【Today`s Topics!】
長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』
約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています
そんなフロマージュさんより、気になる4種類のチーズが登場！
『スカモルツァ』
・イタリア南部原産【瓢箪型チーズ】
オススメの食べ方は、薄くスライスの後フライパンで焼きカリッカリにする事
堅くなった物はおろして、粉チーズとしても◎
『モッツアレラ』
・つやと粘りが舌に優しく馴染みます
オススメは薄切りにして醤油をつける『刺身』オリーブオイルも◎
『リコッタ』
・乳清を原料に作られる高タンパクながらもヘルシーなダイエットチーズ
甘味噌を塗ってトースターで焼くと香ばしく、日本酒にもよく会います
『フロマージュ・ブルー』
・日本人の好みに合わせ独自に改良
バランスよく滑らかな口溶け、控えめな塩味と穏やかな刺激
ブルーが苦手な人も大好きな人も楽しめる、同工房の看板の逸品
それぞれ賞味期限が短い＆少量入荷
気になる方はお早めにどうぞ☆
本日は1500~2300
明日も1500~2300の変則営業です
皆様のご来店をお待ちしております！
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)
①清掃中(終了次第開栓)
②MAUI Mosaic Mo'Betta IPA(USA) 8.0% ￥268
③REVIVAL Fanny~Session IPA~(USA) 4.7% ￥249
④REVIVAL Doug and Scarpetti~Vanilla Porter~(USA) 4.7% ￥287
⑤DOMAINE DUPONT Cidre Bouche 2016(FRA) 5.5% ￥277
⑥清掃中(終了次第開栓)
EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ￥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ￥248
【次回変則営業]＆店休日情報】
2017.11/22(Wed)
1500~2300
通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝日:1100~2000
~Liquor Shop NIGHTOWL~
TEL:03-6277-3743
恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！
【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした【量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売もしております)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
