【Today`s Topic!】 店内クラウドファウンディングで好評を博したNIGHT OWLでした買えない白味噌が遂に店頭販売開始! 長野県上田駅近く。江戸時代からの街並みが残る柳町の一角に構える老舗味噌醸造蔵元『武田味噌醸造』 蔵元を見せて頂いた際『参考までに…
【Today`s Topics!】 生産から屠殺までを一括で行う ハンガリーの精肉会社『サットマリー』より フォアグラ採取用に飼育された ミュラール種の鴨ロース肉『マグレドカナール』がNIGHT OWL初登場! 飼育期間が長く栄養もしっかりと摂取する為 通常の鴨肉より…
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