【Today's Topics!】
ニュージーランドの南島ノース・カンタベリー『タン イン グルーヴ』
親友の女性二人が中心となり立ち上げました
葡萄畑は勿論、家畜や野菜畑といった全ての運営をビオディナミにて行います
非常に洗練されたスタイルのワインを醸造
毎年リリースされる意欲作、動向に世界中のワインファンの注目が集まる彼女達
野生酵母にて発酵、そしてSO2はゼロ
マールボロの畑にて手摘みで収穫されたオーガニックのピノノワールを使用
3週間のスキンコンタクト、16か月フレンチオークにて樽熟成
ダークチェリー、スパイス、トリュフの香り、優しい口当たりながら洗練されたしなやかなタンニンが特徴的な限定の赤ワインが登場！
子羊、牛肉、鹿肉(出来ればレアなロースト)、トリュフ(否:トリュフ塩)との相性は◎
お飲みになる少し前からの抜栓がおススメです☆
2本のみの限定入荷です！
この機会をお見逃しなく～！！
本日は1300~2200の通常営業です
皆様のご来店をお待ちしております
【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)
①BEAVER TOWN Quelle~Saison~(GBR) 4.1% ￥191
②TINY REBEL Cherry Bomb~Cheryy Sour~(WAL) 5.0% 236
③六甲ビール 天地開闢 ツクヨミIPA(JPN) 6.5% ￥201 NEW!
④ELYSIAN Dark O` The Moon~Pumpin Stout~(USA) 6.5% ￥239
⑤DOMAINE DUPONT Cidre Bouche 2015(FRA) 5.5% ￥277 NEW!
⑥お休み
EX①:TERESA RIVERO Manzanilla La Sanluquena~SHERRY~(ESP) ￥260
EX②:ESENCIA RURAL Pampaneo Airen Ecologico~ORANGE WINE~(ESP) ￥240
EX③:岡崎酒造 樽酒~Night Owl BA~(JPN) ￥248
【次回変則営業＆店休日情報】
2017.2/22(Wed)
1500~2300
通常営業時間
平日:1300~2200
土日祝:1100~2000
~Liquor Shop NIGHTOWL~
TEL:03-6277-3743
恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！
【グラウラー】と呼ばれる専用容器を用いた
樽生クラフトビールや樽生ワイン等を初めとした、量り売りがメインの酒屋です！(勿論、ボトル売りもしております)
都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります
当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ
