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Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

TAP③開栓:毎年この時期恒例!ゆったりとゆるくのんでください『OH!LA!HO BEER Bossa Nova IPA』

【Today's Topics!】 長野県東御市『オラホビール』より 毎年恒例!今年の缶は7/7の解禁から一月を待たずに完売 昨年も好評頂いた、セッションIPA『ボサノヴァ』が登場です♪ 『これを呑んでからオラホさんが好きになった』との声もある一杯 是非この機会にご…

TAP④開栓:新潟・胎内高原の定番の一杯!『胎内高原ビール アルト』 

【Today's Topics!】 新潟胎内市『胎内高原ビール』 ドイツ産の麦芽とホップ、そして地元・胎内高原のミネラルウォーターを使用する 同醸造所の定番商品『アルト』が開栓です! 是非この機会にご自宅でお楽しみくださいませ☆ 本日は1300~2200の通常営業です…

TAP②開栓:仕事終わりに呑みたい限定ピルスナー『MAUI BRWING Pau Hana』

【Today's Topics!】 ハワイ・マウイ島『マウイブリューイング』より モルトの甘みと程よい酸味、爽快感あるチェコ式ピルスナー『パウハナ』が登場です Pau Hanaとはハワイ語で『仕事の後』という意味 仕事終わりの一杯にピッタリ♪ 缶にはなっていませんので…

TAP③開栓:ベルギー×スペインのコラボ!一度きりのホワイトIPA『HET NEST×MARINA Full of Hops』

【Today's Topics!】 ベルギー・トゥルンハウト『ヘットネスト』 2000年に地元のビール愛好家達が共同出資しホームブリュワーとして立ち上げ スヘルデやアンデルス等での委託醸造を経て 2015年に遂に自身の醸造所を建設し製造を開始 そんな『新生ヘットネス…

TAP①開栓:日本初開栓!ラズベリー使用のベルジャン・ウィート『REVIVAL Night Swim`ah』

【Today's Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸! ロードアイランド州『リバイバル・ブリューイング』より NIGHT OWLが日本初開栓となる ラズベリー使用のベルジャン・ウィート『ナイトスイマー』開栓です 仄かなオレンジビールとラズベリーの酸味が程酔い、…

TAP⑥開栓:ニュージランド・マールボロの樽生赤ワイン『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Noir』

【Today's Topics!】 約一年半ぶり! TAP⑥の枠に、ニュージーランドの樽生赤ワインが帰ってきました! NIGHT OWLでは取り扱いしているビール『モア』の父親としてお馴染み マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』 セントラル・オタゴのピノ・ノ…

TAP⑤開栓:ニュージーランド、ホップ使用のユニークなサイダー『ZEFFER Hopped up Pipping』

【Today's Topics!】 すっかりNIGHT OWLのTAP⑤定番!? 濃縮果汁も香料も砂糖も使わずスモール・バッチで仕込む ニュージーランドの樽生サイダー『ゼファー』 前回入荷時は大好評! ネルソンで栽培された『スターマーピピン』『コックスオレンジピピン』二種…

TAP③開栓:何杯でも呑みたい!!心に沁みる一杯『COEDO BEER 毬花-Marihana-~Sesson IPA~』

【Today`s Topics!】 埼玉県川越『コエドビール』 クラフトビール好きならその名を知らぬものは居ない同ブランドより 特にこの時期にはさっぱりと何杯でも飲みたくなる、『沁みる』セッションIPA『毬花』が リクエストにお応えして、昨日より久方ぶりに再登…

TAP④開栓:あの世への出発点?リゾートとのコラボで生まれた聖地の名を持つブラックラガー『MAUI BRWING Black Rock Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島『マウイブリューイング』より シェラトン・マウイリゾートとのコラボ! ホテルのそばにある原住民の聖地でもある大岩『ブラックロック』の名を持つブラック・ラガーが登場 ココア、チョコレート、ココナッツ 低炭酸で…

