Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

TAP④開栓: これぞ正統派ブラウンエール!BENCH MARK 『Brown Ale』 

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【Today`s Topics!】

 ごきげんよう

長いGWも終わりましたね。

皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか?

 

某スタッフは友人宅に集まって、ドカポンというゲームに3日間やり続けるという苦行?をやっていました。

ゲームの合間に料理を作って食べたり、銭湯行って帰りに缶ビールを飲んだり、お酒を飲んだりとたわいもない3日間。

とても辛くも記憶に残るGWになりました。

 いい歳してなにやってんだか...。

 

さて本日のお知らせは新開栓情報です。

TAP④にBENCH MARK BrewingからBrown Aleが開栓中!

アメリカ サンディエゴに醸造所があります。

こちらのブルワリーのスタンスは新しいトレンドに挙がるビールや珍しい原材料を使用するといったことはしないで

基本的なスタイルのビールを造っています。

こちらのBrown AleはBENCH MARK Brewingの方針の通り変化球ではないストレートを射すビアスタイルに沿った正統派ブラウンエール。

飲み口がとても柔らかく、口の中にキャラメルやビスケットの甘みがふわっと広がっていきます。

ビアスタイルに忠実という言葉は、多彩さ、多様さにおいて優位があるビールというお酒に対してどのように映るかは人次第かもしれません。

 

ただこのブルワリーのBrown Aleの秀逸だと感じたところが2つあります。

 

・苦味が弱く4.5%と低アルコールにも関わらず全く劣化がなく、状態がとても良いこと。

・ブラウンエールは苦みが弱く、モルトの特徴を活かされる褐色エール。甘みとビールの持つフルーティなエステルとの表現やバランスがとても心地ち良いこと。

 

尖った仕上がりというわけではなく、繊細で複雑なビールだからこそぐびぐび杯を進ませてしまい、いつの間にか空になっていて、おかわりが欲しくなってしまうブラウンエール。

 

合わせるならチーズなどが手っ取り早く一層の楽しみが期待できます。

当店には、ちょうど長野にあるアトリエ ド フロマージュさんのチーズをご用意しております。

チーズとビール、ご自宅でビールの佳さを広げてみてはいかがでしょうか。

 

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルで♪

 

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①HARVEST MOON 春恵-ハルエール-~Golden ALE~(JPN) 4.5% ¥234
②RIVIVAL Blood Orange Bushido(USA) 8.5% ¥335
③Y,MARKET NEW FACE~NE IIPA~(JPN) 7.6% ¥287
④BENCH MARK Brown Ale(USA) 4.5% ¥223 NEW!
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ¥229
⑥お休み

 

【次回変則営業&店休日情報】

2019.5/13(Mon)
1400~1930

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

 

 

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分!

 

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)

 

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