樽生開栓情報
【Today`s Topics!】 ナイトオウル初登場醸造所！ カナダ・オンタリオ州ハミルトンのブルワリー 『コレクティブアーツ』 『創造性は創造性を育む』『創造性は極上のビールを産み出す』二つの理念を掲げる彼ら。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外の…
【Today`s Topics!】 ２０１４年創業、東京都北区十条のブリューパブ 『十条すいけんブルワリー』より 世界最大級の柑橘を投入したフルーツビールがNIGHT OWLへ初登場！ 熊本が誇る果物『晩白柚』をふんだんに使用 <白皮>や<わた>由来のしっかりとした苦みの…
【Today`s Topic!】 北海道 江別市のブルワリー『NORTH ISLAND』より やさしい味わいをイメージした『ケルシュスタイル』が限定開栓！ 同醸造所がある風の強い街、江別 風の凪ぐ気持ちの良い朝のように穏やかな味わいをイメージしました 【ピルスナーモルト…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLでも大人気の『奈良醸造』より 当店開栓第7弾は二周年記念醸造ビール！ 『アメリカンIPA』 『PERSPECTIVE』が限定登場！ HOPには『GALAXY』『MOSAIC』『HALLERTAU BLANC』『MERKUR』 ホップ由来の優しく広がる柑橘を中心とした…
【Today`s Topics!】 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 × 静岡の人気ブルワリー 『WEST COAST BREWING』 まさかのコラボビールが限定開栓！ コロナ禍で一緒に醸造が出来なかった為 お互いのレシピを交換しリモートブルーイン…
【Today's Topics!】 開栓後、あっという間に打ち抜かれるブルワリーのひとつ 『京都醸造』より 今までなら『絶対に醸造しない』と言い切っていたスタイル 『ラガー』が初登場！ シンプルさに一番の重点を置きレシピを組みました 『ベルギー産』と『ドイツ産…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が更に進化♪ 原材料や抽…
【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド 『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し ドゥ・プルーフ醸造所…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWL初登場ブルワリー！ アメリカ東海岸・ニューヨーク州の醸造所『KCBC (Kings County Brewers Collective)』 現地ではニューイングランドスタイルIPAの名手として知られる彼らが今回醸造するのは『WEST COAST IPA』 普段ラインア…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWLでも大人気の『奈良醸造』より 当店開栓第6弾は8ヶ月間熟成を掛け 『ベルジャンストロングエール』 『8-BIT』が限定登場！ 静岡県掛川市【カケガワビール】とのコラボビール第2弾！ 2019年10月に醸造し、8ヶ月にもあわたる熟成…
【Today`s Topics!】 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』より 日本茶を『ドライホップ』ならぬ『ドライティーリング』した 『ジャパニーズ・ぺールエール』を限定開栓！ 日本茶の産地として知られる、佐賀県嬉野市の緑茶を大量…
【Today's Topics!】 開栓後、あっという間に打ち抜かれるブルワリーのひとつ 『京都醸造』より 季節ごとにリリースがされる『気まぐれシリーズ』に夏の時期がやってきました！ コロナウイルスの影響で遅れて登場した 今年の夏の気まぐれは、比較的シンプル…
【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より パイナップル果汁使用の定番の小麦ビール 『PINEAPPLE MANA』がで登場！ 甘すぎないパイナップルの自然な果実味と酸味 ウィートエールらしい小麦の旨味が特徴的なドリンカブルな一杯が登…
【Today's Topics!】 2005年設立、イングランド・ロンドン北部『ソーンブリッジ』より フラッグシップにしてドリンカブル インドの都市の名前を持つアメリカンIPA『ジャイプル』が約3年ぶりに登場！ HOPに 【アータナム】【センテニアル】【チヌーク】を使用…
【Today`s Topics!】 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』より 禁酒法以前でアメリカで流行していたスタイル 『コモン』で醸造＋トウモロコシ＆ライ使用の限定ビールが緊急開栓！ 『ANCHOR STEAM』の『STEAM BEER』で知られる同…