TAP②開栓:イタリア・ウンブリアのブロンド・エール『BIRRA FLEA Costanza~Blonde ALE~』

【Today`s Topics!】 イタリア・ウンブリア『BIRRA FLEA』 NIGHT OWLではボトルでお馴染みな同醸造所より シルキーなブロンドエール『コスタンツァ』が初登場! 是非この機会にご自宅でお楽しみくださいませ 皆様のご来店をお待ちしております 【Today`s Tap…

TAP③開栓:米東海岸より空輸!7種のホップ使用のセッションIPA『REVIVAL Fanny』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸より空輸! ロードアイランド州『リバイバル』より7種類のHOP使用のセッションIPAが開栓! ピンクグレープフルーツの温度の上がった果肉&白皮手手前 濃密ながらも圧倒的なのみやすさ 本日は1300~2200の通常営業です 皆様…

TAP①開栓:自然ながらもはっきりとした果実感、甘くないマンゴー『HARVEST MOON Mango Saison』

【Today`s Topics!】 千葉県舞浜『IKSPIARI』 同施設四階のレストラン『ロティズ・ハウス』ないで醸造を続ける『ハーヴェスト・ムーン』より 定番のペールエールをベースにマンゴーを投入し、セゾン・イーストにて発酵させたフルーツビールが登場! マンゴー…

TAP③開栓:醸造犬の最高傑作再び!『BREW DOG Hard Core I-IPA』

【Today`s Topics!】 スコットランド・エロン『ブリュードッグ』 クラフトビール業界ではお馴染みの醸造犬より 定番であり完成系 創業者の一人、かのジェームズ・ワットも『自社の中で一番好き』と発言したことも 9.2%ありながらも驚くほどに呑みやすいダブ…

TAP②開栓:ベルギービール界の三銃士が醸すベルジャン・ブロンド『THE MUSKETEERS Troubadour Antigoon』

【Today`s Topics!】 ベルギーの都市『アントワープ』由来ともいわる巨人『アンティゴーン』の名を冠したベルジャンブロンドが昨日より開栓 林檎や柑橘、白皮、ハーブ、フルーティでスパイシーな余韻 7%とやや高めな度数から『ダブルブロンド』とも呼ばれて…

TAP④開栓:好評につき再登場!『TINY REBEL Cwtch』

【Today`s Topics!】 ウェールズ『タイニーレーベル』より前回入荷時も好評!! ウェリッシュ・レッドエールが登場です♪ 味わいはさしずめ ドリンカブルなアメリカンレッドでしょうかww 是非、あなたの下でお確かめくださいませ 本日は1300~2030 明日は160…

TAP③開栓:さらに華やかに、よりクリアになって帰ってきた!!『六甲ビール IGA6 #06』

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸『六甲ビール』より NIGHT OWLではお馴染みの『IGA』(インペリアル・ゴールデンエール)が6回目のレシピ改定によりパワーアップして半年ぶりに帰ってきた!! 『ネルソンソーヴィン』『モツエカ』二種類のホップを前回よりも大…

TAP②開栓:濃密な一杯『横浜ビール ベルジャンIPA』

【Today`s Topics!】 横浜・馬車道『横浜ビール』より カラメルやドライプルーン、ベルギー酵母由来のフレーバーが特徴的な限定品 『ベルジャンIPA』が登場です ボトリングはされていませんので、販売は勿論NIGHT OWLだけ! 是非この機会にお持ち帰り下さい…

TAP④開栓:米・ロードアイランド州より空輸!フラッグシップPA『REVIVAL Burnsider Pale ALE』

【Today`s Topics!】 米・ロードアイランド州より空輸! お馴染み『リバイバル』より『センテニアル』『ギャラクシー』『シムコー』 三種類のホップを贅沢に投入した、フラッグシップのペールエールが登場です はじける果実味、ジョア感、絶妙なバランスに仕…

TAP③開栓:アメリカ・サンディエゴ『ALE SMITH IPA』

【Today`s Topics!】 誰が呼んだか、ウイスキー『マッカラン』のように『ロールスロイス』の二つ名を持つ アメリカ・サンディエゴ『エールスミス』のIPAが登場! 本日は1100~2000の土日祝日通常営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap Lis…

