Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

量り売り

TAP④開栓:深みある麦の世界へノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』

【Today's Topics!】 お待たせいたしましたTAP④開栓です! チェコ共和国 ノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』が登場 「ノヴァーパカの凍る冬」という名の冬限定ビールです。 4種類のモルトを使用し、モルトの甘みと特徴をしっかり引き出…

濃厚で深みのある魅力的なミードの世界へ

【Today's Topics!】 昨日に続いて蜂蜜酒のご紹介です。 カナダ ケベック州からHydromel Liquoreuxより2種類 ・メディエヴァル ケベック州はフランス文化を継承するネイションであり、 フランス中世の頃に造られていたミードを再現した古典派ミード フランス…

TAP③開栓:現地で開催されたオクトーバーフェストで提供された限定ビール!【フェストラガー】『Maui Fest Bier』

【Today's Topics!】 Maui Brewingから新入荷Fest Bierが登場。 ハワイにあるキヘイ、ラハイナ、ワイキキにて開催されたオクトーバーフェストイベントにて 限定ビールとして提供されたフェストラガーが開栓 こちらは100%ドイツ産のモルトとクリスタル、テッ…

TAP⑤開栓:スペイン・アストゥリアスの樽生シドラ☆『VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural』

【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ&フェルナンデス』よりシドラ(発泡性リンゴ酒)が登場♪ リンゴの有名な産地でもある 地元ビリャビシオーサ産のシド…

TAP③開栓:マンゴー果汁使用!気まぐれでやんちゃな【フルーツIPA】『BELCHING BEVER Here comes Mango IPA』

【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』より マンゴー果汁を使用した秀逸な『フルーツIPA』が登場☆ 果物、HOP両方によるトロピカル…

TAP②開栓:ベルギービール界の三銃士による毎年恒例SPな【ベルジャン・トリプルIPA】『THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…

アナタも一口呑めば虜!ワイン三種使用&ソレラ樽熟成の極上【ワインリキュール】『LA XARMADA Licoroso』

【Today`s Topics!】 スペイン・カタルーニャ州のワイナリー『ラ・チャルマダ』 一口飲めばアナタも虜♪ 問い合わせ多数も約半年入荷待ち! 伝統的手法により製造された 特別な【ワインリキュール】が満を持して登場です☆ 三種類のブドウ 【シャルドネ】【シ…

TAP①開栓:限定再び!ハワイ マウイ島×テキサス州のコラボ【ホッピーラガー】『MAUI Fancy Footwork Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイ・ブリューイング』より テキサス州の『Austin Beerworks』とのコラボ・ビールが、再び限定登場! ラガーでありながらもSession IPAと紛うほどの華やかな、鼻先で感じるわくわくする爽快感からの軽…

TAP④開栓:華やかでドリンカブルな【アメリカン・ペールエール】!『RED CHURCH Bethnal Pale ALE』

【Today`s Topics!】 2011年創業、英国ロンドン・ベスナルグリーンのブルワリー『レッド・チャーチ』より US系とNZ系ホップ使用、ドリンカブルなモダンスタイルのアメリカン・ペールエール 花束びアロマとトロピカルフルーツの香り、シトラス、パッション・…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ・樽生ワイン再び☆『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014』

【Today`s Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 爽快感ある白ブドウ【ピノグリ】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量り売りも♪ ※500ml未満の場合は…

TAP③開栓:王道ウエストコーストIPA☆『STONE IPA』

【Today`s Topics!】 アメリカ・サンディエゴのブルワリー『ストーン』より 『Magnum』『Chinook』『Centennial』の3種類のHOPを大量投入し2週間のドライホップ 当時知名度が皆無だった『IPA』の名前を先遣に知らしめた先駆け的な一杯!! 王道な【ウェスト…

TAP②開栓:ウイスキー樽熟成の超限定インペリアルレッドIPA!『CRAFT DRINKS×DEVIL CRAFT Barrel Aged Double Red Revenge』

