TAP⑤開栓:はじめましての樽生シードル！『SHEPPY’S ClassicDraughtCider』

【Today`s Topics!】

最近のNIGHTOWLのTAP⑤には、フランスとスペインしか入らないのか！

そんなお叱りは受けてはおりませんが、久々にハードサイダーもいいよね♪

ということで、イギリスよりお初の醸造所・SHEPPY'Sより！

『ClassicDraghtCider』が開栓です

自社農園で栽培した複数のシードル用アップルとデザートアップルのブレンドで生み出される爽快かつ鼻から抜ける甘い余韻は

アルコール5.5％を感じさせない喉越しと満足感があります。

グラスになみなみと注がれてもぐいぐいイケてしまう、

でも飲み終わったら確かな、柔らかな多幸感に浸れること間違いナシ！

春先の旅のお供に、是非連れて行ってほしい逸品です

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①FULL SAIL Session Premium Lager (USA) 5.1% ￥223
②Flea Bastola (ITA) 6.9% ￥298 NEW!
③NORTH ISLAND IPA(JPN) 7.0% ￥234 NEW!
④MAUI Sunshine Girl ~Golden Ale~（USA） 5.2%  
⑤SHEPPY'S ClassicDraghtCider(GBR) 5.5% ￥229 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

 17(sun)1200~1900

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

GIN,VODKA,KINA LILLET,VESPER MARTINIはいかがかな？

【Today`s Topics!】

Happy White Day!
こんにちは。

本日は3/14（木）ホワイトデーですね。
チョコのお返しはご用意は万全ですか？
スタッフはアラフィフのバーテンダーに相談してみました。
すると彼は、
「Gin,Vodka,Kina Lillet,Vesper Martiniいかがかな？」
と何度も呟くのです。

『Vesper Martini』は007シリーズ「カジノ・ロワイアル」でジェームズ・ポンドがバーテンダーに注文したもの。
ジン3、ウォッカ1、キナ・リレ1/2
氷を入れてシェイク、レモンピールを添えたマティーニです。

『キナ・リレ』？
もしかすると聞き覚えのない方もいるかもしれません。
それも不思議ではありません。なぜなら日本では手に入らないリキュールなのです。
その理由は日本ではキニーネ（成分）は劇薬指定の成分のためです。
（ただし既存添加物という括りでキニーネを含むキナの樹脂は食品への認可が許可されている）
それでも飲みたいじゃーないかー！
ネットに検索をかけてみれば「リレ・ブラン」などの商品が出てきます。
しかしキナを使用していないため「キナ・リレ」本来の味、特に苦味の点で異なってしまいます。

類似品どこかに無いものか？

ありました！

キナの樹皮を使用し、コルテーゼ種の白ワイン、オレンジピール、ニガヨモギ、スパイス類を使用したリキュール。
スイスのOLIVER MATTERより『Kina L'aero D'or』
キナの樹皮を使用し、キナ・リレにかなり近い味わいになっているとのこと。

日本でVesper Martiniの極めて近い再現を目指すならこの作品が必須になります。

気になる！
そんな方は是非NIGHT OWLへいらしてください。
カクテルなどのサービスは叶いませんが、『Kina L'aero D'or』の試飲、量売りのご用意がございます。

またカクテル以外の楽しみとしては、食前酒としてお楽しみになるのが一般的です。
冷やしてストレートで、オンザロック、もしくは炭酸割りもすっきり飲めておすすめ。

Shaken,not staired.
それでは筆者はアラフィフと語らいの続きです。
素敵なホワイトデーをお過ごしください。

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①FULL SAIL Session Premium Lager (USA) 5.1% ￥223
②Flea Bastola (ITA) 6.9% ￥298 NEW!
③NORTH ISLAND IPA(JPN) 7.0% ￥234 NEW!
④MAUI Sunshine Girl ~Golden Ale~（USA） 5.2%
⑤お休み
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP③開栓:定番！しかして飲み逃すべきではないIPA NORTH ISLAND『IPA』開栓！

【Today`s Topics!】

札幌からNORTH ISLANDから定番ビール『IPA』が開栓！

定番ビール、侮ることなかれ！

モルトのトフィーのような甘み、

柑橘系のホップの華やかな香りとじわっと出てくる苦み、

これらのバランスの良さも加えて、

ほんのりとモルトの焙煎された味わいと苦みが複雑に混ざり合い、いっそうの

深みをビールに与えています。

アルコール度数が7%とあり、

伴うボディ感もありますが、飲み終えたときには重みが残りません。

いつの間にか飲み過ぎて、気づけば酔っぱらっているいいビールです。

食事と合せてもいっそうの楽しみが期待できるビールです。

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①FULL SAIL Session Premium Lager (USA) 5.1% ￥223
②Flea Bastola (ITA) 6.9% ￥298 NEW!
③NORTH ISLAND IPA(JPN) 7.0% ￥234 NEW!
④MAUI Sunshine Girl ~Golden Ale~（USA） 5.2%  
⑤DUPONT Cidre Bouche 2016 (FRA) 5.0% ￥308 
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP②: 魔力を帯びたかのようなエールビールFlea 『Bastola』