TAP②開栓:けやき広場用醸造ビール!『OH!LA!HO Saison du Duke』

【Today`s Topics!】 長野県東御市『オラホビール』 先日さいたま新都心にて行われた『けやき広場のビール祭り』用に醸造された 限定のセゾンの最後の一樽がNIGHT OWLに登場です!! 仄かなレモンの香り、さっぱりとした口あたり この季節にぴったりの一杯に…

TAP①開栓:イタリア・ミラノ、味に納得のピルスナー『LAMBRATE Montestella』

【Today`s Topics!】 イタリア・ミラノ『ランブラーテ』 高い品質と繊細なバランス 彼らの原材料、そしてビールへの拘りはNIGHT OWLではお馴染みですね さて、そんな彼らのラインアップから当店初開栓銘柄! ジャーマンスタイルのピルスナー『モンテステッラ…

ひっそりと営業再開中!ビール全TAP新規開栓!!

【Today`s Topics!】 先週5/9(Mon)~15(Sun) 一週間、終日お休みを頂戴致しました ご報告が遅くなりましたが 16日の月曜日より営業を再開しております それに伴いまして、TAP①~④の樽生ビール全てが新規開栓!! TAP①:長野県東御市『オラホビール』のフラッグ…

『REVIVAL BREWING』樽生日本初開栓&一樽限定!米・東海岸より空輸の『Imperial ALE』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸ロードアイランド州 生産量は各銘柄月に1000本程、ラベル貼り充填も手作業に拘る 『REVIVAL BREWING』 船便では無く『空輸』で日本にやってきてる同醸造所 NIGHT OWLでも定番四種類のボトルを取扱っておりますが この度、…

TAP④開栓:『ビール純粋令』500周年記念!『ビールで乾杯!』×『Y.MARKET』コラボ

【Today`s Topics!】 本日4/23日はビールの品質向上のために『ビール純粋令』がドイツで制定された日!! 500周年の節目となる本年 Facebookのビールコミュニティ『ビールで乾杯! Cheers with beer!』×名古屋『Y.MARKET BREWING』 限定コラボビールの『ヴァ…

TAP⑤開栓:ニュージランド・ネルソン産赤リンゴ使用のサイダー

【Today`s Topics!】 地元ニュージランド産の原材料のみを使用 人工甘味料、着色料不使用 果実本来の自然な味わいを活かした醸造を続ける ニュージランドのサイダリー『ゼファー』より ネルソン産マハナ赤りんごを使用 しっかりと酸味とのバランスが程よいサ…

TAP②開栓:ウェールズ『TINY REBEL』×京都『KYOTO BREWING』I-STOUTが登場!

【Today`s Topics!】 UK・ウェールズ『TINY REBEL』 日本・京都『KYOTO BREWING』 上記ブルワリーの限定コラボ・インペリアルスタウト『DUBBEL DRAGON』が登場 今回はタイニーレーベルにて醸造のver.です ボトリングはされていませんので、販売は勿論NIGHT O…

TAP③開栓:アメリカ『ダイアモンドナット』フラッグシップのコク旨IPA

【Today`s Topics!】 アメリカ・ワシントン州『ダイアモンドナット』より 『コロンブス』HOP使用のフラッグシップ 力強い苦みと柑橘の香りがバランス酔い『IPA』が一年半ぶりに登場! 是非この機会にお持ち帰りくださいませ 本日は1500~2000 明日は1600~2330…

TAP④開栓:軽井沢の新鋭ビールブランドによる、

【Today`s Topics!】 軽井沢・KOKAGEビールより 新潟・エチゴビールに委託醸造したスタウトが登場 程よいロースト感にバランスよい酸味 暖かいこの時期にもスムースに飲んでいただける一杯にしあがっております 本日は1100~2100の通常営業 明日は1100~2000の…

TAP③開栓:四種類のC系ホップ使用、しっかりと苦いアメリカンIPA

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸『六甲ビール』より 頭文字に『C』が付く、四種類アメリカンホップを使用 しっかりとしたロースト感、強い苦みと柑橘系のアロマを感じることのできる アメリカン IPAが新登場! ボトリングされていない樽生限定商品 勿論、持…

