Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

限定品

TAP③開栓:北海道からの届いた【IWA】『NORTH ISLAND 鏡餅I.W.A. ~INDIA WHEAT ALE~』

【Today`s Topics!】 北海道・江別のブルワリー『ノースアイランド』より 毎年恒例!お正月に合わせて醸造している限定ビールがNIGHT OWL初登場♪ 『アマリロ』&『チヌーク』二種類のHOPによる『みかん』を思わせる柑橘のアロマ そして小麦特有のジューシーさ…

夢のMYサーバーを貴方に!樽へ直接取り付ける空気式サーバー『KEY KEG Party pump』

【Today's Topics!】 『鮮度の落ちない醤油』のようなバッグインボックス形式の樽でお馴染み オランダ・キーケグ社による樽規格『キーケグ』社による 樽に直接取り付けるポンプ式のサーバーが登場です! 飲料の入った樽を冷やしてもらう必要はありますが、空…

キーケグカプラーとセットで◎国内一般&アメリカ規格洗浄樽で使用可能になるアダプター!『KEY KEGカプラー&洗浄樽変換器』

【Today's Topics!】 前回登場時より、未だ問い合わせ多数! 『鮮度の落ちない醤油』のようなバッグインボックス形式の樽でお馴染み オランダ・キーケグ社による樽規格『キーケグ』の 樽とサーバーをつなぐコネクター【カプラー】 と そのキーケグのカプラー…

ビール業界の【今】と【未来】へ迫る、読み応えのある限定同人誌『CRAFT DRINKS クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本』

【Today`s Topic!】 『最高の作り手の、最高の作品を、最高の状態で』をコンセプトに、クラフトビールをはじめとする様々な飲み物やそれにまつわる情報を発信するドリンクマガジン 『CRAFT DRINKS』より 2019年の夏コミで販売の際に完売! ビール業界の現在…

TAP⑤開栓:有機栽培リンゴのみで醸造の【オーガニック・シードル】『DUPONT Cidre Biologique』

【Today`s Topic!】 フランス・ノルマンディー『デュポン』 家族経営で3代に渡り≪シードル≫と≪カルヴァドス≫を生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』 をモットーに作り続ける彼らより 有機栽培のリンゴのみを…

TAP③開栓:ベルギービール界の三銃士の毎年恒例!SPな【ベルジャン・トリプルIPA】『THE MUSKETEERS Troubadour Magma2019 TROPICAL ~BELGIAN TRIPEL IPA~』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド 『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP④開栓:大麻花アロマ使用!チェコ国内限定流通の【ストロングラガー】『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG~ 』

【Today's Topics!】 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』によるストロングラガー 『ヴァルドシュテイン』をベースに 大麻の花より抽出したアロマを加えた『ヘンプビール』が NIGHT OWLへ登場です! ヘンプ由来による『パパイヤ』や『ドラゴンルフーツ』を彷…

TAP①開栓:タンジェリンオレンジ使用!テキーラ樽熟成の特別な【ウィートエール】『REVIVAK Hip hoot BA:TEQUILA 』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ NIGHT OWL開栓、第四弾はこちら! しっかりと…

TAP⑦開栓:口中を駆け抜ける青柚子の爽快感が心地酔い【コンブチャ】『KOMBUCHA SHIP Aoyuzu』

【Today's Topics!】 NIGHTOWL幻の7TAP目 お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』 今回開栓の限定品は『Aoyuzu』!!! 有機栽培青柚子をふんだんに使用 特有の酸味とすっきりとした原材料本来の風味が癖になる一杯です 《GROWLER-グラウラー-》 《CROWLER-クラ…

TAP③開栓:あの時の一杯を!秩父の[原点]と[今]を感じる【ペールエール】『秩父麦酒 帰ってきた初熊 カスケードver.-~SMaSH~』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 『秩父麦酒』 その原点を再び! 今回お送りするのは 同醸造所初仕込みとなった『SMaSH-スマッシュ-』 スマッシュとは厳選された1種類のモルトとホップのみで仕上げた シンプルながらも奥深…