【Today`s Topics!】

イタリア ウンブリア ペルージャ県にあるグアルド・タディーノ市にこの醸造所はあります。

中世より続く短いサプライチェーンに則り、地元生産の最高品質の穀物を使用しており、他の原料においてもローカルな原料から生産されています。

「ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせている」

という醸造家の言葉はビールに反映されています。

ビアスタイルはイングリッシュペールエール/ストロングビター

高品質なモルトからふくよかなキャラメルやヘーゼルナッツのような甘み

ホップからはジェントリーでじわっとビールを引き締める苦味

Bastolaはこのようなモルトとホップの特徴を複層的に表現されています。

クリアなペール色にやや赤みを帯びる色彩からも

フィニッシュはモルトの甘みが淡い余韻としてすっーっと軽やかに消えています。

Bastola、この名前の由来は中世における魔女やラミアなどのその土地にある伝統や伝説、民間伝承から由来します。

個人的には、モルトの素材の引き立ち方が秀逸だと感じます。

この土地の素材、ひいてはビールから歴史と文化や人々の営みに繫がっていると感じられる逸品です。

是非、お試しください！

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①FULL SAIL Session Premium Lager (USA) 5.1% ￥223
②Flea Bastola (ITA) 6.9% ￥298 NEW!
③HENRICUS Paljas IPA(BEL) 6.0% ￥266 
④MAUI Sunshine Girl ~Golden Ale~（USA） 5.2%  
⑤DUPONT Cidre Bouche 2016 (FRA) 5.0% ￥308 
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

3/5㈫ 17:30~22:00

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

NIGHT OWL 自然派ワインテイスティング会2019.3.19

【Today`s Topics!】

自然派ワイン試飲会を開催します。

皆さま、お誘いあわせのうえご参加をお待ちしております。

【日時】2019/3/19（火）

【参加費】3500円

【ワイン】自然派ワインを3種類ご用意
・オレンジワイン（オーストラリア）
・白ワイン（フランス）
・スパークリングワイン（フランス）

【参加人数】6名〜

【参加方法】来店時にスタッフにお声がけやお電話、NIGHT OWL Facebookにてイベント申請などにて承ります。

〜スタッフあとがき〜

自然派ワイン試飲会をLiquor Shop NIGHT OWLで開催いたします。

巷では自然派ワイン、ナチュールなどと言われるワイン。

昨今ではこのような商品がこの名を付けられたワインがしばしば目にするようになりました。

また高品質な自然派ワインも近年生産されており、人気を集めているという話も耳にします。

この会のコンセプトといたしましては、
『自然派ワインとは？』という意味内容を問うのではなく、
飲み手にとってワインも含めて、自然派ワインへの導入口になるような
高品質なワインであること、
味わいにワインの個性が反映されていること、
飲み比べてワインの楽しみに繋がることを願いましてスタッフが準備いたしました。

お気軽にご参加お待ちしております。

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

自然と手が伸びてしまう生アーモンド！ F.D.S社『Solt Almond』再入荷！

【Today`s Topics!】

スペイン　アンダルシアよりF.D.S社から『Solt Almond』が再入荷しました。

 

希少品種【ラルゲタ】アーモンドを素揚げをせずに塩味に味付け。

火を入れてローストしていないためこの生アーモンドには、

様々な酵素やビタミンなどの栄養素が生きたまま含まれています。

 

生アーモンドの素材が活きた味わいを是非おつまみとして楽しんでみてください。

只今、２種類の『とまらないアーモンド』が店頭にて好評販売中！

 

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

まさに至高の酒粕！大吟醸粕が再入荷！

【Today`s Topics!】

こんにちは。

未だ寒い日が続きます。

そんな日々にも身体と心を温めることができる"限定"商品を再入荷です！

今回入荷した酒粕、なんと精米歩合三十五パーセントの大吟醸粕！

搾り工程で機械加重を加えず、地加重のみで搾るため

濃厚で奥深い旨味は勿論、芳醇な香りがあります。

甘酒としてお使いいだたいても勿論、

酒粕を鍋に入れれば一層の深みを与え、

おつまみにクリームチーズと一緒にも良しと幅広く活躍してくれます。

そんな毎年恒例特別な限定酒粕、是非お試しください！

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

通常営業時間
平日:1400~2200
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