【Today`s Topics!】 『クラフトドリンクス』×『デビルクラフト』コラボビール第二弾!! 某国内ウイスキー蒸留所の樽へ『DEVIL CRAFT』のビールを入れ熟成するシリーズより インペリアル・レッドIPAへガッツリとドライホッピング ウイスキー樽にて3ヶ月熟成…

TAP①開栓:五種のフルーツ使用、酵母由来でない酸味が癖になる【サワーエール】『REVIVAL Wild Beary』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本初入荷! 乳酸菌&野生酵母不使用! 『パッションフルーツ』『グァバ』『マンゴー』『アプリコット』『ストロベリー』の果汁…

TAP④開栓:英国産、秀逸でドリンカブルなスタウト!『RED CHURCH Hoxton Stout』 

【Today`s Topics!】 2011年創業、英国・ロンドンのブルワリー『レッドチャーチ』 トラディショナルなスタイルのみならず新鋭のスタイルにも挑戦し続ける彼らより リッチなチョコレートフレーバーながらもドリンカブル! 何杯でも呑み続けられるスタウトが登…

TAP①開栓:開栓毎に大人気!人気のホップ使用の白ビール♪『胎内高原ビール シトラ・ヴァイツェン』

【Today`s Topics!】 新潟県胎内市『胎内高原ビール』より 人気の【シトラホップ】を使用した白ビール『シトラ・ヴァイツェン』が登場! 本日ラボ営業日につきは1400~2000の変則営業です マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today…

TAP②開栓:超限定!ブリュードッグのニゴニゴ系IPA♪『BREW DOG Hazy Jane』

【Today`s Topics!】 スコットランド・アバディーンのブルワリー『ブリュードッグ』より 大人気の濁り系【Vermont Style IPA】『ヘイジージェーン』が超限定登場☆ 是非この機会にグラウラーでご自宅へ♪ 本日は1200~1900 明日はラボ営業日につき1400~2000の…

超希少!100%純血種イベリコ豚、最上ランク・ベジョータ【世界で一番旨い生ハム】肉塊で半年ぶりに登場☆『CINCO JOTAS ハモンイベリコ・ベジョータ 5J』

【Today`s Topics!】 入荷毎に大大大好評☆ 一度食せばリピート必至☆☆ スペイン・アンダルシア州ウェルバ『シンコホタス』 1879年より生産を続け《世界で一番美味しい生ハム》と絶賛される最高品質『イベリコ豚生ハム』がNIGHTOWLに半年ぶり五度目の登場☆…

TAP④開栓:米・サンディエゴのご機嫌なホッピーアンバー『MODERN TIMES Blazing World~Hoppy Amber~』

【Today`s Topics!】 アメリカ・サンディエゴのブルワリー『モダンタイムズ』より 定番のホッピー・アンバー『ブレイジング・ワールド』が昨日より開栓☆ この機会にGROWLER量り売りで樽生クラフトビールをご自宅で! 本日はラボ営業日につき1400~2000の変則…

TAP②開栓:数量超限定スペシャル・コラボビール☆華やかなHOP×マンゴー【フルーツIPA】『INAZUMA Big Thunder Mango IPA』

【Today`s Topics!】 アメリカのブルワリーとアマチュアブルワーがコラボでビールを醸造する『ビールプロアマ』 その初の日本人参加者として知られる『大窪松樹』 × 六本木のブリューパブの『イナズマビール』 超限定スペシャルコラボビールが登場!! 【モ…

酒飲み必呑!?カナダの大地が育んだ【アイスシードル】【メープルシロップ・リキュール】『INTER MIEL Macle,Gelinatte』

【Today`s Topics!】 1976年創業、カナダ・モントリオールより西に100km フランスの養蜂家一家が始めたミーダリー『インターミエル』より アイスワインのように樹上でリンゴを凍らせ糖度を高めたもの果汁を用い発酵させる【クリオ・エクストラシオン】で製造…

