【Today`s Topics!】
1922年創業
スペイン・アンダルシア州ゴルドバ県モンティーリャ・モリレスの『トロ・アルバラ』
伝統的な手法を頑なに守り、最高のペドロ・ヒメネスで酒精強化ワインを造り続けるこちらのボデガから
青田買い入荷時も好評3種に当店お初含め4種が登場！
『フィノ・エレクトリコ』
フルーティーかつドライ、しかしドライ過ぎない酒精強化無しのソレラシステムで10年間熟成フィノ
『アモンティリャード マルケズ・デ・ポレイ』
上述のフィノの熟成過程でフロールが自然に消滅した後さらに25年ソレラシステムにて酒精強化せずに熟成させた、果てなき奥行きを感じずにはいられないアモンティリャード
『オロロソ マルケズ・デ・ポレイ』
完熟ペドロ・ヒメネスの二番搾りの果汁を使用した、深みを存分に感じつつもどこかフレッシュさを余韻に感じる、酒精強化有りのソレラシステム15年熟成オロロソ
『クリーム ペドロ・ヒメネス マルケズ・デ・ポレイ』
フィノ40％、オロロソ30％、ペドロ・ヒメネスワイン30％の美しい比率でブレンドされた甘口クリーム
ソレラシステムで10年の熟成を掛けられ、角の取れた円熟味のある甘口のワインに仕上がっています
シェリーと違い、葡萄に【パロミノ】【ペドロヒメネス】使用し製造する
モンティーリャのまた違った魅力、是非非この機会にお試しくださいませ♪
本日は1300~2200の通常営業です
皆様のご来店をお待ちしております！
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)
①REVIVAL BREWING What Cheer?~Sour Pilsner~(USA) ￥249
②出石城山ビール カリスタ~Session IPL~(JPN) ￥180
③MAUI BREWING Big swell IPA(USA) 6.8% ￥239
④MODERN TIMES Blazing World~Hoppy Amber~(USA) 6.8% ￥239 NEW!
⑤DOMAINE DUPONT Cidre Bouche 2016(FRA) 5.5% ￥277 NEW!
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ￥296
EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ￥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ￥248
特に無し
通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000
~Liquor Shop NIGHTOWL~
TEL:03-6277-3743
恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！
【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋
勿論、ボトル売りも有〼☆
都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階路面:オレンジテラ、二階:日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります
