Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

HONEY

TAP③開栓:地元産蜂蜜使用!上品でフルーティな【IIPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper 〜IIPA with VERGINA HONEY〜』

【Today`s Topics!】 約4ヶ月ぶりの登場! アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊場『ハーディウッドパーク』にて初めて自家…

TAP③開栓:地元産蜂蜜使用!上品でフルーティな【IIPA】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper 〜IIPA with VERGINA HONEY〜』

【Today`s Topics!】 約一年ぶりの登場! アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊場『ハーディウッドパーク』にて初めて自家製…

TAP⑥開栓:樽生『ミード』ナイトオウル初登場☆カシスの果汁も使用したスッキリ呑める現代派【SESSION MEAD】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『NOBLE CIDER Black Currant Session Mead ~SESSION MEAD with Black Currant~』

【Today`s Topic!】 NIGHT OWL初登場醸造所! 2012年創業、アメリカ・ノースカロライナ州にあるハードサイダー(林檎酒)やミード(蜂蜜酒)のブルワリー 『ノーブルサイダー』 《質の高い本物の農産物を使った美味しい商品を生み出すこと》を目標に掲げ、 濃縮…

TAP②開栓:桑の実×アカシア蜂蜜!優しい酸味が癖になる【フルーツサワー】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『秩父麦酒 ベリーベアーマルベリー ~FRUITS SOUR ALE with MULBERRY+ACACIA HONEY~』

【Today's Topics!】 開栓毎に大好評! 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より地元産『桑の実(マルベリー)』と『蜂蜜』と『蜂酵母』使用した『フルーツサワーエール』のテストバッチ 養蚕の盛んだった秩父において生垣に使われてい…

TAP②開栓:奈良醸造×梅乃宿コラボ!蜂蜜&生姜&レモン使用の【ハニーエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『奈良醸造×梅乃宿 Bricolage ~HONEY ALE with GINGER~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第21弾は同じ奈良県の日本酒&リキュールメーカー『梅乃宿』とのコラボ『BRICOLAGE』がナイトオウル初登場! ホップに《メルクール》 モルトに《マリスオ…

TAP②開栓:蜂蜜使用!上品でフルーティな【IIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper 〜DOUBLE IPA with VERGINA HONEY〜』

【Today`s Topics!】 6月開栓時も大好評! アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊場『ハーディウッドパーク』にて初めて自家…

TAP②開栓:蜂蜜使用!上品でフルーティな【IIPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper 〜DOUBLE IPA with VERGINA HONEY〜』

【Today`s Topics!】 先日開栓したフラッグシップのIPA『The Great Return』も好評! アメリカ・東海岸のブルワリー 『HARDY WOOD PARK』 2011年、ヴァージニア州 リッチモンドに創業。名前は創業者の二人がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州の牧羊…

京都発の蜂蜜酒に新作登場!北海道産・菩提樹はちみつ使用スッキリと呑める【MEAD】『京都ミード 大地』

【Today's Topics!】 ナイトオウルへ待望の新ミード登場! 京都にある『老舗・蜂蜜屋』『大学の醸造学科』『日本酒蔵元』による共同プロジェクトとしてスタートしたブランド《京都ミード》 《白ワイン酵母》を使用し醸造。フルーティで呑みやすい味わい、ミ…

りんご蜂蜜×ワイン酵母×バニラビーンズによる芳醇&濃密な現代派【ミード】『WICKED WAY MEAD Ring of fire』

【Today`s Topic!】 福島の日本酒蔵元・峰の雪酒造にて、委託ではなく設備を借りて実際に本人が醸造する蜂蜜酒ブランド『ウィキッドウェイミード』ナイトオウル登場第二弾! 1393年にフランスで生まれた手法、ボシェにより醸した珍しい現代派ミード 『リング…

日本初輸入のハワイ島ブルワリー♪三種の定番ボトルが登場☆『BIG ISLAND BREWHAUS Overboard IPA、Golden Sabbath、White Mountain PORTER』

【Today's Topics!】 2011年創業、アメリカ・ハワイ島ワイメアのブルワリー 『ビッグアイランド』 フィリピン『FOREST』ハワイ・マウイ島『MAUI』と渡り歩いてきたオーナーがメキシカンレストランを改装して独立 そんな彼らより三種類の定番ボトル(650ml)…

蜂蜜使用クラフトビール!米・東海岸の上品でフルーティな【IIPA】をお試しあれ☆『HARDY WOOD PARK Hop keeper』

【Today`s Topics!】 夏だ!暑いぞ!!そうだ自然の力で乗り切ろう♪ …という訳で『蜂蜜使用ビール』特集を実施☆ 入荷第二弾はこちら! 前回開栓した『The Great Return』は大好評! アメリカ・東海岸、ヴァージニア州リッチモンドのブルワリー 『HARDY WOOD …

蜂蜜入りビールで夏を乗り切ろう♪第一弾はバーボン樽熟成【ストロング・ウィートワイン】『JACKIE O'S Wood Ya Honey ~STRONG WHEAT WINE with HONEY BA:BOURBON~』

【Today`s Topics!】 夏だ!暑いぞ!!そうだ自然の力で乗り切ろう♪ …という訳で『蜂蜜使用ビール』特集を実施☆ 入荷第一弾はこちら! 前回開栓した『Mystic Mama』は大好評! アメリカ・オハイオ州アセンズのブルワリー 『JACKIE O’S』 一流ブルワリーとの…