TAP①開栓:日本初輸入&初開栓!モザイク・ホップがしっかり効いた【ホッピー・ピルスナー】『REVIVAL Star Child』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本初入荷&初開栓! NE地方のLGBTQコミュニティへの支援を目的として作られた『ホッピーピルスナー』が超限定登場♪ 【モザイク…

フェアトレード原料使用!フランス産ラム&キヌア・ウォッカ『FAIR Rum 5y,Muscovado Rum,Vodka,BA Vodka』

【Today`s Topics!】 『FAIR』は2009年にフランスで設立 フェアトレードの有機栽培原材料を使用、高品質なスピリッツを作り続ける新鋭の蒸留所 そんな彼らより定番の二銘柄 ・グアテマラ産サトウキビ、五年熟成のラム ・ボリビア産キヌア、グルテンフリーの…

TAP③開栓:英国人気ブルワリー×デンマークによるコラボ☆ダンクな【トリプルIPA】『SIREN CRAFT BREW Beast From The East20』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディング『サイレン クラフト・ブリュー』英国で人気の同醸造所より デンマークのブルワリー『Flying Couch』とコラボしたトリプルIPAが登場☆ 5種のUSホップ由来のオレンジや完熟マンゴー、松脂の香りに…

TAP④開栓:新潟・胎内高原ビール、間違いない定番の一杯!『胎内高原ビール アルト』 

【Today`s Topics!】 新潟胎内市『胎内高原ビール』 ドイツ産の麦芽とホップ、そして地元・胎内高原のミネラルウォーターを使用し醸造 定番商品『アルト』が約1年ぶりに登場! 是非この機会にGROWLERでお買い求めくださいませ☆ 本日は1400~2000の変則営業で…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島×テキサス州のコラボ【ホッピーラガー】『MAUI Fancy Footwork Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイ・ブリューイング』より テキサス州の『Austin Beerworks』とのコラボ・ビール限定登場! ラガーでありながらもS-IPAと紛うほどの華やかな、鼻先で感じるわくわくする爽快感からの軽快な飲み口 思…

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる【アンバーエール】開栓!!『SHIKI BEER Amber ALE』

【Today`s Topics!】 2018年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいホップの苦みと柑橘のホップのフレーバー、香ばしいモルト甘みがバランス良い『アンバーエール』開栓☆ 是非この機会にビール量り売りをお試…

TAP①開栓:秩父流・夏ラガー登場☆飲み干す一杯♪『秩父麦酒 夏熊ラガーISL』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 夏にぴったり☆ 主発酵中と熟成中両方にNZ、OZホップを投入 低アルコールながら華やかな香りと程よい苦みが心地よい、まさに夏向けの一杯! ボトリングはされておらず樽生の…

フランス・ノルマンディーの洋梨主体のシードル☆『PACORY Calvados trois étoiles』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディー『パコリ』より 青田買い登場時も大好評☆洋梨のスパークリングワインを醸造する夫妻が造る 洋梨主体、高コスパな香り高い『カルヴァドス』が登場♪ . 本日は1400~2200の通常営業です マニアックなお酒なら恵比寿…

TAP③開栓:英国人気ブルワリーによる何杯でも呑みたい【ホワイトIPA】『SIREN CRAFT BREW White Tips』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディング『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気の同醸造所より 『小麦』『オレンジ』『ライム』『グレープフルーツ・ピール』使用 【ホワイトIPA】 軽めの柑橘系アロマ&フレーバー、程よい苦みの…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ詰め樽生ワイン☆【ソーヴィニヨンブラン】『ALLAN SCOTT Scott Base Sauvignon Blanc 2014』

【Today's Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 夏こそ呑みたい!爽快感ある白ワイン【ソーヴィニヨンブラン】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量…