TAP③開栓:お馴染みオラホビールより気軽に飲める!華やかなエクストラ・ペールエールが登場

【Today`s Topics!】 長野県東御市『オラホビール』 NIGHT OWLではお馴染みの同醸造所のブルワーが 新潟『エチゴビール』さんの設備を借りて醸造したエクストラ・ペールエールが登場! 今回は中々に状態よく仕上がっております 一度飲んだことある方も是非に…

TAP①開栓:花見にぴったり!岡山産もも果肉&果汁使用のフルーツビール

【Today`s Topics!】 この時期恒例!? 岡山県独歩ビールより特産の桃をふんだんに使用!! 花見にぴったりなフルーツビールが登場! 本日は1300~2100の変則営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(…

TAP②開栓:アードベッグ樽熟成のインペリアル・スタウト、一年ぶりに更に美味しくなりました☆

【Today`s Topics!】 スコットランド・エロン『BREW DOG』 毎年違うウイスキー樽を使用して熟成されるI-STOUTのシリーズ『Paradox』より 昨年のエクストラ『Aredbeg樽』が約一年ぶりにNIGHT OWLに登場! アードベッグを知っていれば 顔を近づけただけでその…

TAP③開栓:人気のネルソン・ソーヴィン使用の苦い一杯!

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸市 六甲山の地下水を汲み上げ醸造する『六甲ビール』より 定番品『いきがり生』実に半年ぶりのネルソン・ソーヴィン使用版が登場! 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税…

TAP②開栓:念願の一杯!ベルギー・ドゥランケ醸造所、ノワールドゥドティニー

【Today`s Topics!】 2005年創業、ベルギー『DE RANKE』 新しいながらも世界的に高い評価を受けている本醸造所の『スタウト』が登場! 6種類のモルト HOPに『ザーツ』『チャレンジャー』共にホールホップのみを使用 スタウトらしいチョコレート&コーヒー感…

TAP①開栓!毎年年始に仕込まれる、さっぱりとキレイなエールビールが登場

【Today`s Topics!】 静岡県・御殿場市『御殿場高原ビール』より 毎年年始に仕込まれるエール『黄金麦酒』が登場! 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込) ①御殿場高原…

ひっそりと営業再開しております!TAP LIST全て更新

【Today`s Topics!】 更新が遅くなりましたが 無事に帰国、予定通り28日よりひっそりと営業再開しております 樽生は勿論全て新しいものに更新 TAP①:六甲ビール 青森のりんごを使ったアップルビール 青森県産『つがる』を使用 甘すぎない、すりおろしようなり…

TAP④開栓:アメリカ・ビール界の異端児の必飲ポーター!同醸造所グラウラーも再入荷しました

【Today`s Topics!】 アメリカ・カリフォルニア州 ホームブルワー(自家醸造人)の大会において、数多くの賞を獲得 後にプロへと転身した『ヘレティック』 『ビール界の異端児』とも呼ばれる(自称?)同醸造所より 程よいロースト感と酸味、定番品の一つポータ…

TAP③開栓:コク旨IPLが登場!JAPAN BREWERS CUPで入賞したみたいです

【Today`s Topics!】 アメリカ・ワシントン州シアトル 『ジョージタウン』より 先日横浜大桟橋にて開催された 『JAPAN BREWERS CUP』のIPA部門において6位入賞した IPL(インディアン・ペール・ラガー)が登場! 本ビール発注後に審査会があり入賞したとのこ…

TAP②開栓:ドイツ・バイエルンより完熟バナナ・フレーバー

【Today`s Topics!】 ドイツ・バイエルン 『プランク』より完熟のバナナを思わせるアロマが特徴的な ドゥンケル・ヴァイツェン・ボックが登場! 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】1…

TAP①開栓:チェコ、ノヴェーパカよりドライなボヘミアンピルスナー

【Today`s Topics!】 前回クリスマスビールが好評だった チェコ『ノヴェーパカ』より フラッグシップのボヘミアンピルスナーが登場! 蜂蜜のような仄かな甘み、モルトの甘さとホップのしっかりとした苦みがバランス酔い一杯です 【Today`s Tap List(量り売り…

TAP⑤開栓:NZLの極上HOP入り樽生シードル

【Today`s Topics!】 ニュージーランド・マタカナのシーダリー 『ゼファー』 地元産のリンゴ『Sturmer』『Cox Orange』で醸造 『モツエカ』『ネルソン・ソーヴィン』『リワカ』3種類のHOPを漬け込みました クリアで瑞々しい自然な甘み シャルドネを彷彿とさ…

TAP③開栓:神戸・六甲ビール 当店お馴染みのIGAが復活!

