Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

HOP

TAP③開栓:カナダより初登場!ナイトオウル初開栓はドリンカブルな【DDH IPA】『COLLECTIVE ARTS Life in the clouds 〜NEW ENGLAND STYLE IPA〜』

【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所! カナダ・オンタリオ州ハミルトンのブルワリー 『コレクティブアーツ』 『創造性は創造性を育む』『創造性は極上のビールを産み出す』二つの理念を掲げる彼ら。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外の…

TAP④:NIGHT OWLに【フクロウ】が舞い降りた!?何杯でも呑めちゃう一杯♪『MAUI BREWING 〜WEST COAST style PALE ALE〜』

【Today's Topics!】 お馴染みハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より フクロウの名を冠する《WEST COAST PALE ALE》 暑い時期にピッタリな『PUEO』が久しぶりに開栓♪ 【センテニアル】【シムコー】2種類のHOPによる 華やかなグレープフルーツの薄皮…

TAP③開栓:奈良醸造久しぶりの新作!『モザイク』×『ネルソンソーヴィン』の【アメリカンIPA】『奈良醸造 HOPTIMIST ~AMERICAN IPA~』

【Today`s Topics!】 約三ヶ月ぶりにNIGHTOWLへ登場『奈良醸造』 当店開栓第4弾は、コロナの影響により約一か月半ぶりに醸造された新作ウエストコーストIPA 『 HOPTIIMST』 HOPには 北半球からはアメリカ産『モザイク』 南半球からはニュージーランド産『ネ…

TAP②開栓:英国人気ブルワリーによるレモンピール&アールグレイ使用の【セッションペールエール】『SIREN CRAFT BREW 〜SESSION PALE ALE with LEMON PEAL & EARL GREY TEA LIEF〜』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディングのブルワリー 『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気の同醸造所より新感覚のペールエール 『セッション・ペールエール』が登場! 副原材料に『アールグレイ茶葉』『レモンピール』を使用 …

TAP③開栓:コロナ支援醸造ドリンカブルな【ニューイングランドスタイルIIPA】『Y.MARKET One and only Hazy IPA 〜N.E.style IIPA〜』

【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 アメリカの人気ブルワリー『OTHER HALF』による コロナ禍の支援を目的とした世界規模のコラボキャンペーン 『ALL TOGETHER』に準え ビール・フリーペーパー…

TAP③開栓:渋谷センター街でも人気!?苦いけどジューシーな【アメリカンIPA】『TOKYO ALE WORKS センター街PA Center Gai-IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 東京都板橋区、ハードリカーの輸入業者が運営する醸造体験のできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』が久しぶりにNIGHT OWLへ登場! 今回は5種類の麦芽と 『マグナム』『センテニアル』『チヌーク』『シトラ』『コメット』5種類のHOP+…

TAP③開栓:フルーティで柔らかい口当たりの【HAZY IPA】『秩父麦酒 シロクマ ~HAZY IPA~』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 人気のスタイル『ヘイジーIPA』でお馴染みの『しろくまシリーズ』から 大量のHOP&ラクトース使用の『HAZY IPA』が登場です! 『ウォーリアー』『シトラ』『ギャラクシー…

TAP⑤開栓:NIGHT OWL初登場!平塚ブリューパブの【ホップ・シードル】『YGGDRASIL Idun 林檎の神様 〜APPLE CIDER with HOP~』

【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らのNIGHT OWL…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島から新作限定【HAZY IPA】登場!『MAUI S-Turns ~HAZY IPA~』

【Today's Topics!】 日本へ輸入されているハワイアンビールの中で唯一現地生産のブルワリー 『マウイ』より日本初登場の限定『HAZY IPA』開栓! 野生酵母発酵用に使われていて最近はIPAやPALE ALE醸造に人気の公募 『SACC Brux Trois』を使用した発酵させた…

TAP③開栓:新挑戦の限定はシングルホップの【W-IPA】『NORTH ISLAND Citrong 8 ~Single Hop W-I.P.A~』

【Today`s Topics!】 北海道・江別のブルワリー『ノースアイランド』より シングルホップのウエストコースト的なW-IPAがNIGHT OWL初登場♪ 使用するHOPは『シトラ』のみ『アルコール8%』の限定W-I.P.A.シトラと言えば、アメリカンI.P.A.の代名詞的な人気のホ…

