Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

青田買い登場時も好評!スペインの酒精強化ワイン【モンティーリャ・モリレス】4種類登場☆『TORO ALBALA Fino Electrico,Oloroso,Amontillado,Cream Pedro Ximenez 』

f:id:night-owl-ebisu:20170929161837j:plain

 

【Today`s Topics!】 

1922年創業

スペイン・アンダルシア州ゴルドバ県モンティーリャ・モリレスの『トロ・アルバラ』

伝統的な手法を頑なに守り、最高のペドロ・ヒメネスで酒精強化ワインを造り続けるこちらのボデガから

青田買い入荷時も好評3種に当店お初含め4種が登場!

 

『フィノ・エレクトリコ』

完熟ペドロ・ヒメネス一番搾りの果汁を使用

フルーティーかつドライ、しかしドライ過ぎない酒精強化無しのソレラシステムで10年間熟成フィノ

 

『アモンティリャード マルケズ・デ・ポレイ』

上述のフィノの熟成過程でフロールが自然に消滅した後さらに25年ソレラシステムにて酒精強化せずに熟成させた、果てなき奥行きを感じずにはいられないアモンティリャード

 

『オロロソ マルケズ・デ・ポレイ』

完熟ペドロ・ヒメネスの二番搾りの果汁を使用した、深みを存分に感じつつもどこかフレッシュさを余韻に感じる、酒精強化有りのソレラシステム15年熟成オロロソ

 

『クリーム ペドロ・ヒメネス マルケズ・デ・ポレイ』

フィノ40%、オロロソ30%、ペドロ・ヒメネスワイン30%の美しい比率でブレンドされた甘口クリーム

ソレラシステムで10年の熟成を掛けられ、角の取れた円熟味のある甘口のワインに仕上がっています

 

シェリーと違い、葡萄に【パロミノ】【ペドロヒメネス】使用し製造する

モンティーリャのまた違った魅力、是非非この機会にお試しくださいませ♪

 

 

本日は1300~2200の通常営業です

 

皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①REVIVAL BREWING What Cheer?~Sour Pilsner~(USA) ¥249
出石城山ビール カリスタ~Session IPL~(JPN) ¥180
③MAUI BREWING Big swell IPA(USA) 6.8% ¥239
④MODERN TIMES Blazing World~Hoppy Amber~(USA) 6.8% ¥239 NEW!
⑤DOMAINE DUPONT Cidre Bouche 2016(FRA) 5.5% ¥277 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ¥296

EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ¥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ¥248

 

【次回変則営業&店休日情報】

特に無し

通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋

 

勿論、ボトル売りも有〼☆

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階路面:オレンジテラ、二階:日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