WHISKY
【Today`s Topics!】 2013年創業、ベルギーのクラフトビールブランド『パルジャス』 今回、委託先ブルワリー変更&ブランド売却実施。 『ドゥ・ライト』へ担当者ごと引き継がれることに 心機一転、日本初入荷となるの新生PALJASは第一弾は冬時期らしいスタイ…
【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…
【Today`s Topics!】 イタリアのグラスメーカー『イタラッセ』より 三種類のグラスが新登場! ガラスにバリウムを練りこんだ素材『クリスタン』を使用 クリスタルに引けをとらない薄貼りながら、なんと食洗機に対応☆ 腰ぐらいの高さからなら落としても割れな…
【Today's Topics!】 北米産アメリカンオーク樽を用い、NIGHT OWL店頭にて追加熟成している スコットランド・スカイ島のシングルモルト・ウイスキー『タリスカー10y』 約10月ぶりの新作 【12th】をリリースさせて頂きます 前回11thの『227日』を超え ナイト…
【Today`s Topics!】 2010年創業 ニュージーランドのボトラーズ兼ディスティラリー『トムソン』より アメリカンオークとヨーロピアンオーク(NZ産シラーズ種赤ワイン樽) 二種類の樽を使用したブレンデッド『TWO TONE』 ピートではなく マヌカハニーで知られる…
【Today`s Topics!】 2010年創業 ニュージーランドのボトラーズ兼ディスティラリー『トムソン』より アメリカンオークとヨーロピアンオーク(NZ産シラーズ種赤ワイン樽) 二種類の樽を使用したブレンデッド『TWO TONE』 ピートではなく マヌカハニーで知られる…
【Today's Topics!】 北米産アメリカンオーク樽を用い、当店にて追加熟成している スコットランド・スカイ島の『タリスカー10y』 約8ヶ月ぶりの新作バッチ 【11th】をリリースさせて頂きます 今回はナイトオウル史上最長となる半年越え! なんと『227日』の…
【Today's Topics!】 気が付けば染み入る寒さが嘘のように春モードへ突入 すっかり暖かくなってきた今日この頃 降ると言われていた雨も降らずで 当店より徒歩二分の恵比寿東公園:通称『たこ公園』の桜は、まさに今が見頃!! 是非、当店のお酒を片手にお花見…
【Today`s Topics!】 2/14まで、残り一週間 世間を巻き込むバレンタイン商戦の波に、NIGHT OWLも遂に参戦!? …と、言う訳でプチギフト・セットやっちゃいますよ~☆ 5種類の酒類からお好きな1つのお試しサイズ(30ml)&フランス・アキテーヌ産、スパイスが砕…
【Today`s Topics!】 『NIGHT OWL BLOG』をご覧頂きまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご愛顧に感謝致しまして 本日より TAP②にて開栓中『BREW DOG Paradox Islay』 TAP⑤にて開栓中『ZEFFER Crisp Apple Cider』のGrowler量り売りを 『新年の抱負』…
【Today`s Topics!】 1997年閉鎖されたニュージーランド唯一の蒸溜所『ウィローバンク』の原酒を ニュージーランド南・オアマルの地で貯蔵、熟成ボトリングしているボトラーズ 『ザ ニュージーランドウイスキーカンパニー』より スタッフ一押し! バーボン樽…
【Today`s Topics!】 2010年創業、ニュージーランドのボトラーズ兼ディスティラリー トムソンより アメリカンオークとヨーロピアンオーク(NZ産赤ワイン)二種の樽を使用したブレンデッド『TWO TONE』 ピートではなくマヌカハニーで知られる木『マヌカ』チップ…
【Today`s Topics!】 毎年開栓毎に大好評! スコットランド『ブリュードッグ』 彼らの名前を世界的に知らしめた、ウイスキー樽熟成のインペリアルスタウト『パラドックス・シリーズ』 の今年度版が登場です☆ 規格外のバランス これからの季節にあう至極の一…
【Today`s Topics!】 北米産アメリカンオーク樽を用い、当店にて追加熟成している スコットランド・スカイ島の『タリスカー10y』 約半年ぶりに、最新となる10回目の熟成をにリリースさせて頂きます 今回はナイトオウル史上最長の『163日』の間、熟成を重ねま…
【Today`s Topics!】 スコットランド・アバディーン『ブリュードッグ』 彼らの名前を一躍有名にした 『元祖ウイスキー樽熟成のインペリアルスタウト』【パラドックス】シリーズより スコットランド・アイラ地方のウイスキー樽熟成本年度版が登場! 近日中に…
【Today`s Topics!】 2016年 この世の中には素晴らしい酒類が溢れています 現在、既に数多くの銘柄を取り扱いしているNIGHT OWLでも 更なる美酒が欲しい!と思う気持ちが強くあります しかしながら、ご来店頂ければわかる通り狭小な当店 酔い!と思った全て…
【Today`s Topics!】 北米産アメリカンオーク樽を用い、当店にて追加熟成している スコットランド・スカイ島の『タリスカー10y』 最新となる9回目の熟成をリリースさせて頂きます 今回はナイトオウル史上最長の『133日』熟成を重ねました 本商品は100ml単位o…
【Today`s Topics!】 ウイスキーを持ち歩くときに使うのが 『スキットルボトル(ウイスキーフラスコ)』 映画や漫画等、存在を知っているかもしれない本品 通常日本では、ステンレス製の物が流通 安価なのですが金属臭が移ったり、味わいが硬くなったり… 今回…
【Today`s Topics!】 アイラモルトファンの皆様、大変長らくお待たせ致しました! 当店初!?『臭い』一本、満を持しての登場です!! ボトラーズ『ザ・ウイスキー・エクスチェンジ』を所有していることで 知られる『スペシャリティ・ドリンクス社』の新ブラ…
【Today`s Topics!】 UK・アイルランド ウィスキー最古の地といわれる同国において、自身の蒸留所稼働を目指しながらも 現在は郷土愛の強いボトラーズ(原酒を他の蒸溜所から仕入れ、独自に熟成&ブレンドしボトリング)ブランドとして、名を知られる『ティー…