TAP②開栓:これぞドリンカブル!個性と飲み口のバランス取れた何杯でも呑める【HAZY IPA】『秩父醸造 熊の谷のシロクマ ~SESSION HAZY IPA~』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 人気のスタイル『ヘイジーIPA』でお馴染みの『しろくまシリーズ』から ドリンカブルな『SESSION HAZY IPA』が登場です! 『ウォーリアー』『シトラ』『モザイク』3種類の…

TAP③開栓:コク旨クリスマスIPA開栓!目を閉じればそこにはホップを担いだサンタクロース☆『BREW DOG Hoppy Christmas』

【Today`s Topic!】 お正月も 旧正月も バレンタインデーも終わった今 クリスマスからかなり遠いところにいる今 だ か ら こ そ ! クリスマスシーズンにしか飲めないものを呑む 醍 醐 味 (*´ω`) トロピカルに華やかなシムコ―ホップとモルトがもたらす 香り…

TAP③開栓:ベルギービール界の三銃士の毎年恒例!SPな【ベルジャン・トリプルIPA】『THE MUSKETEERS Troubadour Magma2019 TROPICAL ~BELGIAN TRIPEL IPA~』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド 『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP③開栓:あの時の一杯を!秩父の[原点]と[今]を感じる【ペールエール】『秩父麦酒 帰ってきた初熊 カスケードver.-~SMaSH~』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』 その原点を再び! 今回お送りするのは 同醸造所初仕込みとなった『SMaSH-スマッシュ-』 スマッシュとは厳選された1種類のモルトとホップのみで仕上げた シンプルながらも奥深…

TAP③開栓:新年のお供に♪柚子使用の【NE.IPA】『Y.MARKET Cloudy Yellow Sky ~NEW ENGLAND DOUBLE IPA With Yuzu~』

【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 今回の\限定新作は人気商品の進化系! 『クラウディ イエロースカイ』初登場! 好評の『パープルスカイペールエール』に柚子を加えた『イエロースカイペール…

TAP①開栓:日本1樽限定&当店専売!テキーラ樽チップ&ピンクグレープフルーツの【サワーエール】へドライホップ!『REVIVAL Clever China』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ NIGHT OWL開栓、第三弾は 日本1樽限定&NIGHT …

TAP③開栓:カシミヤHOPによるシトラス香る【NE IPA】『REVIVAL Savege gent ~NE IPA~』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ NIGHT OWL開栓、第二弾は! レモンやライム、…

TAP②開栓:今宵はビールで乾杯!FBファングループから始まった限定新作ビール♪『Y.MARKET Nachtmusik』

【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 限定新作はFBビールファングループ『ビールで乾杯! cheers with beer!』から始まった、恒例のシリーズ 『ナハトムジーク』が久しぶりに登場です! ドイツの…

TAP①開栓:贅沢に使用したホップがほんのり香る【ピルスナー】『秩父麦酒 金熊のピルスナー』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 秩父麦酒より 贅沢に使用したHOPがほんのりフローラルに香る【ピルスナー】が登場! ドライながら、モルトの程よく柔らかい甘みに包まれるバランスの良い一杯♪ 《GROWLER-グラウラー-》 《C…

TAP④開栓:嫌いな人絶対いないでしょコレ!!フレッシュホップの【ペールエール】『Y.MARKET Pick Hop-Fresh Hop ver.-』

【Today's Topics!】 最近のNIGHT OWLはY.MARKET率が高いですが その理由は本ッ当に美味しいから!! そんな同醸造所から 最強のアメリカンペールエールが限定登場です 国内産摘みたてフレッシュホップ 《イブキ》《カスケード》《センテニアル》《チヌーク…

TAP②開栓:お待たせ!1年ぶりのドラフトでの再登場『REVIVAL BREWING Conga』

【Today`s Topic!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 幸せを呼ぶ緑の象さん、実に1年ぶりの再登場です ホップに 【シトラ】【チヌーク】【モザイク】【ギャラクシー】の4種類を使用 リッチなモル…

TAP③開栓:ホップに焦点を当てたIPA STONE『Aggro Agronomist IPA』

【Today`s Topics!】 ごきげんよう! 本日は開栓情報です。 TAP③には、アメリカ サンディエゴからSTONE『Aggro Agronomist IPA』 ビールには様々なストーリーがありますが、 このビールは原材料、生産側に焦点を当てています。 Stone Aggro Agronomist IPAは…

大好評販売中!NIGHT OWLオリジナル商品☆【クラウラー】に自社栽培ホップを詰めた『H缶-HOP CAN-』

【Today`s Topics!】 日本初!NIGHT OWLが販売店として正式採用した 目の前で缶へ詰める量り売り容器 『クラウラー-CROWLER-』 そのクラウラーを使用したオリジナル商品! その名も 『H缶』©Liquor Shop NIGHT OWL 大好評販売中です 長野にて自社栽培した有…

今季第二弾☆5株限定!醸造用品種のホップ【カスケード】を育ててみませんか?