【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス＆シードルの老舗メーカー 『デュポン』よりフラッグシップが久しぶりに登場♪ ８０％は果実味と渋み、２０％は酸味主体という3種類のリンゴを使用 定番で有りながら熟成により凝縮された…
【Today's Topics!】 お馴染みハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より フクロウの名を冠する《WEST COAST PALE ALE》 暑い時期にピッタリな『PUEO』が久しぶりに開栓♪ 【センテニアル】【シムコー】2種類のHOPによる 華やかなグレープフルーツの薄皮…
【Today's Topics!】 前回入荷時は大好評！ 今回緊急・特・別・価格で再登場♪ 1964年～2011年にスペイン・カタルーニャ州でオープンしていた三つ星レストラン 『エル・ブジ（エル・ブリ）』 独自のおもてなしや調理科学、和食材を取り入れた斬新な和食で人気…
【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』の 新作はワイナリーの白ブドウを使用した新感覚のペールエール 『イヅツグレープ・フィールド』を限定開栓！ 長野県・信州桔梗ヶ原のワイナリー『井筒ワイン…
【Today`s Topics!】 約三ヶ月ぶりにNIGHTOWLへ登場『奈良醸造』 当店開栓第4弾は、コロナの影響により約一か月半ぶりに醸造された新作ウエストコーストIPA 『 HOPTIIMST』 HOPには 北半球からはアメリカ産『モザイク』 南半球からはニュージーランド産『ネ…
【Today`s Topics!】 2013年創業、イングランド南部・レディングのブルワリー 『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気の同醸造所より新感覚のペールエール 『オートミール・ペールエール』が初登場！ モルトに『マリスオッター』『オーツ麦』『小麦』『…
【Today`s Topic!】 アメリカ・ オレゴン州の醸造所 『FULL SAIL BREWING』 これまで現地ブルーパブでのみで提供されていた『Hazy IPA』がナイトオウル初開栓！ 使用するホップは『アザッカ』『モザイク』『アマリロ』 ジューシーな味わいながら柔らかい口当…
【Today's Topics!】 日本一のグラウラー取扱実績を誇るNIGHT OWLが各ブランドを解説！ 第2弾は2017より輸入開始！ 2009年創業アメリカ・オレゴン州『HYDRO FLASK』元々は通常の容器メーカーでしたが2011年、世界に先駆け『真空断熱構造』タイプのグラウラー…
【Today`s Topic!】 埼玉・秩父 秩父麦酒 × 北海道・江別 ノースアイランドビール 昨年好評でした両社による 超限定コラボビールが再びNIGHT OWLへ登場♪ シェリー樽（オロロソ）で7ヶ月熟成の ・ストロング・セゾン 14%の度数の高さを感じさせないスムースな…
【Today's Topics!】 2011年創業ドイツ・バイエルン州ミュンヘンのクラフトブルワリー 『クリュー・リパブリック』がNIGHT OWLに三年ぶり登場！ 『ドリンカビリティ』 その名の通り飲み飽きない、ドイツのビールを語る上で欠かせない要素 《ネオジャーマン》…
【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』より 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待できるほか 本品はガス有のノンアルコールの為、お子さんや妊婦も安…
TAP④開栓：名古屋発！リアルエールを意識した【イングリッシュ・ペールエール】『Y.MARKET PUB CULTURE LONDON ALEⅡ 〜CLASSIC ENGLISH PALE ALE〜』
【Today's Topics!】 2014年創業、名古屋柳橋市場のブルワリー『ワイマーケット・ブリューイング』の 新作は英国のパブでも飲まれるようなビール『リアルエール』を強く意識した進化系 『パブカルチャーロンドンエールⅡ』 ベースに『ペールエールモルト』 ス…
【Today`s Topics!】 ２０１４年創業、東京都北区十条のブリューパブ 『十条すいけんブルワリー』より よい意味でビールではない？！ スペシャルな黒ビールが久しぶりにNIGHT OWLへ初登場！ 福岡県八女市 キウイの生産量日本2位 そして唯一キウイの追熟庫が…
【Today`s Topics!】 NIGHT OWL初登場ブルワリー♪ アメリカ・サンフランシスコから北東に車で3時間半ほど カリフォルニア州との境町、スパークスの醸造所『リヴィジョン』 元Knee Deep Brewingのブルワーが2017年に創業 世界的なビールコンペである『WORLD B…
【Today`s Topics!】 板橋に誕生した醸造体験もできるブリューパブ 『TOKYO ALE WORKS』 前回入荷時も好評だった しっかりとしたモルト感と、安心して飲み続けられる口当たりが特徴的なペールエールの一種 ESB(エクストラ・スペシャル・ビター)がNIGHT OWLに…