【Today`s Topics!】 兵庫県神戸 『六甲ビール』より 昨年終売していた IGAが新たなレシピとなり帰ってきました! 人気のホップ『ネルソンソーヴィン』を更に多めに投入し仕上げた一杯です 本日は1100~2100の土日祝日通常営業です 皆様のお越しをお待ちして…

TAP①開栓:ドイツ プランク、ドリンカブルな一杯が再登場!

【Today`s Topics!】 ドイツ・バイエルン 14代、400年の歴史を誇る『プランク 』より 前回開栓時も好評でしたへレスが再登場です クリアで何杯でも飲みたくなる一杯です 本日は1300~2200の通常営業です 皆様のお越しをお待ちしております 【Today`s Tap List…

TAP③開栓:みんな大好き!?軽井沢発の新ブランド、樽生限定IPA

【Today`s Topics!】 長野県軽井沢に新しく誕生したビールブランド『KOKAGEビール』 現在は自分の醸造所を持たずエチゴビールさんに委託をしておりますが、二年後のブリュワリー開設を目指されていています そんな同ブランドより群馬・呑龍夢麦酒さんの設備…

TAP②開栓:ベルギーより毎年違ったコンセプトで醸造される、スペシャル・ビール♪

【Today`s Topics!】 ベルギー・ムスケティールズ醸造所 ベルジャン・トリペルとアメリカンIPAが融合したバランスに定評が有る『トルバドゥール マグマ』 年に一度、違うレシピで醸造されるスペシャル版が新入荷! 今回はサッカロマイセス酵母をベースに、主…

TAP①開栓:タンジェリン・オレンジが華やかに香る、さっぱりとしたウィートビールが登場♪

【Today`s Topics!】 米・カリフォルニア 女性二人が立ち上げたロストコーストより マンダリンの一種でモロッコ原産の柑橘系 タンジェリンのアロマと酸味がしっかりと効いた、華やかなウィートビール(小麦)が登場! 本日は1100~2000 明日は1100~1900の変則営…

TAP④開栓!当店初のチェコ産はクリスマスビール☆

【Today`s Topics!】 チェコ・ノヴァーパカより ウインタービールが登場! 4種類のモルトを用い、三ヶ月間熟成 香ばしいロースト&ナッツ、心地よいホップの苦みを持つ、ドリンカブルなダークラガーです なかなかお目にかかれないチェコのクリスマス・ビール…

TAP①開栓!7%でもドリンカブル、おかわりしたくなるボヘミアン・ピルスナーが登場!!

【Today`s Topics!】 横浜・JR関内駅より徒歩三分 醸造したビールを併設のパブで提供する『ブリューパブ』の形式をとる『ベイブリューイング・ヨコハマ』 チェコのボヘミアンスタイルに拘る同醸造所より ハーバルでややグラッシー、7%の度数を感じさせないド…

TAP③:イタリア・ミラノより、春のけやき広場でも好評!バブr・・・ダブルIPA開栓

【Today`s Topics!】 イタリア・ミラノ ビリフィーチョ・ランブラーテ 当店でもお馴染みな同醸造所より 今年の『春のけやき広場のビール祭り』で出店した際も好評だった ダブルIPAが満を持して登場! パッション・フルーツ、黄桃、IPAらしい松と苦み 繊細な…

TAP②:大人の夢の国? 舞浜・IKSPIARIより極上のブラック・バーレーワイン開栓!!

【Today`s Topics!】 舞浜駅前・IKSPIARI 一角にあるレストラン『ロティズハウス』で醸造する 『ハーヴェスト・ムーン』より、今年が初醸造! リッチで深みのあるロースト感と トリュフ・チョコレートを思わせる濃密な舌触り 是非貴方自身で試してみて下さい…