Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

BEER

フランス発!固定概念を打ち砕く、特別な【ビール&シードル】をアナタへ☆『LA BRASSERIE DES VOIRONS Cuvée Speciale Purple label (TETU),Cuvée Speciale Blue label (BELLUARD),Cuvée Speciale Brown label (VERMOUTH),Cuvée Speciale (Cidre de Bière)』

【Today`s Topics!】 フランス・オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏・イゼール県・ヴォアロンのブルワリー『La Brasserie des Voirons』ソムリエから料理人、そしてブルワーへと転身を遂げた同醸造所のオーナー自身が醸造 .前回入荷銘柄も大好評! 今回は…

TAP①開栓:【桃】はじめました__。『六甲ビール 神戸の完熟桃エール』

【Today`s Topics!】 兵庫県・神戸の老舗ブルワリー『六甲ビール』より 神戸・押部谷 西日本最大級の果樹団地で収穫された【木なりの完熟桃】を贅沢に40%も使用! 程よく香るアロマ、そしてたっぷりの桃フレーバーが楽しめるフルーツビールが登場です☆ 桃は…

TAP④開栓:チェコの伝統的なダークラガー☆『NOVOPACKE Brouczech Dark』

【Today`s Topics!】 チェコ『ノヴァ―パカ』より 伝統的かつ古典的手法で作られたダークラガーが登場! 程よいロースト感とHOP【ザーツ】由来のアロマ シッカリとモルティですがゴクゴク呑める一杯です♪ ボトルは日本に輸入されておりませんですので 販売は…

TAP③開栓:醸造犬の最高傑作、まさかの廃盤決定!?これが飲み納めかも?なIIPA☆『BREW DOG Hard Core I-IPA』

【Today`s Topics!】 スコットランド・エロン『ブリュードッグ』 クラフトビール業界ではお馴染みの醸造犬より 定番であり完成系 創業者の一人、かのジェームズ・ワットも『自社の中で一番好き』と発言したことも有り! 9.2%ありながらも驚くほどに呑みやす…

TAP②開栓:アブサンビール?!7種の薬草を漬け込んだスペシャルなハーブビール☆『出石城山ビール Re:ヴァイツェン』

【Today`s Topics!】 1997年創業、兵庫県豊岡市『出石城山ビール』 【ビールとはドリンカビリティ、つまり呑みやすさにあると思う】という信条を持つ彼らより、唯一無二!?独特なハーブビールが登場☆ 小麦麦芽を50%使用 【ニガヨモギ】【アニス】【フェン…

TAP④開栓:IPA好き必見!トロピカルでホッピーなアンバーエール☆『MODERN TIMES Blazing World』

【Today`s Topics!】 2013年創業、アメリカ・サンディエゴ『モダンタイムズ』 より フラッグシップ、ホッピーなアンバーエール『ブレージング・ワールド』が久方ぶりに登場☆ HOPに【ネルソンソーヴィン】【モザイク】【シムコー】を大量に使用 パッションフ…

BLOG閲覧者限定!グラウラー量り売りを合言葉で割引サービス中♪

【Today`s Topics!】 日頃、NIGHT OWL BLOGをご覧いただきまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして 本日よりTAP④にて開栓中『胎内高原ビール アルト』のGrowler量り売りを『夏の思い出』を教えて頂いた方に限り レジにて1割引…

TAP②開栓:永遠に呑み続けたい!フレッシュ華やかな超限定【セッションIPL】初登場☆『出石城山ビール カリスタ Session IPL 』

【Today`s Topics!】 1997年創業、兵庫県豊岡市『出石城山ビール』 【ビールとはドリンカビリティ、つまり呑みやすさにあると思う】という信条を持つ彼らより 2016年に開発されたドイツ産の新作ホップ【カリスタ】をふんだんに使用した極上の『セッションIPL…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島より定番にして至高なIPAが久方ぶりに登場☆『MAUI BREWING Big swell IPA』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島『マウイ・ブリューイング』より 『大波』の名前を持つ、定番のIPAが久方ぶりに登場! シッカリと感じるのはパイナップル その後にグレープフルーツ、オレンジ、僅かに残るパッションフルーツ IPAと言うかIIPAなのでは…

今年は恵比寿の42店舗が参加!エビスビールとフードの一番を決める『恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリ』

【Today's Topics!】 今回は当店の商品では無く 恵比寿で開催中のイベントのお話し 毎年恒例! 恵比寿にて今年はなんと過去最多の42店舗が参加 【エビスビール】+【エビスビールに合う食事】=¥1,000 各店舗が上記セットを提供、その組み合わせの頂点…

