Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

少量限定入荷!フランス・ノルマンディーの苦旨シードル三種類、初登場♪『CYRIL ZANGS Ciderman 2015,Brut 2015,This Sider Up 2015』 

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【Today`s Topics!】   

フランス・ノルマンディー州カルヴァドス県『シリル・ザンク』

 

自家農園にて15種類程の林檎を有機栽培


10月~12月頃にちょうど熟したときに収穫

6週間程追加で熟成の後

グラインダーでリンゴを細かい粉末状にし、木製プレスで圧搾
表皮についた天然酵母による発酵、数回の澱引きの後6ヶ月ほど熟成し

手作業で澱引きしています

 

自然な果実味と程よい皮の渋みが特徴的なメーカーより

三種類の苦旨シードルが新入荷です☆ 

 

 

【サイダーマン 2015】

蜜のような華やかな香り

味わいは上質な林檎果汁☆


ラベルは完全にスーパーマンことクラーク・ケント
「空を見ろ!」「鳥だ!」「飛行機だ!」「いや、サイダーマンだ!!!」
.


【Brut 2015】
69種類のシードル品種林檎から生まれるは未体験の複雑味
皮を思わせる渋さが程酔い、同醸造所看板シードル☆

 


【This Sider Up 2015】

海っぷちの単一区画で栽培された9種のシードル品種リンゴ使用
程よい渋みと果実味、穏やかな酸味、遅れてくるしっかりとしたミネラル


アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズと◎

 

 

本日は1100~2000の土日祝日営業です

 

皆様のご来店をお待ちしております

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①REVIVAL BREWING What Cheer?~Sour Pilsner~(USA) ¥249
②BRASSERIE DU PAY FLAMAND Wilde Leeuw T4Cmurie Armagnac×Bourbon~BA:BLONDE ALE~(FRA) 9.5% ¥435
③MAUI BREWING Big swell IPA(USA) 6.8% ¥239 NEW!
④胎内高原ビール アルト(JPN) 5.0% ¥191
⑤お休み
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ¥296

EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ¥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ¥248

 

【次回変則営業&店休日情報】
2017.9/25(Mon)
1500~2300

通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋

 

勿論、ボトル売りも有〼☆

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階路面:オレンジテラ、二階:日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