱引き用の清澄剤等の混合物)』を加え、樽熟成をしています。

繊細な甘み、ほのかなタンニン、樽の香りも相まった複雑なアロマとしっかりとした骨格

シャンパンの代替品としても楽しめるような質の高いジャパニーズシードルです。

 

とっておきのシードルを是非お試しください!

 

本日12/10(月)は1400~2200の通常営業です

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④お休み
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

濃厚で深みのある魅力的なミードの世界へ

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【Today's Topics!】

昨日に続いて蜂蜜酒のご紹介です。

 

カナダ ケベック州からHydromel Liquoreuxより2種類

 

・メディエヴァ

ケベック州はフランス文化を継承するネイションであり、

フランス中世の頃に造られていたミードを再現した古典派ミード

フランスでもよく採れる蕎麦蜂蜜を使用し、1年から2年かけて醸造

その後、アメリカンオーク樽で4年かけて熟成させています。

 

・シュシェン

自然氷結されたりんご果汁8に蜂蜜2でオーク樽に6ヶ月熟成させたお酒。

諸説ありですが、イギリスでりんご果汁と蜂蜜を醸造させたものが起源で

ブルターニュ地方に伝わり、そこの蜂蜜酒をシュシェンと呼ばれるようになったそうです。

限定3本となります。お早目に。

 

ポーランドからヤドヴィガ

1リットルの水に対して710ミリリットルの蜂蜜が使用された濃厚なミード。

ハーブやスパイスのようなアクセントと奥行きのある複雑な甘みが楽しめます。

 

最後にメープルリキュール ジェリノット

メープル樹液とシロップを醸造したのち単式蒸留させ、

70%~80%のアルコールを抽出

そして再びメープルシロップや樹液で熟成させたリキュール

コーヒーやアイスクリームと一緒にお楽しみいただけます。

 

蜂蜜酒にも歴史的経緯や文化的背景にも多彩な味わいが楽しめます。

縁起物として贈り物からご自宅でも古代からあるお酒ミードをお楽しみください。

 

 

ご来店お待ちしております。

本日12/7(金)は1400~2200の通常営業です

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260 NEW!
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④RED CHURCH Bethnal Pale ALE(GBR) 5.5% ¥255
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

新入荷 京都ミードプロジェクト4種入荷

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【Today's Topics!】

 太古より造られてきた人類最古のお酒が入荷!

京都ミードより4種

桜花、蜜月、赤蜜月、銀雪が揃いました。

赤蜜月と銀雪は新入荷となります。

 

使用された蜂蜜、酵母によって香りも味わいの違いも楽しむことができます。

お酒をあまり飲まない方でも物語などで出会うことでしょう

古来から人々を魅力的なお酒ミード

 

当店では、こちらのミードを含めて9種類のミードを取り扱っております。

是非、お手に取ってお試しください。

 

ご来店お待ちしております。

本日12/6(木)は1400~2200の通常営業です

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260 NEW!
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④RED CHURCH Bethnal Pale ALE(GBR) 5.5% ¥255
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP③開栓:現地で開催されたオクトーバーフェストで提供された限定ビール!【フェストラガー】『Maui Fest Bier』

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【Today's Topics!】

 Maui Brewingから新入荷Fest Bierが登場。

ハワイにあるキヘイ、ラハイナ、ワイキキにて開催されたオクトーバーフェストイベントにて

限定ビールとして提供されたフェストラガーが開栓

 

こちらは100%ドイツ産のモルトとクリスタル、テットナンガー、ストリッセルスフルトのホップを使用。

モルトの甘みとホップのスパイシーさをもった苦みが見事なバランスを表現した伝統的なフェストビア

伝統的なスタイルを保ちながらも、

スパイシーさの中に出てくるシトラス感やホップの表現などからMaui Brewingの作品らしさをスタッフは感じました。

麦芽の甘みとホップの苦みの両方を存分に楽しめるビールです。

 

樽限定のビールとなっているので、販売はNight Owlだけ。

ご来店お待ちしております。

本日12/5(水)は1400~2200の通常営業です

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fest Bier~Oktoberfest Lager~(USA) 6.0% ¥260 NEW!
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④RED CHURCH Bethnal Pale ALE(GBR) 5.5% ¥255
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

NIGHT OWL定番赤ワイン マグナムボトルDomaine Rouge Blue 『Mistral2014』入荷

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【Today's Topics!】

フランス コート デュ ローヌからDomaine Rouge BlueよりMistral Red(赤ワイン)がマグナムボトルが入荷しました。

 

人的介入をできる限り最小限に行い、化学添加物を一切使用しない造り手であり、

テロワールを反映した造りは味わいに表現されています。

 

品種はグルナッシュが主体、シラー、ムールヴェドル、ルーサンヌ

18か月のフレンチオーク古樽熟成。

 

フレッシュなカラントのような味わいと

特にタンニンなどがワインにもたらす複雑さはしっかりとした骨組みをこのワインに与えています。

 

パーティやお祝い事への差し上げ物にはもちろん、

赤ワインを楽しみたい方にはオススメの一本です。

 

本日12/4(火)は1400~2200の通常営業です

 

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

 


【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①MAUI Fancy Footwork Lager(USA) 5.2% ¥330
②THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK~BA:Belgian Triple IPA~(BEL) 9.0%¥303 NEW!
③BELCHING BEVER Here comes Mango IPA(USA) 6.6% ¥260
④RED CHURCH Bethnal Pale ALE(GBR) 5.5% ¥255
⑤VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural(ESP) 6.0% ¥240 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014(NZL) 12.5% ¥340

 

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