Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

限定品

NIGHT OWL独占販売!30本限定♪ホップジンのメーカーが造るニュージーランド・アブサン☆『LIQUID ALCHEMY Absinthe』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL専売! 当店ではホップのクラフト・ジンでお馴染み ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー 『LIQUID ALCHEMY』より、特別なアブサンが30本のみの超限定入荷! ベースはグレープスピリッツ 【ニガヨモギ】【…

TAP⑤開栓:今年も登場!食用リンゴ10種使用、キーケグ内二次発酵【ジャパニーズ・シードル】☆

【Today's Topics!】 昨年度も大好評☆ 『信州まし野ワイナリー』『CRAFT DRINKS』 『Bar & Sidreria Eclipse first』『日本シードルマスター協会』 上記4団体による協同プロジェクト『シードルオンタッププロジェクト』 第2弾『ピオニエ シードル 2017』のキ…

都内有数アブサンバーのオリジナル・アブサンが限定登場☆『TR Absinthe by BAR TRAM & TRENCH 2017』

【Today`s Topics!】 東京・恵比寿のアブサンバー『トラム』『トレンチ』 オリジナル・アブサン、その最新作が遂に登場☆ NIGHT OWLでは『シャルロット』でお馴染み フランスの蒸留所『ポール・デヴォワール』が製造 原材料はシャルロットと同じ グリーンアニ…

遂に発売開始!NIGHT OWLオリジナル・二重構造ステンレスGROWLER☆『SHINE CRAFT VESSEL 25oz Growler NIGHT OWL Model』

【Today`s Topics!】 遂にツイにつーいーに、お待たせいたしました!! NIGHT OWL初となるオリジナルのステンレス・グラウラーが発売開始となりました☆ 今回製造を担当したのは 2014年創業、アメリカ・バーモント州リッチモンドのGROWLER専門メーカー『シャ…

熟成酒好き必見☆健康にも酔い!8年熟成の発芽玄米酒♪『岡崎酒造 一〇〇齢』

【Today`s Topics!】 長野県上田市 NIGHT OWL唯一の取扱日本酒蔵元『岡崎酒造』より 8年間熟成の発芽玄米酒が登場☆ ストレート、ロック、お湯割りが◎ マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】10…

TAP④開栓:六本木発!焼き菓子と合わせたいスタウト☆『INAZUMA BEER ガトーショコラスタウト』

【Today`s Topics!】 六本木のブリューパブ『イナズマ・ビール』より 醸造を開始したオリジナルビールの第四弾!『ガトーショコラ・スタウト』が限定登場☆ ボトリングはされておりませんので、販売は勿論NIGHT OWLだけ!! 本日は1200~2000の土日祝日営業で…

TAP③開栓:キーケグ流通の【Hazy Fruit IPA】第2弾が登場♪『秩父麦酒 しろくま レベル2~桃 ver.~』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 第1弾は開栓より20Lがなんと4日で完売☆ 二重構造密閉ワンウェイ容器『キーケグ』を使用した 【Hazy Fruit IPA】その第2弾がNIGHT OWLへ限定登場♪ 今回は【桃】を果汁にした…

日本に3本限定輸入のうちの1本!一度限りの特別なパイナップルサワー☆『REVIVAL Sour Storm Fanny』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸より空輸!でお馴染み ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 次回が無い、一度きり醸造!! 定番品のセッションIPA『ファニー』のレシピを元に 乳酸菌発酵させたパイナップル果汁を加えたスペシャルな『ファ…

フランス・ノルマンディーの苦旨シードル2種類、満を持して再登場♪『CYRIL ZANGS Brut 2015,This Sider Up 2015』 

【Today`s Topics!】 前回入荷時は大好評☆ フランス・ノルマンディー州カルヴァドス県『シリル・ザンク』 自家農園にて15種類程の林檎を有機栽培 10月~12月頃にちょうど熟したときに収穫 6週間程追加で熟成の後 グラインダーでリンゴを細かい粉末状にし、…

酸っぱいビールは如何?ベルギーの上質ランビック☆『Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017,Brzart Lambiek Millesime 2013,Bzart Kriekenlambiek MilleSime 2013』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ブリュッセル郊外 1882年創業ながら2002年に廃業した老舗ランビックメーカーを 『ブーン』『ドリー・フォティネン』が買い取り復刻させたブランド 『アウド・ベールセル』より 三種類の限定新作ランビックが登場☆ 【Oude Geuz…