【Today`s Topic!】 前回は3日間で完売! 大人気のホップ苗販売! 今季二回目となるホップの苗の販売を本日より開始いたします☆ 品種はクラフトビールのド定番! IPAでお馴染みの【カスケード】♪ 収穫したHOPをグラスへ浮かべ、ビールを嗜むのはなかなかに乙…

HOPの地下茎、ワンコインで特別販売☆超数量限定【センテニアル】【チャレンジャー】

【Today`s Topics!】 長野県東御市と上田市某所にて栽培中☆ NIGHT OWL自社畑栽培HOPのうちの2種類 『センテニアル』『チャレンジャー』の地下茎を、特別に1株500円で販売しますよ~ 極々少量でのご用意ですので、興味のある方はお早めにどうぞ♪ 本日は1300~2…

連休最終日も勿論営業中☆HOP TEAなんて如何?自社畑にて栽培のホップ、事前予約で冷凍販売中♪『NIGHTOWL謹製 自社畑栽培HOP センテニアル,チャレンジャー100g』

【Today's Topics!】 長野県東御市と上田市にて栽培をしております 自社畑のHOP、100gサイズを冷凍にて現在販売中☆ 品種は【センテニアル】【チャレンジャー】 手作業にて『選別』『清掃』した後 真空パックにして空気を抜き、そのまま冷凍 冷凍の為、ハーブ…

当店専売!ニュージーランド産HOP4種を各々使用、各品種の個性を感じる特別な【クラフトジン】がまさかの再入荷☆『LIQUID ALCHEMY 1st Cut Series Fresh Hop Gin~Riwaka,Wai-Iti,Nelson Sauvin,Motueka~200ml Bottle』

【Today`s Topics!】 前回入荷時も大大々好評☆ ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー『LIQUID ALCHEMY』 地元・ニュージーランド産のホップを4種類、それぞれメインに使用 【ネルソン・ソーヴィン】 【モツエカ】 【リワカ】 【ワイイチ…

当店専売!日本最後の在庫、各四本ずつのみの緊急再入荷☆ニュージーランド産HOP4種を各々使用、品種の個性を感じる特別な【クラフトジン】『LIQUID ALCHEMY 1st Cut Series Fresh Hop Gin~Riwaka,Wai-Iti,Nelson Sauvin,Motueka~200ml Bottle』

【Today`s Topics!】 好評につき問い合わせ多数! ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー『LIQUID ALCHEMY』が地元・ニュージーランド産のホップを4種類、それぞれメインに使用 【ネルソン・ソーヴィン】 【モツエカ】 【リワカ】 【ワイ…

日本初上陸&当店専売!ニュージーランド産HOP4種使用、それぞれの個性を感じる特別な4種類の【クラフトジン】『LIQUID ALCHEMY 1st Cut Series Fresh Hop Gin~Riwaka,Wai-Iti,Nelson Sauvin,Motueka~200ml Bottle』

【Today`s Topics!】 ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー『LIQUID ALCHEMY』より 【ネルソン・ソーヴィン】【モツエカ】【リワカ】【ワイイチ】地元産のホップ4種類を、それぞれメインに使用 各ホップのキャラクターを活かした 本当に…

これで最後!?自社畑にて栽培、採れたてフレッシュなホップ、今度は3種類が超限定数でまさかの再登場♪『NIGHTOWL謹製 自家製HOP センテニアル,チャレンジャー、マグナム』

【Today's Topics!】 前回入荷時も大好評!! 長野県東御市と上田市にて栽培をしております 自社畑のHOPが好評につき再登場☆ 前回も入荷の 【センテニアル】【チャレンジャー】に加え 新たに【マグナム】が登場です☆ 8/29に収穫したばかりのフレッシュなホッ…