Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

樽生開栓情報

TAP①開栓:仕事の後のこの一杯!FULL SAIL 『Session Premium Lager』

【Today`s Topics!】 アメリカ オレゴン州よりFULL SAIL BREWINGからSession Premium Lagerが開栓! 麦芽のふくよかな甘みと味わい深さ、 マスカットを思わすかのようなホップの爽やかな香り、 すっきりとさせるマウスフィールといった いいラガービールの心…

TAP②開栓:REVIVALより味わい深いのに飲みやすい!? DOUBLE BLACK IPA『Never Better IPA』開栓!

【Today`s Topics!】 アメリカ ロードアイランド州からREVIVAL Brewingより 『Never Better IPA』を新開栓! こちらのスタイルはDouble Black IPA 心地良いホップの苦み、ふくよかなモルトの甘み、込み上がるロースト香 これらのバランスが調和し、 8.5%とい…

TAP⑤開栓:久しぶりの登場☆仏・ノルマンディーを代表する【シードル】『DUPONT Cidre Bouche2016』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー『デュポン』より 定番で有りながら熟成により凝縮されたリンゴ本来の深い甘みと酸味を味わえる一杯! マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウ…

TAP③開栓:3年ぶりに登場!ベルギーの新鋭が造る【アメリカンIPA】『HENRICUS Paljas IPA』

【Today`s Topics!】 2013年創業 ベルギー・ウエストフランデレン州ブルージュのファントムブルワリー『ヘンリカス』 より ベルジャンらしいイースト感とモルトの甘み 【ネルソンソーヴィン】【トマホーク】【カスケード】【ザーツ】【アマリロ】による程よ…

TAP④開栓:今ロットも絶好調!冬に呑む常夏ポーター『MAUI Coconut Hiwa Porter』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島『マウイブリューイング』より ココナッツが仄かに香る定番のポーター『COCONUT HIWA』 6種類のモルトやホップ、そして手作業でトーストされたココナッツを使用しています モルティさの中に豊かなココナッツの風味と甘…

TAP③開栓:アマリロを大量使用!しっかりと苦いシングルホップIPA『BAY BREWING YOKOHAMA 甘利郎IPA』

【Today's Topics!】 横浜・戸塚のブルワリー『ベイブリューイング・ヨコハマ』より アマリロを大量に使用 舌に残るシッカリとした苦みが特徴的なアメリカンIPAが登場! 10L限定となりますので興味がある方はお早めにどうぞ マニアックなお酒なら恵比寿の『…

TAP②開栓:話題沸騰!リバイバル流【ブリュットIPA】『REVIVAL Rose IPA』

【Today's Topics!】 米・東海岸より空輸! ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 現在話題沸騰! 二次発酵時にシャンパーニュ酵母とサイダー酵母 そして近所のワイナリーのロゼワイン用ブドウ果汁を使用した、自称『ブリュットIPA』 マニアッ…

TAP①開栓:新年1発目!人気のシキビールのフラッグシップ☆『SHIKI BEER Saison』

【Today's Topics!】 埼玉県志木市のブルワリー『SHIKI BEER』 樽内二次発酵に拘り、自然な味わいを求める彼らより 定番の【セゾン】が登場! 今回のバッチは酸味がシッカリと感じられる爽快感溢れる一杯♪ 是非この機会にグラウラーorカップ量り売りでお楽し…

TAP④開栓:更にジューシーに!?秩父麦酒『しろくま レベル6 ~桃ver.~

【Today's Topics!】 埼玉県秩父市より秩父麦酒から『しろくま レベル6 ~桃ver.~』が登場いたしました! こちらは醸造元からの情報です。 しろくま レベル6 ~桃ver.~ Hazy Fruit IPA レベル6は桃の果汁と新種のホップ「バーブルージュ」、「カリスタ」を た…

TAP②:命短し恋せよ苦味!REVIVAL Brewingより『You Thirsty?』開栓!

