【Today's Topics!】
徳島市郊外の山間部、自宅敷地内の車庫を改造した
のどかな田園風景が眺められる小さな醸造所
『2ND STORY ALE ALE WORKS』
日本人の奥様とアメリカ人の旦那さんの夫婦で運営するブルワリーで
定番を持たず様々なビールを造り続けていますが、共通して考えているのは高品質であるべきということ
そんな彼らのビール、NIGHT OWL開栓第三弾は
庭で取れたレモンの皮(レモンゼスト)を大量に使用した
『※ベルリナーヴァイセ』！
乳酸菌由来の酸味とレモンの酸味が心地酔い一体感
レモネードのようなフルーティさは、何杯でもゴクゴク飲みすすめられる一杯に仕上がっております
ちなみに名前の『よっちゃん』はオーナーである奥様のおじさんの名前です♪
※ベルリナーヴァイセとはドイツ・ベルリンにて醸造されるビールに付けられるスタイル
乳酸菌由来の軽い酸味を持つ低アルコール白ビールの一種
現地では飲む際ストローを使用するというのも特徴的
《GROWLER-グラウラー-》
《CROWLER-クラウラー-》
《蓋つきプラカップ》
アナタにあうスタイルで
サーバーからの量り売りをお試しあれ
10Lのみの少量入荷ですので気になる方はお早めにどうぞ☆
マニアックなお酒なら
恵比寿駅徒歩2分
『試せる量り売り酒屋』ナイトオウルで♪
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)
①2ND STORY ALE WORKS よっちゃんLEMON ～BERLINER WEISSE with LEMON～ (ITA) 4.5% ￥207 NEW!
②清掃中
③ YGGDRASIL Progression IPA ～DDH IPA～ (JPN) 6.0% ￥225 NEW!
④REVIVAL Rad ～CHOCOLATE & STRAWBERRY MILKSHAKE STOUT～（USA）4.7％ ￥313
⑤YGGDRASIL Idun 林檎の神様 〜APPLE CIDER with HOP～ (JPN) 7.0% ￥232
⑥ALLAN SCOTT Scott base Pinot Gris 2014 ～WHITE WINE～ (NZL) 13.0% ￥312
⑦KOMBUCHA SHIP Yuzu Heads ～KOMBUCHA～ (JPN) 0.0% ￥342
EX①:岡崎酒造 岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL (JPN) 16.0% ￥275
EX②:OUD BEERSEL Bersalis Barrel Reserve ～BA:TRIPLE～ (BEL) 10.0% ￥513
【次回変則営業＆店休日情報】
2020.4/26 (Sun)
13:00～19:00
通常営業時間
平日:1400~2100 (金:～2200)
土日祝:1200~2000
↓
非常事態宣言変則営業
平日:1500～2000
土日祝:1300～1900
TEL:03-6277-3743
【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】
2014年創業
東京・恵比寿駅より徒歩1分！
《グラウラー》と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生を
メインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）
