Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

限定品

TAP②開栓:季節を問わず楽しめる、黒ビールを京都から__。 新感覚【BLACK IPA】『京都醸造 夜影の蜃気楼 -Mirage of Darkness-』

【Today`s Topic!】 『自分たちが飲みたいビールを作れば良い』をコンセプトに掲げ 常に探求と挑戦を続けるブルワリー【京都醸造】より 黒ビールなのに真夏に飲むのにうってつけな『ブラックIPA』 その名も ・夜影の蜃気楼 -Mirage of Darkness- 【シトラ】…

TAP②開栓:秩父×北海道!オロロソ・シェリー樽熟成の【ストロング・セゾン】『秩父麦酒 北の樽熊 北の強熊♡樽熟成 ver. BA:シェリー樽』

【Today`s Topic!】 埼玉・秩父 秩父麦酒 × 北海道・江別 ノースアイランドビール 両社による 超限定コラボビールが登場です☆ シェリー樽(オロロソ)熟成の ・ストロング・セゾン 14%の度数の高さを感じさせないスムースな飲み口 仄かなながらもオロロソを…

イベント告知【はちみつ酒フェスタ2019@NIGHT OWL】

【Today`s Topic!】 ごきげんよう! 本日はイベントのご案内です。 【はちみつフェスタ2019】が東京・銀座にて行われます。日時は、7/26 (Fri)〜28(Sun)の3日間。銀座・紙パルプ会館にて開催されます。こちらのイベントでは100種類以上のはちみつの他、国産…

TAP⑥: 雨の日でも晴れの日でもいつも潤う時間を。KOMBUCHA SHIP『Green Tea First Flush』

【Today`s Topic!】 ごきげんよう! 霧雨降る、まさに梅雨時ですね。 そんなしっとりした日でもこのフレーバーは趣があるかもしれません。 TAP⑥が新開栓かつ新商品です! KOMBUCHA SHIP限定フレーバー『Green Tea First Flush』京都宇治で八十八夜に摘まれた…

鬱々しい時はフレッシュな苦みで吹き飛ばせ! 『LEROY Poperings Hommelbier Fresh Harvest 2019』

【Today`s Topic!】 ごきげんよう。 じめじめした日々は続きます。 流石にこうも雨が続くと、ちょっぴり鬱々しい気持ちになってしまったり... そんな気分を変えたい時にオススメなビールをご紹介です。 ルロワ醸造所より年に一度の限定ビール Poperings Homm…

TAP④開栓:夏に満足していない者たちへ___。イタリアの実力派が送る【IPAスタイルのストロングエール】[『BIRRA FLEA FedericoⅡEXTRA』

【Today`s Topic!】 梅雨入りして湿度が上がっているからといって 最近は『この時期にピッタリ!』とか『ジメジメした日に☆』みたいな記事ばかり! …とか思っていませんか?(笑 . 暑いからと言ってドリンカビリティばかり追求せず、夏でももっとガッチリし…

TAP③開栓:京都より、夏の便り~。 あの人気ブルワリーが当店初登場☆『京都醸造 夏の気まぐれ 2019』

【Today`s Topic!】 『自分たちが飲みたいビールを作れば良い』をコンセプトに掲げ 常に探求と挑戦を続けるブルワリー【京都醸造】 NIGHT OWLは彼らの開業前より グラウラーについての相談を受けたりと、繋がりがあったのですが この度、満を持しての初開栓…

今季第二弾☆5株限定!醸造用品種のホップ【カスケード】を育ててみませんか?

【Today`s Topic!】 前回は3日間で完売! 大人気のホップ苗販売! 今季二回目となるホップの苗の販売を本日より開始いたします☆ 品種はクラフトビールのド定番! IPAでお馴染みの【カスケード】♪ 収穫したHOPをグラスへ浮かべ、ビールを嗜むのはなかなかに乙…

TAP①開栓:平等性と多様性の意識とは... REVIVAL『Star Child』

【Today`s Topic!】 ごきげんよう! 今日はTシャツ一枚でも暑いくらいじめじめしていて夏の陽気を感じさせました。 思い返せば、筆者の飲む飲み物も少しずつ変わっているのを感じます。 ウィスキーならストレートよりハイボールが飲みたくなったり、 ビール…