アメリカ東海岸 ロードアイランド州から空輸にて 鮮度そのままにREVIVAL Brewingのビールが入荷しました! New England IPA『You Thirsty?』が本日開栓 造り手がこの作品に掲げるのは3つ ・ジューシーさ ・マウスフィールの良さ ・やったった感、とどのつま…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島の定番IPA『MAUI Big swell IPA』

【Today's Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『MAUI BREWING』より 定番のIPA『ビッグスウェル』が登場☆ 本日12/20(木)は1400~2200の通常営業です マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト…

TAP④開栓:深みある麦の世界へノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』

【Today's Topics!】 お待たせいたしましたTAP④開栓です! チェコ共和国 ノヴァ―パカ醸造所よりボヘミアンダークラガー『Mrazivé』が登場 「ノヴァーパカの凍る冬」という名の冬限定ビールです。 4種類のモルトを使用し、モルトの甘みと特徴をしっかり引き出…

TAP⑤開栓:スペイン・アストゥリアスの樽生シドラ☆『VALLE,BALLINA y FERNANDEZ S.A. El Gaitero Sidra Natural』

【Today's Topics!】 1882年創業、スペイン・アストゥリアス州アストゥリアス県ビリャビシオーサの老舗シドラ・ボデガ『ヴァリエ、バリーナ&フェルナンデス』よりシドラ(発泡性リンゴ酒)が登場♪ リンゴの有名な産地でもある 地元ビリャビシオーサ産のシド…

TAP③開栓:マンゴー果汁使用!気まぐれでやんちゃな【フルーツIPA】『BELCHING BEVER Here comes Mango IPA』

【Today`s Topics!】 2012年創業、ホームブルワーとコロナド・ブリューイング出身ブルワーによる、アメリカ・カリフォルニア州のブルワリー『ベルチング・ビーバー』より マンゴー果汁を使用した秀逸な『フルーツIPA』が登場☆ 果物、HOP両方によるトロピカル…

TAP②開栓:ベルギービール界の三銃士による毎年恒例SPな【ベルジャン・トリプルIPA】『THE MUSKETEERS Troubadour Magma OAK』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…

TAP①開栓:限定再び!ハワイ マウイ島×テキサス州のコラボ【ホッピーラガー】『MAUI Fancy Footwork Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイ・ブリューイング』より テキサス州の『Austin Beerworks』とのコラボ・ビールが、再び限定登場! ラガーでありながらもSession IPAと紛うほどの華やかな、鼻先で感じるわくわくする爽快感からの軽…

TAP④開栓:華やかでドリンカブルな【アメリカン・ペールエール】!『RED CHURCH Bethnal Pale ALE』

【Today`s Topics!】 2011年創業、英国ロンドン・ベスナルグリーンのブルワリー『レッド・チャーチ』より US系とNZ系ホップ使用、ドリンカブルなモダンスタイルのアメリカン・ペールエール 花束びアロマとトロピカルフルーツの香り、シトラス、パッション・…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ・樽生ワイン再び☆『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014』

【Today`s Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 爽快感ある白ブドウ【ピノグリ】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量り売りも♪ ※500ml未満の場合は…

TAP③開栓:王道ウエストコーストIPA☆『STONE IPA』

【Today`s Topics!】 アメリカ・サンディエゴのブルワリー『ストーン』より 『Magnum』『Chinook』『Centennial』の3種類のHOPを大量投入し2週間のドライホップ 当時知名度が皆無だった『IPA』の名前を先遣に知らしめた先駆け的な一杯!! 王道な【ウェスト…

TAP①開栓:五種のフルーツ使用、酵母由来でない酸味が癖になる【サワーエール】『REVIVAL Wild Beary』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本初入荷! 乳酸菌&野生酵母不使用! 『パッションフルーツ』『グァバ』『マンゴー』『アプリコット』『ストロベリー』の果汁…