東海岸より空輸!醸造所限定販売品含む、新作缶4種登場☆『REVIVAL Hip & Wisen,Storm Sour Fanny,Jenn's Mocha Stout,White Electric』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 先週日本へと飛行機便で輸入されたばかりの新作の缶4種類が限定登場!! 【Hip & Wisen 5.5%】 現在樽生でも好評開栓中☆ フレッシ…

TAP①開栓:空輸されたばかり!タンジェリン・オレンジ果汁使用の【ウィートエール】『REVIVAL Hip & Wisen』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本へ輸入されたばかりの新作!! タンジェリン・オレンジの果汁を使用した【ウィート・エール】が昨日より登場☆ 同銘柄の缶もご…

TAP③開栓:雷電シリーズのDNAを受け継いだ、正当アメリカンIPA☆『OH!LA!HO BEER 閂IPA』

【Today`s Topics!】 長野県東御市のブルワリー『オラホビール』より 季節ごとに仕込むスタイルが変わる『ビエール・ド・雷電』シリーズのDNAを受け継ぐ新作 『閂IPA』が限定登場☆ 是非この機会にGROWLER量り売りをお試しくださいませ♪ 皆様のご来店をお待ち…

TAP②開栓:ベルギービール業界の三銃士が作るベルジャンIPAの2017特別版!『THE MUSUKETEERS Trobadour Magma Special Edition2017 HOP TWIST』 

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP④開栓:六本木発!外で飲みたい、ドリンカブルなPA☆『INAZUMA BEER 春雷』

【Today`s Topics!】 六本木のブリューパブ『イナズマ・ビール』より 醸造を開始したオリジナルビールの第三弾!『春雷』が限定登場☆ 派手すぎずも華やかな柑橘のアロマ存分に感じられる ドリンカブルなペールエールです ボトリングはされておりませんので、…

売り切れ御免!本日よりウイスキー樽熟成I-STOUTの量り売りが1割引き☆

【Today`s Topics!】 日頃、NIGHT OWL BLOGをご覧いただきまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして TAP②にて開栓中 スコットランド・ブリュードッグのスペシャルな一杯 ウイスキー樽熟成のインペリアルスタウト『BREW DOG Para…

極上のリンゴ酒、ここに登場!スペイン・アストゥリアスの二種類のシドラ☆『TRABANCO Avalon,Poma Áurea』

【Today`s Topics!】 1925年創業、スペイン・アストゥリアス州のシドラ醸造所『トラバンコ』より 2種類のシドラ(リンゴ酒)が新登場☆ 『AVALON』 【レゴナ】【ラシャオ】【ブランキナ】【ドロナ・トレサリ】【リモン・モンテス】地元産5種類のリンゴを使用 栗…

TAP④開栓:英国南岸に位置するシーサイドリゾート発!これからの時期に呑みたい、限定・セッションペールエール♪『BRIGHTON Freshman』

【Today`s Topics!】 2012年創業、英国南東部イースト・サセックス州ブライトン『ブライトン』より HOPに【Mosaic】【Equinox】【Columbs】三種類を大量に使用 モルトは 【小麦】【ライ麦】【オーツ麦】 濁り系IPA『ニューイングランドスタイル』をイメージ…

日本唯一の開栓!イタリア・ミラノの幻のIIPA☆『LAMBRATE Quarantot』

【Today`s Topics!】 熱烈なファンの皆様、大変ながらくお待たせしました☆ サーバーに繫がるのは当店だけ!? イタリア・ミラノ『ランブラーテ』より濃密なダブルアイピーエー『クアラントット』が久方ぶりに登場です!! 正式に輸入はされておらず ケグもボ…

HOPの地下茎、ワンコインで特別販売☆超数量限定【センテニアル】【チャレンジャー】

【Today`s Topics!】 長野県東御市と上田市某所にて栽培中☆ NIGHT OWL自社畑栽培HOPのうちの2種類 『センテニアル』『チャレンジャー』の地下茎を、特別に1株500円で販売しますよ~ 極々少量でのご用意ですので、興味のある方はお早めにどうぞ♪ 本日は1300~2…

