Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

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TAP⑥開栓:イメージを覆す?高品質な生姜の発酵飲料再び!紅茶とカモミール、カボスを使用した【ジンジャービア】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『GINGER SHOOT Northern Dark Snail ~GINGER BEER with BLACK TEA&CHAMOMILE~』

【Today`s Topics!】 埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所 『しょうがのむし』のナイトオウル第二弾が早くも店頭に登場! 原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物 創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農…

TAP⑥開栓:生姜の発酵飲料がナイトオウルで初開栓!イメージを覆す高品質の【ジンジャービア】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『GINGER SHOOT Sweet Butterfly ~GINGER BEER with FLOWER~』

【Today`s Topics!】 埼玉県さいたま市のアジア初となる本格的なジンジャービアの醸造所 『しょうがのむし』がナイトオウル初登場! 原材料は無添加、無着色、無香料に拘った自然の物 創業より100%さいたま市の見沼田んぼで栽培された無農薬、または超低農薬…

EX開栓:箱ビール再び!エルダ―フラワーを浸透させた特別な【ランビック】をボックス買いor量り売りで♪『OUD BEERSEL Elderflower Infused Lambic』

【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…

TAP①開栓:フルーティでスッキリ!パイナップル&ココナッツミルク使用の【スパイスドフルーエール】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで☆『奈良醸造 Macguffin~SPICED FRUIT ALE with COCONUT MILK & PINEAPPLE~』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第27弾は華やか&スッキリなフルーツサワーエール 『MACGUFFIN』が初登場! HOPに《シムコ―》 モルトに《ヴィエナモルト》《ペールエールモルト》《小麦》…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG LAGER with CBD OIL~ 』

【Today's Topics!】 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が3ヶ月ぶりにNIGHT OWLへ登場! ヘンプ由来による『…

TAP①開栓:山椒がピリッと聞いた【ラガー】をグラウラーorクラウラーorタンブラーの量り売りで♪『FUJIYAMA HUNTER'S BEER 山椒ラガー 〜LAGER with JAPANESE PEPPER〜』

【Today's Topics!】 農家兼猟師が立ち上げたブルワリー『フジヤマハンターズビール』が約半年ぶりにNIGHT OWLへ! 山梨県精進湖畔にて収穫された《実山椒》を使用した ピリッと清涼感あふれる『ラガー』の樽生が店頭初登場☆ 10Lのみの少量入荷となりますの…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG LAGER with CBD OIL~ 』

【Today's Topics!】 開栓毎に大好評!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が7ヶ月ぶりにNIGHT OWLへ登場! …

長野県のワイナリーが作る地元産ニガヨモギを使用のヴェルモット風【シードル】が今年も登場☆『VIN VIE Vermut Cider』

【Today`s Topic!】 昨年入荷時も大好評☆ 長野県下伊那郡松川町のワイナリー『VinVie』より 地元産りんごと自社畑のニガヨモギをはじめとした6種類のハーブを漬け込んだ 特別な《シードル》がナイトオウルに今年も登場! 『ワームウッド』『クローブ』『コリ…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG LAGER with CBD OIL~ 』

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が三ヶ月ぶりにNIGHT O…

TAP①開栓:幻の日本固有柑橘『大和橘』使用の【ベルジャンホワイト】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Philharmony 〜BELGIAN WIT with TACHIBANA & LEMON GRASS & CORIANDER SEED & CUMIN〜』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第22弾は日本固有の柑橘『大和橘』を使用したベルジャンホワイト 『PHILHARMONY』が約半年ぶりに再登場! 二種類しか存在しない日本固有の柑橘類のうち一…

奈良醸造×BarbaricWORKSのコラボ缶ビールが初登場☆ココナッツミルクを使用した濁り系【MICRO IPA】『奈良醸造 Coconut Boys 350ml CAN』

【Today`s Topics!】 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』が、神奈川県茅ケ崎のブリューパブ『BarbaricWORKS』とのコラボビール〘COCONUT BOYS〙の缶がNIGHT OWLに登場☆ HOPに《モザイク》《シムコー》《フルメロン》 モルトに《2ロウペール…

TAP②開栓:奈良醸造×梅乃宿コラボ!蜂蜜&生姜&レモン使用の【ハニーエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『奈良醸造×梅乃宿 Bricolage ~HONEY ALE with GINGER~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第21弾は同じ奈良県の日本酒&リキュールメーカー『梅乃宿』とのコラボ『BRICOLAGE』がナイトオウル初登場! ホップに《メルクール》 モルトに《マリスオ…

人気の奈良醸造よりボトルビールが初登場☆お茶を使用した【セゾン】日本固有柑橘使用の【ベルジャンホワイト】『奈良醸造 Eighty Eight,Philharmony 375ml Bottle』

【Today`s Topics!】 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』よりボトルビールがNIGHT OWL初登場☆ 今回は店頭樽生開栓時も好評でしたこちらの2銘柄をお届け☆ 〘EIGHTY EIGHT〙 奈良県産『石臼で抹茶に挽く前の茶葉』である《碾茶(てんちゃ)》…

TAP①開栓:イタリア産の高品質な【ベルジャンホワイト】をグラウラー&クラウラーでの量り売りで!『BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGIAN WHITE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP②開栓:フランス人オーナー・イチオシ!《CBDオイル》を使用、フルーティでハーバルな【セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで!『YGGDRASIL Care Beer ~RELAXING SAISON with CBD OIL~』

【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人のオーナーとブルワーが運営 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより話題の …

TAP①開栓:『レモングラス』をはじめハーブ使用したドライな【セゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで!『星野製作所(麦) 日曜日の芝生犬 〜LEMON GRASS SAISON with ORANGE PEAL & BAIMAKRUT〜』