TAP④開栓:英国産、秀逸でドリンカブルなスタウト!『RED CHURCH Hoxton Stout』 

【Today`s Topics!】 2011年創業、英国・ロンドンのブルワリー『レッドチャーチ』 トラディショナルなスタイルのみならず新鋭のスタイルにも挑戦し続ける彼らより リッチなチョコレートフレーバーながらもドリンカブル! 何杯でも呑み続けられるスタウトが登…

TAP①開栓:開栓毎に大人気!人気のホップ使用の白ビール♪『胎内高原ビール シトラ・ヴァイツェン』

【Today`s Topics!】 新潟県胎内市『胎内高原ビール』より 人気の【シトラホップ】を使用した白ビール『シトラ・ヴァイツェン』が登場! 本日ラボ営業日につきは1400~2000の変則営業です マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today…

TAP②開栓:超限定!ブリュードッグのニゴニゴ系IPA♪『BREW DOG Hazy Jane』

【Today`s Topics!】 スコットランド・アバディーンのブルワリー『ブリュードッグ』より 大人気の濁り系【Vermont Style IPA】『ヘイジージェーン』が超限定登場☆ 是非この機会にグラウラーでご自宅へ♪ 本日は1200~1900 明日はラボ営業日につき1400~2000の…

TAP④開栓:米・サンディエゴのご機嫌なホッピーアンバー『MODERN TIMES Blazing World~Hoppy Amber~』

【Today`s Topics!】 アメリカ・サンディエゴのブルワリー『モダンタイムズ』より 定番のホッピー・アンバー『ブレイジング・ワールド』が昨日より開栓☆ この機会にGROWLER量り売りで樽生クラフトビールをご自宅で! 本日はラボ営業日につき1400~2000の変則…

TAP②開栓:数量超限定スペシャル・コラボビール☆華やかなHOP×マンゴー【フルーツIPA】『INAZUMA Big Thunder Mango IPA』

【Today`s Topics!】 アメリカのブルワリーとアマチュアブルワーがコラボでビールを醸造する『ビールプロアマ』 その初の日本人参加者として知られる『大窪松樹』 × 六本木のブリューパブの『イナズマビール』 超限定スペシャルコラボビールが登場!! 【モ…

TAP①開栓:日本初輸入&初開栓!モザイク・ホップがしっかり効いた【ホッピー・ピルスナー】『REVIVAL Star Child』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本初入荷&初開栓! NE地方のLGBTQコミュニティへの支援を目的として作られた『ホッピーピルスナー』が超限定登場♪ 【モザイク…

TAP③開栓:英国人気ブルワリー×デンマークによるコラボ☆ダンクな【トリプルIPA】『SIREN CRAFT BREW Beast From The East20』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディング『サイレン クラフト・ブリュー』英国で人気の同醸造所より デンマークのブルワリー『Flying Couch』とコラボしたトリプルIPAが登場☆ 5種のUSホップ由来のオレンジや完熟マンゴー、松脂の香りに…

TAP④開栓:新潟・胎内高原ビール、間違いない定番の一杯!『胎内高原ビール アルト』 

【Today`s Topics!】 新潟胎内市『胎内高原ビール』 ドイツ産の麦芽とホップ、そして地元・胎内高原のミネラルウォーターを使用し醸造 定番商品『アルト』が約1年ぶりに登場! 是非この機会にGROWLERでお買い求めくださいませ☆ 本日は1400~2000の変則営業で…

TAP③開栓:ハワイ・マウイ島×テキサス州のコラボ【ホッピーラガー】『MAUI Fancy Footwork Lager』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイ・ブリューイング』より テキサス州の『Austin Beerworks』とのコラボ・ビール限定登場! ラガーでありながらもS-IPAと紛うほどの華やかな、鼻先で感じるわくわくする爽快感からの軽快な飲み口 思…

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる【アンバーエール】開栓!!『SHIKI BEER Amber ALE』

【Today`s Topics!】 2018年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいホップの苦みと柑橘のホップのフレーバー、香ばしいモルト甘みがバランス良い『アンバーエール』開栓☆ 是非この機会にビール量り売りをお試…