今年も量り売リ!毎年恒例【自家製・樽酒】♪『岡崎酒造 信州・亀齢 樽酒 BA:NIGHT OWL』 

【Today's Topics!】 新年、あけましておめでとうございます 2019年度は大変お世話になりました 2020年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致します NIGHT OWLでは例年通り 本日1/1より仕事始めとさせて頂いております 今年もやります! 毎年恒例、NIGHT OWL…

TAP②開栓:5年ぶりの輸入!地元のビール愛好家からのラブコールで誕生したドリンカブルな一杯♪『STRUBBE Dikke Mathile ~BELGIAN AMBER ALE~』

【Today's Topics!】 1830年創業、ベルギー・西フランダースの老舗醸造所 『ストゥルブ』 伝統的なスタイル『フランダースオールドレッド』の名手が醸すのは 1986年より地元のビール愛好家からのオーダーされた 『ベルジャンアンバーエール』 『ディッケマテ…

TAP③開栓:新年のお供に♪柚子使用の【NE.IPA】『Y.MARKET Cloudy Yellow Sky ~NEW ENGLAND DOUBLE IPA With Yuzu~』

【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 今回の\限定新作は人気商品の進化系! 『クラウディ イエロースカイ』初登場! 好評の『パープルスカイペールエール』に柚子を加えた『イエロースカイペール…

TAP②開栓:毎年恒例!季節毎にガラリと表情を変えるシリーズの『冬』は安心感のある【ポーター】『OH!LA!HO ビエール・ド・雷電 冬仕込み ~PORTER~』

【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…

TAP①開栓:日本1樽限定&当店専売!テキーラ樽チップ&ピンクグレープフルーツの【サワーエール】へドライホップ!『REVIVAL Clever China』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ NIGHT OWL開栓、第三弾は 日本1樽限定&NIGHT …

樽熟成×自然発酵×ハイアルコール!フランスの限定ビール6種!『DU PAYS FLAMAND Wild Leeuu』

【Today's Topics!】 『アノステーケ』で知られるフランスのブルワリー 『ドゥ・ペイ・フラマンド』 高アルコール自然発酵樽熟成のスペシャルレンジ 『ヴィルドゥ・ルゥー』より6銘柄限定登場! ・ブレット・ブロンド エール ソーテルヌ樽熟成 ・ブロンド・…

長野・上田より新酒の便りが続々♪来年も恒例の樽酒やり〼『岡崎酒造 信州亀齢 しぼりたて生酒、ひとごこち純米酒無濾過生原酒、美山錦純米大吟醸39、酒蔵の甘酒』

【Today's Topics!】 長野県上田市の老舗蔵元『岡崎酒造』 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒『信州・亀齢』より、今季の新酒が続々登場! そして、久しぶりに入荷したのは 米と米麹だけで仕上げた、温めても◎な本物の『甘酒』♪ マニアックなお酒なら恵比寿駅徒…

TAP③開栓:カシミヤHOPによるシトラス香る【NE IPA】『REVIVAL Savege gent ~NE IPA~』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ NIGHT OWL開栓、第二弾は! レモンやライム、…

TAP④開栓:日本最速開栓!リバイバル流ヤバい【ミルクシェイクスタウト】『REVIVAL Rad ~CHOCOLATE & STRAWBERRY MILKSHAKE STOUT~』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 待ちに待った新ロットが遂に入荷! その中から日本最速開栓となる 彼らの新作をお送りします♪ オーツ麦、乳糖、チョコレート、ストロベリー…

TAP②開栓:今宵はビールで乾杯!FBファングループから始まった限定新作ビール♪『Y.MARKET Nachtmusik』

【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』 限定新作はFBビールファングループ『ビールで乾杯! cheers with beer!』から始まった、恒例のシリーズ 『ナハトムジーク』が久しぶりに登場です! ドイツの…

TAP①開栓:贅沢に使用したホップがほんのり香る【ピルスナー】『秩父麦酒 金熊のピルスナー』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 秩父麦酒より 贅沢に使用したHOPがほんのりフローラルに香る【ピルスナー】が登場! ドライながら、モルトの程よく柔らかい甘みに包まれるバランスの良い一杯♪ 《GROWLER-グラウラー-》 《C…

