【Today`s Topics!】
2016年創業、アメリカ・バージニア州リッチモンドに突如現れた新星ブルワリー『THE VEIL』
『カンティヨン』『ヒルファームステッド』といったサワーに特化した醸造所で修業したブルワーによる、野生酵母による強い酸味が特徴のランビックスタイルや、HOP由来のフルーティーな香りと柔らかい味わいが特徴的なヘイジーIPAを中心に、数々の世界的なコンペティションで受賞歴を誇る彼らからの日本へ第二弾！4種類のビールが緊急入荷☆
[Never Recover3]
『ポイズンベリー』『ピーチ』のピューレを通常の三倍量を使用した《スムージースタイルのフルーツゴーゼ》
ベリー由来の果実味を軸に白桃によるフレッシュさ、果肉感を強く感じながらも呑み進めることのできる、まさに果実味の洪水！
[Never Never Calm Calm]
大量の『パッションフルーツ』『パイナップル』を二回に分けて使用した《フルーツゴーゼ》
パッションフルーツを軸にパイナップルや桜桃を思わせる果実味、乳酸菌の影響を受けながらあくまでその果実味の延長線上にある自然な酸味。アルコール度数も高くなく、スッキリしたバランスで気づいたら呑み干しているような一杯☆
[I dont want to B U3]
HOPに『シトラ』『モザイク』使用、三回に分けてドライホップを施したIPA！
あくまで《HAZY IPA》の範疇で香り高いですが残糖感が少なくスッキリと呑み疲れせずに満足感を約束できる《トリプルドライホップIPA》
[Crucial Taunt]
『シトラ』ホップ大爆発！？ヘイジ―系IPAらしい甘さと飲み口に、しっかりと感じられる苦み。HOPのキャラクターを極限まで強調した《IIPA》
本来であれば自分たちの地域以外での流通をさせない《ヴェイル》
輸出されたこと自体がイレギュラーで、日本正規流通が奇跡なブルワリーの一杯！是非この機会に一度体感くださいませ！
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)
①BIRRA FLEA Bianca Lancia ～BELGIAN WHITE～ (ITA) 5.0% ￥275
②STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜 (BEL) 6.8% ￥291
③OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 秋仕込 〜AMERICAN IPA〜 NEW!
④NORTH ISLAND Fresh HOP Ale～GOLDEN ALE～ (JPN) 6か.3% ￥250
⑤VIN VIE First シードル〜APPLE CIDER〜 (JPN) 6.0% ￥407 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott base Sauvignon Blanc 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.5% ￥313
⑦KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜 (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②：OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜 (BEL) 6.8% ￥523
【次回変則営業＆店休日情報】
2020.11/9 (Mon)
15:00～20:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業
東京・恵比寿駅より徒歩1分！
《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を
メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