TAP①開栓:今の時期こそ呑みたい!程よい酸味が癖になる唯一無二のピルスナー『REVIVAL BREWING What Cheer?』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸! お馴染み『REVIVAL BREWING』より 野生酵母&乳酸菌を使用していないのに酸っぱい? 自称【ボヘミアン・ピルスナー】約一年ぶりに登場です! 何故酸っぱいのか? 汚染されているとか状態が悪い訳ではないんで…

TAP③開栓:前回入荷時は大好評!【極上のシングルホップ】セッションIPA☆『六甲ビール Summer Sky Session IPA』

【Today's Topics!】 兵庫県神戸市『六甲ビール』より 前回開栓時は好評につき即売かつ、リピートで持ち帰る方が続出!! 【しっかり】と【軽い】が両立している シムコー・シングルホップのセッションIPAが好評につき約ひと月ぶりに再登場☆ 爽快でクリーン…

BLOG閲覧者限定!グラウラー量り売りを合言葉で割引サービス中♪

【Today's Topics!】 日頃、NIGHT OWL BLOGをご覧いただきまして、ありがとうございます皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして本日よりTAP①にて開栓中『HARVSET MOON Dancing Summer』のGrowler量り売りを『三連休の予定』を教えて頂いた方に限りレジにて1…

新サービス、試験始動___。リリース記念!本日より~14日までの3日間プラカップ代サ―ビス☆

【Today's Topics!】 LiquorShop NIGHT OWLのBLOGをご覧頂き、ありがとうございます 当店は【量り売りがメインの酒屋】として サーバーより樽生のビール&ワイン&シードルを専用耐圧容器であります『GROWLER-グラウラー-』を用いての量り売りをおこなってお…

米・東海岸より空輸!夏推奨、ラズベリー使用のベルジャン・ウィートの缶が初登場!『REVIVAL Night Swim`ah』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸! ロードアイランド州『リバイバル・ブリューイング』より 先日アメリカにて開催された缶ビールの祭典『THE CAN CAN AWARDS 2017』 『Other Belgian-Style部門』において銀賞を獲得! ラズベリー使用のベルジ…

TAP④開栓:新潟・胎内高原ビール、間違いない定番の一杯!『胎内高原ビール アルト』 

【Today's Topics!】 新潟胎内市『胎内高原ビール』 ドイツ産の麦芽とホップ、そして地元・胎内高原のミネラルウォーターを使用し醸造 定番商品『アルト』が約1年ぶりに登場! 是非この機会にGROWLERでお買い求めくださいませ☆ 本日は1300~2200の通常営業で…

フランス渾身の【ビエール・ド・ギャルド】!樽生だけの特別な【アルマニャックとバーボン樽熟成ブロンドエール】☆『BRASSERIE DU PAY FLAMAND Wilde Leeuw T4Cmurie Armagnac×Bourbon』

【Today's Topics!】 フランス・ブラランエム『ブラッスリー・デュ・ペイ・フラマン』 1900年から第二次世界大戦まで ブランデー醸造所として使われていた歴史ある建物を、今度はビールの醸造所として使用 古い方言で『次に向かって』という意味を持つ『アノ…

これで最後!?自社畑にて栽培、採れたてフレッシュなホップ、今度は3種類が超限定数でまさかの再登場♪『NIGHTOWL謹製 自家製HOP センテニアル,チャレンジャー、マグナム』

【Today's Topics!】 前回入荷時も大好評!! 長野県東御市と上田市にて栽培をしております 自社畑のHOPが好評につき再登場☆ 前回も入荷の 【センテニアル】【チャレンジャー】に加え 新たに【マグナム】が登場です☆ 8/29に収穫したばかりのフレッシュなホッ…

TAP①開栓:舞浜駅前のレストランにて醸造!【グレープフルーツ】【レモン】【ミント】使用、夏を感じる限定フルーツ・エール☆『HARVESTMOON Dancing Summer』

【Today's Topics!】 千葉県舞浜駅前の商業施設『IKSPIARI』内のレストラン『ロティズ・ハウス』にて醸造【ハーヴェスト・ムーン】より8月のマンスリービールが限定登場! ゴールデン・エールに【グレープフルーツ】【レモン】の果汁と【ミント】を加え 発酵…

TAP③開栓:IPAファン注目☆必呑のジューシーなアメリカンIPA♪ 『GEORGE TOWN Bodhizafa~IPA~』

【Today's Topics!】 アメリカ・ワシントン州シアトル『ジョージタウン』より これは旨い! 大量のHOPを使用 6.9%ながらもずっと呑み続けたい! ジューシーな新作IPAが登場デス♪ このブルワリーは缶やボトルの製造はありませんので 販売は勿論NIGHT OWLだけ…