TAP③開栓:大人気ジャパンブルワリーの季節限定シリーズをグラウラーで☆『京都醸造 冬のきまぐれ 2019』

【Today's Topics!】 開栓後、あっという間に打ち抜かれるブルワリーのひとつ、 『京都醸造』 その季節限定品『きまぐれシリーズ』より 『冬のきまぐれ』が登場です 毎年レシピを変えてくるのが京都醸造流 今年は『ヴィエナ麦芽』と『小麦麦芽』の割合を多く…

老舗ブルワリーによる『箱ランビック』新作は【ほうじ茶】!!『OUD BEERSEL Lambic infused with Roasted green tea-ほうじ茶ランビック-』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLお馴染みのランビックメーカー『OUD BEERSEL』 自然発酵のサワービール『ランビック』その新作は[ほうじちゃ]?! 一年熟成のランビックにほうじ茶の茶葉を1~2週間漬け込み! 特有の酵母感に混ざり合う、深く煎り煮詰めたよう…

TAP⑦開栓:晩秋の候、隣は何を飲む人ぞ…って、え!?驚きの『KOMBUCHA SHIP Mint Grape』

【Today's Topics!】 認知度が高まってきたNIGHTOWL幻の7TAP目 それはお茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』が繋がるTAP 11月の限定フレーバーが登場♪ その正体は、なんと『Mint Grape』!!! まず透明感のある美しいピンク色 あたかもロゼワインを飲んでい…

TAP③開栓:NZ&OZ産ホップ使用のトロピカルでパイニーな【IPA】『秩父麦酒 波乗りくまⅥ~IPA~』

【Today's Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 秩父麦酒より ニュージーランド 【サザンクロス】【ワイメア】 オーストラリア 【ギャラクシー】 オセアニアのホップをふんだんに使用 トロピカルでパイニーな味わい、波のように駆け抜ける…

TAP②開栓:ベルギービール業界の三銃士が醸す、初めての【NE IPA】『THE MUSKETEERS Party on a Jamaican Beach』

【Today's Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド 『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ著『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し ドゥ・プルーフ醸造…

TAP④開栓:次世代ノンアルクラフトの雄による0.5%の【インペリアル・モカ・バニラ・ショット・スタウト】『TINY RABEL Tiny Rabel and Big Drop~NOT SO IMPERIAL MOCHA VANILLA SHOT STOUT~』

【Today's Topics!】 乳糖を用い、ビールと同製法で醸造する ABV0.5%の『ノンアルコールビール』 ブランド イングランド『ビッグドロップ』が ウェールズのブルワリー『タイニーレーベル』とまさかのコラボ! その銘柄は、ノンアルコールなのに ≪インペリア…

TAP①開栓:ナツコがトライした!?ラグビーを感じる【WHEAT LAGER】『HARVEST MOON ナツコ-トライ-』

【Today`s Topics!】 舞浜駅前の商業施設『イクスピアリ』内で醸造している老舗ブルワリー 『ハーヴェストムーン』がNIGHT OWLへ半年ぶりに登場! 季節ごとに女性の名を冠した限定ビールをリリースする同醸造所 今回ご案内するのは、夏担当『ナツコ』のエク…

TAP②開栓:呑み疲れしない、華やかな【ベルジャンIPA】をグラウラーで!『京都醸造 毬子』

【Today`s Topics!】 大人気JAPANESEブルワリー『京都醸造』から 今回はドリンカブルなベルジャンIPAが登場! 苦味を表すIBUは『28』と決して高くはありませんが 同醸造所のハウス酵母『ベルジャン酵母』由来のアプリコットやバナナ、そしてわずかにスパイシ…

フランス発!固定概念を打ち砕く、特別な【ビール】をアナタへ☆『LA BRASSERIE DES VOIRONS Cuvée Speciale』

【Today`s Topics!】 先日の店頭試飲会でも大好評! フランス・ローヌ・サヴォアにある山あいの小さな村『リュサンジュ』 ヴォアロン山の中腹斜面、澄んだ空気の中に位置する醸造所『ヴォアロン』 エビアンの採水地にも程近く 雨や雪が地層によって歳月をか…