Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

フランス発!固定概念を打ち砕く、特別な【ビール&シードル】をアナタへ☆『LA BRASSERIE DES VOIRONS Cuvée Speciale Purple label (TETU),Cuvée Speciale Blue label (BELLUARD),Cuvée Speciale Brown label (VERMOUTH),Cuvée Speciale (Cidre de Bière)』

f:id:night-owl-ebisu:20171019195613j:plain

 

【Today`s Topics!】

フランス・オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏・イゼール県・ヴォアロンのブルワリー『La Brasserie des Voirons』

ソムリエから料理人、そしてブルワーへと転身を遂げた同醸造所のオーナー自身が醸造

 


.前回入荷銘柄も大好評!



今回は

『キュヴェ スペシャル 赤紫ラベル』
シャルドネの白ワイン澱と共に、ブルゴーニュの古フレンチオーク樽で半年熟成
軽やかな酸味、シャルドネの果実味

『キュヴェ スペシャル 青ラベル』

・土着品種ブドウのワイン澱と共に、地元のワイナリーの古樽で半年間熟成

しっとりとした酸味、力強さ

 

『キュヴェ スペシャル 茶ラベル』
・18世紀のベルモットを参考に、10種類以上の薬草・果物・スパイスを使用し、ブルゴーニュの古フレンチオーク樽で8ヶ月熟成

『キュヴェ スペシャル シードル・ド・ビエール』

・冷凍させたリンゴと洋ナシを手作業でプレスし、ビールの澱で発酵させたシードル

 

とても個性的な上記4種類をラインアップ☆

 

そのどれもが極少量生産&超少量輸入!

 

しかも現在、特別に青ラベルの有料試飲を実施中!

購入前に味を実際に御確認頂けますよ~♪

 

 

長期熟成可能、そのどれもがワイン好きにはたまらない特別な一本です

 

なお開栓時には、ほぼ確実に吹きますのでご注意を(特に赤紫ラベル


ご自宅や贈り物に如何でしょうか!

 

 

本日は1300~2200の通常営業です

 

皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①六甲ビール 神戸の完熟桃のエール(JPN) ¥201 NEW!
出石城山ビール Re:ヴァイツェン(JPN) ¥180
BREW DOG Hardcore IPA(SCO) 9.2% ¥239
④NOVOPACKE Brouczech Dark(CZE) 5.0% ¥191 NEW!
⑤DOMAINE DUPONT Cidre Bouche 2016(FRA) 5.5% ¥277
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ¥296

EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ¥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ¥248

 

【次回変則営業]&店休日情報】

2017.10/22(Sun)
1100~1800

通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝日:1100~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋です!(勿論、ボトル売りもしております)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