【Today's Topics!】 埼玉県・川口の醸造所『星野製作所(麦)』が約一年ぶりに再び登場! NIGHT OWL開栓第2弾は 『レモングラス』『オレンジピール』『バイマックル(コブミカンの葉)』を使用、ハーブ香るすっきりとした『セゾン』 ドライな飲み口と合わせて…

TAP⑦開栓:話題の発酵飲料《コンブチャ》の新フレーバーをグラウラーorクラウラー量り売りで☆『KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるお子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯! 今回は基本となる銘…

TAP②開栓:好評の《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG~ 』

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた 『ヘンプビール』が三ヶ月ぶりにNIGHT O…

TAP①開栓:前回瞬殺のあの銘柄がマイナーチェンジ!幻の日本固有柑橘『大和橘』使用の【ベルジャンホワイト】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Philharmony 〜BELGIAN WIT with TACHIBANA & LEMON GRASS & CORIANDER SEED & CUMIN〜』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』 開栓第16弾は日本固有の柑橘『大和橘』を使用したベルジャンホワイト 『PHILHARMONY』がマイナーチェンジして再び登場! 二種類しか存在しない日本固有の柑橘…

世界最北端蒸留所!氷河が融けでた水で仕込む【クラフトジン】☆『THE AURORA SPIRIT Bivrost Arctic GIN』

【Today`s Topics!】 北緯69°に位置する世界最北端蒸留所!ノルウェー北部リンゲンリゾート 『オーロラスピリッツ』 精製した氷河より融け出た水と地元産ボタニカルで仕込む彼らより クリーンでシルキーな呑口が特徴的なクラフトジン《アーキテックジン》が…

TAP②開栓:自然災害を受けたリンゴ農家さんを支援!アップルパイのような【インペリアル・ゴーゼ】をグラウラーorクラウラーの量り売りで!『秩父麦酒 アップルパイゴーゼ ~IMPERIAL GOSE with APPLE & CINNAMON & CORIANDER SEED~』

【Today's Topics!】 開栓毎に大好評! 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』より 今回お送りするのは自然災害を受けた長野の林檎農家を支援する企画より『IMPERIAL GOSE』がナイトオウル初登場☆ 長野県長沼地区。通称『アップルライン…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG~ 』

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた『ヘンプビール』が一年ぶりにNIGHT OWL…

アナタのより身近に☆樽生でも好評なお茶ベースの発酵飲料【コンブチャ】定番4種がボトルで新発売☆『KOMBUCHA SHIP Original、Yuzu、Shiso、Kuwa 250ml Bottle』

【Today`s Topic!】 TAP⑦で好評開栓中♪ 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いたお茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』より定番銘柄4種がまさかのボトル化! 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など健康的な効能が期待できる上に、お子さ…

TAP①開栓:たくさんのバラを使用!ふわっと僅かに香るドリンカブルな【フラワーエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで♪『YGGDRASIL Rose de Noel ~FLOWER ALE with ROSE & ROSE HIP & HIBISCUS~』

【Today`s Topics!】 2018年創業、神奈川県平塚市のブリューパブ 『YGGDRASIL BREWING』 大のヘビーメタル好きなフランス人オーナーとブルワーが運営。 『ビール造りを通してヘビメタを盛り上げて行きたい』 信念のもとビール造りをしている彼らより、たくさ…

りんご蜂蜜×ワイン酵母×バニラビーンズによる芳醇&濃密な現代派【ミード】『WICKED WAY MEAD Ring of fire』

【Today`s Topic!】 福島の日本酒蔵元・峰の雪酒造にて、委託ではなく設備を借りて実際に本人が醸造する蜂蜜酒ブランド『ウィキッドウェイミード』ナイトオウル登場第二弾! 1393年にフランスで生まれた手法、ボシェにより醸した珍しい現代派ミード 『リング…

醸造用林檎&酵母使用シードルへニガヨモギ等ハーブ7種浸浸透!特別な【ベルモットシードル】『VIN VIE Vermut Cider』

【Today`s Topic!】 長野県下伊那郡松川町のワイナリー『信州まし野ワイナリー』より独立の新ブランド 『VinVie』より 市販の国産林檎酒でみかける《食用リンゴ&ワイン酵母》ではなく《サイダー用リンゴ&サイダー酵母》で仕上げたシードルに、ニガヨモギを…

TAP①開栓:イタリア産の高品質な【ベルジャンホワイト】をグラウラー&クラウラーでの量り売りで!『BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGIAN WHITE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP⑦開栓:話題の発酵飲料《コンブチャ》の新フレーバーをグラウラーorクラウラー量り売りで☆『KOMBUCHA SHIP Kuwa 〜KOMBUCHA〜』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が更に進化♪ 原材料や抽…

TAP①開栓:ハワイへ思いを馳せて☆北海道よりの便りはハイビスカス使用の限定【セゾン】『NORTH ISLAND Pia aloalo〜HIBISCUS SAISON〜』

【Today`s Topic!】 2003年創業、カナダで修業をしたブルーマスターによる 北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より 《最後の夏を感じられる》をコンセプトとした 『PIA ALOALO』が限定開栓! HOPは《SIMCOE》 副原材料に《ハイビスカス》《オ…

EX②開栓:オレンジピール&コリアンダーシード使用!小麦を感じる【ランビック】『OUD BEERSEL Witte LAMBIEK 〜LAMBIC with ORANGE PEEL & CORIANDER SEED〜

【Today`s Topics!】 1882創業、伝統的なランビックメーカー『オードベルセル』 ベルギー・ブリュッセルから南西に10㎞程いったところに位置 2002年にEU保健衛生調査の結果、大規模な改修を迫られることとなりましたが、その費用を捻出出来ず止む無く操業停…