販売は当店だけ!ウイスキー蒸留所による【ホエー】のクラフトジン☆『TOMSON Victor GIN』

【Today`s Topics!】 2010年創業、ニュージーランドのボトラーズ兼ディスティラリー『トムソン』 ウイスキーの蒸留所として当店でお馴染みな彼らですが 実はジンの蒸留もしているんです! 牛乳から脂肪分やタンパク質などを除いた水溶液【ホエー】に 【ジュ…

TAP③開栓:樽生のみ!シトラ・シングルホップの新作IPA、10Lサイズで限定登場☆『六甲ビール Drunk Bat IPA』

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸の老舗醸造所『六甲ビール』より シトラのシングルホップで造った新作IPAが限定開栓! 本銘柄はボトルになっておりませんので、販売は勿論NIGHT OWLだけ! 是非この機会にGROWLERで樽生ビール量り売り、お試しくださいませ☆ …

TAP④開栓:これからの時期にゴキゴクのめる!程酔い酸味が心地よい【ホッピーサワーエール】『8 WIRED Hippy Berline』

【Today's Topics!】 2009年創業、ニュージーランドのブルワリー『8ワイアード』より 低アルコールながら程よい酸味が特徴的な【ベルリナー・ヴァイセ】にインスパイアされた【サワーホッピーエール】が昨日より限定開栓☆ すっきりした酸味と固い白桃を思わ…

TAP⑤開栓:日本最速&初登場!スペイン・アストゥリアスの樽生シドラ☆『VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural』

【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ&フェルナンデス』より、日本初入荷&日本最速開栓となるシドラ(発泡性リンゴ酒)が遂に登場♪ リンゴの有名な産地…

ベルギーより今年登場☆フレッシュなホップで仕込む特別な一本♪『LEROY Hommel Fresh Harvest 2018』

【Today's Topics!】 ベルギー・西フランダースのブルワリー『ルロワ』より 毎年のお約束! 年に一度リリース、フレッシュなホップを収穫した翌々日に仕込み 更にドライホップを施した特別な『ベルジャン・ゴールデンエール』 その最新ヴィンテージが限定登…

TAP②開栓:ウイスキー樽熟成インペリアル・スタウト 、今年もうまいよ☆『BREW DOG Paradox Islay』

【Today's Topics!】 毎年開栓毎に大好評! スコットランド『ブリュードッグ』 彼らの名前を世界的に知らしめた、ウイスキー樽熟成のインペリアルスタウト 『パラドックス・シリーズ』 が久方ぶりに登場です☆ 規格外のバランス、今回のも美味しいですよ♪ こ…

NIGHT OWLオリジナル!追加樽熟成ウイスキー、最新にして最終バッチが遂にリリース☆『TALISKER 10y Night Owl BA:12th』

【Today's Topics!】 北米産アメリカンオーク樽を用い、NIGHT OWL店頭にて追加熟成している スコットランド・スカイ島のシングルモルト・ウイスキー『タリスカー10y』 約10月ぶりの新作 【12th】をリリースさせて頂きます 前回11thの『227日』を超え ナイト…

TAP③&TAP④開栓:東海岸より空輸のNE IPAと英国花見にピッタリのドリンカブルなペールエール☆【REVIVAL Extra Thirsty,BRIGHTON Thirty Three】

【Today`s Topics!】 本日より樽生ビールを全銘柄新規開栓とお伝しておりましたが 事情により二銘柄のみの更新です TAP③にアメリカ東海岸より二日前に空輸で日本に入ってきたばかり! ニューイングランドスタイルIPA『ユー・サースティ』へ更に大量のHOPを追…

国産山桜蜂蜜使用!お花見にピッタリなサクラのミード☆『京都ミード 桜花』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL4周年記念週間、二日目はじまってます♪ 京都のハチミツ屋でありミードの輸入も手掛ける『金市商店』が 『京都学園大学 発酵醸造学研究室』日本酒蔵元『城陽酒造』と共に立ち上げた オール京都でお送りするプロジェクト『京都ミ…

TAP③開栓:4周年週間本日より開始☆国内ブルワリー初!?キーケグにて一般流通の【フルーツNE IPA】『秩父麦酒 しろくま』

【Today`s Topics!】 本日よりNIGHT OWL4周年記念週間はじまってます♪ 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 日本のブルワリーにおいて国内一般流通としては初!? 二重構造密閉ワンウェイ容器『キーケグ』を使用した【フルーツ・ニ…