TAP③:呑むなら今!新種ホップによる、メロンを感じる【NE-IPA】『NORTH ISLAND NE-IPA ~CITRA & HUELL MELON~』

【Today`s Topic!】 2003年創業 北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より 窒素の充満した超低温下で作ることにより 渋みを抑え、アロマや澄んだ苦みを抽出する新技術【クライオ・ホップ】による 『シトラ』 & ドイツ系新種『フルメロン』を使…

TAP⑤開栓:カルヴァドス樽熟成の特別なシードルを樽生で☆『Cidre Cuvée Réserve 2017』

【Today`s Topic!】 フランス・ノルマンディー『デュポン』 家族経営で3代に渡り≪シードル≫と≪カルヴァドス≫を生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』 をモットーに作り続ける彼らより 時期をずらし収穫された…

夏こそウマい!?シェリー酒が続々新&再入荷~『BBR Fino,Amontillado,Dry Oloroso』

【Today`s Topic!】 いや~暑い!! もう、ほぼ夏ですね~ 今週は『シェリー』(スペイン・アンダルシア州の強化ワイン)の入荷が続きます☆ 英国王室御用達(ロイヤルワラント)を持ち 300年続くロンドンのワイン&スピリッツ商 『ベリーブラザース&ラッド』よ…

世界に誇れる『国産チーズ』をアナタへ…。フレッシュなチーズをどうぞ☆『アトリエ・ド・フロマージュ』

【Today`s Topic!】 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなアトリエ・ド・フロマージュさんより、気になる6種類のチーズが登場☆ 『モッツアレラ』 ・つやと粘りが舌に…

TAP②: REVIVALより華開く『Daring IPL』!しっとりする梅雨はこのビールと共に!

【Today`s Topic!】 ごきげんよう、皆さま。 梅雨が始まりました。 うー、じめじめします。 そんな気分を吹き飛ばすビールが登場です! 今回はTAP②の新開栓情報になります。 REVIVAL BREWINGよりDARING IPL(India Pale Lager)になります。 こちらの特徴的な…

世界に誇る日本の一品!『アトリエ・ド・フロマージュ』再入荷!

【Today`s Topics!】 ごきげんよう! 『アトリエ・ド・フロマージュ』が再入荷いたしました。 ・硬質チーズ ・スカモルツァ ・マールウォッシュ ・翡翠 ・フロマージュ・ブルー 早々にモッツァレラは完売してしまいましたが、5種類在庫がございます。 国内外…

日本酒、信州亀齢の地元の酒米を使用した数量限定酒が新入荷!お早目に!

【Today`s Topics!】 当店で長いことお付き合いさせて頂いている岡崎酒造さんから信州亀齢、特別限定商品を入荷しました! 今回は新商品の2点をご紹介いたします。 ・『稲倉の棚田産 ひとごこち』 「日本の棚田百選」にも選ばれた上田市稲倉の棚田で栽培され…

TAP③開栓:名古屋からの春の便り!限定【NE IPA】登場☆『Y.MARKET New Face』

【Today`s Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 定番を持たずに、常に新しいものに挑戦し続ける彼らより 4/24にリリースされたばかり! 新導入5種類のアメリカンHOPを大量に使用するも 苦味よりも香り&ス…

新入荷7種類、再入荷2種類!RIVIVAL23種類大集合!!!

【Today`s Topics!】 ごきげんよう。 本日は当店の看板商品の一つであるREVIVAL BREWINGの新入荷と再入荷のお知らせでございます。 新入荷は7種類 ・『BLOOD ORANGE BUSHIDO 』 Ale BUSHIDO PUMPUKIN ALEにブラッドオレンジが加わったエールビール。 細かく…

TAP①開栓: 淡い春、もうららかに。ハーベストムーン『春恵-ハルエール-』

【Today`s Topics!】 ごきげんよう。 TAP①に千葉 イクスピアリさんから『春恵-ハルエール-』が新開栓です! こちらは季節限定ビールでビアスタイルはゴールデンエールになります。 ライトゴールドな色彩を帯び、口当たりも軽く、ホップの淡く繊細な香りとバ…

TAP②: 看板商品RIVIVALが最高のコンディションで通関くぐりたてで再入荷!REVIVAL『Blood Orange Bushido Ale』

【Today`s Topics!】 こんにちは! アメリカ ロードアイランド州よりREVIVAL『Blood Orange Bushido Ale』が新開栓しました! こちらも特殊な素材、造りを使用して、一つの優れた作品に仕上げています! 元々の作品である、RIVIVALのパンプキンエールである…

TAP④開栓: 『茜さす君』優しく穏やかな茜色のビールが開栓です!

