Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

長野県東御市産【ふじリンゴ】使用、シャンパーニュ製法のジャパニーズ・シードル☆『RUE DE VIN Pomme d‘Or』

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【Today`s Topics!】

長野県東御市のワイナリー『リュー・ド・ヴァン』より

 

東御市産ふじリンゴを使用

シャンパーニュ製法で仕上げたジャパニーズ・シードルが初登場!

 

原酒を熟成&ブレンドし味わいを調整、1本づつ瓶内2次醗酵をさせた後

補糖に『リキュール・ド・ティラージュ(糖、酵母種、澱引き用の清澄剤等の混合物)』を加え、仕上げました

 

ほんのりとした甘さときめ細やかな発泡は、通常の日本のシードルとは一線を画す逸本です☆

 

個人的には少し低めの温度帯(8度くらい)で呑むのがおススメ!!(マネージャ―K談

 

 
是非この機会にご自宅でお楽しみくださいませ♪
 
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本日は1300~2200の通常営業です
 

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①BIRRA FLEA Bianca Lancia~Belgian White~(ITA) 5.0% ¥268 
②REVIVAL BREWING Pinky Swear~Berliner Weisse~(USA) 3.7% ¥344
③REVIVAL BREWING  Fanny~Session IPA~(USA) 4.7% ¥249
④PLANK Dunkler Weizen bock(GER) 7.8% ¥201
⑤ZEFFER Red Apple Cider(NZL) 5.0% ¥210
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014(NZL) 13.0% ¥296

EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ¥260
EX②:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ¥248

 

【次回変則営業&店休日情報】
特に無し

通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000

 

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ラインりんかい線埼京線日比谷線)より徒歩一分!

 

【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋です!(勿論、ボトル売りもしております)

 

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル(一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン)の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