TAP④開栓:イタリア・ウンブリア、人気のストロングレッドエール『BIRRA FLEA Bastola』

【Today`s Topics!】 イタリア中部ウンブリア州グリーンハート 使用するモルトは全量自家栽培 醸造施設の電力は天井に設置されたソーラーパネルにて発電 ヨーロッパの中でも特に綺麗な水源を用い醸造する『ビッラ フレア』より 根強い人気を持つストロング・…

TAP②開栓:英国南岸に位置するシーサイドリゾート発ペールエール♪『BRIGHTON Cyclops Eyedrops』

【Today`s Topics!】 2012年創業、英国南東部イースト・サセックス州ブライトン『ブライトン』 HOPに 【Equinox】【Azacca】【Eureka】アメリカンホップを大量に使用した 『ストロング・ペールエール』がNIGHTOWL初登場! 本品の缶は日本へ輸入されておりま…

季節毎にスタイルが変わる限定品の夏版、ヴァイツェンが登場!『OH!LA!HO BEER ビエール・ド・雷電 夏仕込み』

【Today`s Topics!】 長野県東御市『OH!LA!HO BEER』 季節ごとに仕込むスタイルが変わる『雷電シリーズ』より 夏仕込みの『ヴァイツェン』の缶が登場! 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のご来店をお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リ…

TAP③開栓:米東海岸より空輸!7種のホップ使用のセッションIPA『REVIVAL Fanny』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸より空輸! ロードアイランド州『リバイバル』より7種類のHOP使用のセッションIPAが開栓! ピンクグレープフルーツの温度の上がった果肉&白皮手手前 程よい苦みと、濃密ながらも圧倒的なのみやすさ 是非この機会にGROWLE…

TAP①開栓:イタリア・ウンブリア、クリーミーなベルジャンホワイト『BIRRA FLEA Costanza~Blonde ALE~』

【Today's Topics!】 イタリア・ウンブリア『フレア』 ヨーロッパ内でも有数の水源『グアルド・ダディーノ』の水と全量自社栽培した風味豊かなモルトを使用 ビールは無濾過未殺菌 柔らかくもしっかりとしたモルトの甘みとすっと身体に入ってくる優しい味わい…

まさかの販売開始!自社畑にて栽培、採れたてフレッシュなホップ二種類限定数で登場♪『NIGHTOWL謹製 自家製HOP センテニアル,チャレンジャー』

【Today's Topics!】 NIGHTOWLオープン前より 長野県東御市と上田市にてHOPを栽培をしております 今年は例年に比べ出来がよく、一定数収穫できたため念願の一般向けへ販売をすることに致しました 現在栽培している三種類の内今回ご案内しますは スーパーカス…

TAP②開栓:日本初開栓!米・東海岸より空輸☆ラズベリー&ブルーベリー果汁使用のベルリナーヴァイセ

【Today's Topics!】 アメリカ・ロードアイランド州『リバイバル』 ケトルサワーリングしたラズベリー&ブルーベリーを使用した ベルリナーヴァイセが登場! 日本では初開栓! ボトル&缶は日本へ入荷しておりませんので 販売は勿論NIGHT OWLだけ! 今回もキ…

TAP③開栓:神戸市六甲ビールより、夏にごくごく飲める!極上のシングルホップ・セッションIPA☆『六甲ビール Summer Session IPA』

【Today's Topics!】 兵庫県神戸市『六甲ビール』より 夏らしい!【しっかり】と【軽い】が両立している シムコー・シングルホップのセッションIPAが登場です☆ 爽快でクリーンな味わい【シムコー】HOPのやや甘みのある柑橘系の味わいにほんのりトロピカルな…

TAP④開栓:ドイツ老舗ブルワリーの醸造する完熟バナナ?!『PLANK Dunkler Weizen bock』

【Today's Topics!】 1617年創業、ドイツ・バイエルン州中部レーゲンスブルグ地区『プランク』14代続く、家族経営の小規模醸造所より 完熟したバナナを感じる、とてもフルーティーな一杯が登場です♪ 是非この機会にGrowlerでお持ち帰りくださいませ! . 本日…

東海岸より空輸!話題のニューイングランドスタイルIPA、早くも撃ち抜き?!ましたが…

【Today's Topics!】 アメリカ東海岸より空輸でお馴染み、ロードアイランド州『REVIVIAL』 今話題!鮮度命なスタイルのニューイングランドスタイル お陰様で土曜日の開栓より早速撃ち抜きました!! ありがとうございます! 多くの方から問い合わせを頂き ま…