【Today`s Topics!】 こんにちは!ご好評いただきまして、TAP①、②、③、④と次々と撃抜かれてしまいました。今回は新しいビールを一つご紹介していきます! TAP④のご紹介です。名古屋のY.MARKETより『茜さす君』が開栓しました!アルコール度数が5.6%の茜色の…

TAP③開栓:新規開栓!SINGLECUT『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』この苦みは実にいい

【Today`s Topics!】 新規開栓情報です!アメリカ ニューヨーク州からSINGLECUT Beersmiths『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』が繫がっています。 ビールとしての意味合いとしては、ダブルドライホッピングさせたIPAとのこと。このビールは日本限定で造られ、ビール…

TAP③開栓: NORTH ISLANDの限定ビールが開栓!『The Meridian Sun』

【Today`s Topics!】 こんにちは! 本日は新樽開栓情報です。 札幌にある素敵なビールを醸造するNORTH ISLANDより限定ビールです。『The Meridian Sun』スタイルはSMaSH(Single Malt & Single Hop) Pale Ale (醸造所より)SMaSHは略語をご覧のとおり、単一…

ミード新入荷!蜂蜜酒の多様性がここに集う!

【Today`s Topics!】 こんにちは! 今回はミード再入荷のお知らせです。 少しずつミードの需要が出て、当店でも売れ筋の商品になりつつあります。 味わいの多様性、歴史的・文化的背景も一緒に楽しめる魅力的なお酒です。 再入荷にかかわらず在庫も少ないも…

TAP②開栓:約5年追加熟成!周年用スペシャルな大月酒店輸入スコッチエール☆『GLAZEN TOREN Canaster』

【Today`s Topics!】 本日よりスタートしましたNIGHT OWL5周年WEEK! スペシャル開栓は超濃厚ベルギービール!? オリジナルで約五年間、うちのセラーで熟成しました☆ し・か・も! 現在は輸入されていない大月酒店の輸入版! ベルギービール好きのみならず、…

TAP①開栓:1年ぶり!ブルーベリー&ラズベリー果汁使用【ベルリナー・ヴァイセ】『REVIVAL Pinky Swear』

【Today`s Topics!】 約一年ぶりの登場☆ アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み ロードアイランド州のブルワリー 『リバイバル』より 苦いのがダメな人も楽しめる! 軽快な酸味を感じることが出来る白ビール【ベルリナー・ヴァイセ】に ブルーベリー&ラズベ…

TAP①開栓:仕事の後のこの一杯!FULL SAIL 『Session Premium Lager』

【Today`s Topics!】 アメリカ オレゴン州よりFULL SAIL BREWINGからSession Premium Lagerが開栓! 麦芽のふくよかな甘みと味わい深さ、 マスカットを思わすかのようなホップの爽やかな香り、 すっきりとさせるマウスフィールといった いいラガービールの心…

TAP②開栓:REVIVALより味わい深いのに飲みやすい!? DOUBLE BLACK IPA『Never Better IPA』開栓!

【Today`s Topics!】 アメリカ ロードアイランド州からREVIVAL Brewingより 『Never Better IPA』を新開栓! こちらのスタイルはDouble Black IPA 心地良いホップの苦み、ふくよかなモルトの甘み、込み上がるロースト香 これらのバランスが調和し、 8.5%とい…

TAP③開栓:アマリロを大量使用!しっかりと苦いシングルホップIPA『BAY BREWING YOKOHAMA 甘利郎IPA』

【Today's Topics!】 横浜・戸塚のブルワリー『ベイブリューイング・ヨコハマ』より アマリロを大量に使用 舌に残るシッカリとした苦みが特徴的なアメリカンIPAが登場! 10L限定となりますので興味がある方はお早めにどうぞ マニアックなお酒なら恵比寿の『…

TAP②開栓:話題沸騰!リバイバル流【ブリュットIPA】『REVIVAL Rose IPA』

【Today's Topics!】 米・東海岸より空輸! ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 現在話題沸騰! 二次発酵時にシャンパーニュ酵母とサイダー酵母 そして近所のワイナリーのロゼワイン用ブドウ果汁を使用した、自称『ブリュットIPA』 マニアッ…