Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

新入荷

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる【アンバーエール】開栓!!『SHIKI BEER Amber ALE』

【Today`s Topics!】 2017年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいホップの苦みと柑橘のホップのフレーバー、香ばしいモルト甘みがバランス良い『アンバーエール』開栓☆ 是非この機会にビール量り売りをお試…

TAP①開栓:秩父流・夏ラガー登場☆飲み干す一杯♪『秩父麦酒 夏熊ラガーISL』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 夏にぴったり☆ 主発酵中と熟成中両方にNZ、OZホップを投入 低アルコールながら華やかな香りと程よい苦みが心地よい、まさに夏向けの一杯! ボトリングはされておらず樽生の…

フランス・ノルマンディーの洋梨主体のシードル☆『PACORY Calvados trois étoiles』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディー『パコリ』より 青田買い登場時も大好評☆洋梨のスパークリングワインを醸造する夫妻が造る 洋梨主体、高コスパな香り高い『カルヴァドス』が登場♪ . 本日は1400~2200の通常営業です マニアックなお酒なら恵比寿…

TAP③開栓:英国人気ブルワリーによる何杯でも呑みたい【ホワイトIPA】『SIREN CRAFT BREW White Tips』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディング『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気の同醸造所より 『小麦』『オレンジ』『ライム』『グレープフルーツ・ピール』使用 【ホワイトIPA】 軽めの柑橘系アロマ&フレーバー、程よい苦みの…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ詰め樽生ワイン☆【ソーヴィニヨンブラン】『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014』

【Today's Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 夏こそ呑みたい!爽快感ある白ワイン【ソーヴィニヨンブラン】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量…

TAP④開栓:当店初登場☆エストニア発【インペリアル・バルチック・ポーター】『PõHJALA Öö』

【Today's Topics!】 4人のエストニア人とBrewdog出身のスコットランド人により2011年創業 エストニア・タリンのマイクログルワリー『プヤラ』がNIGHT OWL初登場☆ 度数以上にドライな飲み口 仄かなベリー、ブラックチョコレート、ブラウニーを思わせる深い…

【アトリエ・ド・フロマージュ】至高のチーズ4種♪『ATELIER DE FROMAGE フロマージュブルー、燻製リコッタ、モッツアレラ、マールウォッシュ』

【Today`s Topics!】 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなフロマージュさんより、気になる4種類のチーズが登場! 『マール・ウォッシュ』・【マンズワイン】ブドウ…

NIGHT OWL独占販売!30本限定♪ホップジンのメーカーが造るニュージーランド・アブサン☆『LIQUID ALCHEMY Absinthe』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL専売! 当店ではホップのクラフト・ジンでお馴染み ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー 『LIQUID ALCHEMY』より、特別なアブサンが30本のみの超限定入荷! ベースはグレープスピリッツ 【ニガヨモギ】【…

TAP⑤開栓:今年も登場!食用リンゴ10種使用、キーケグ内二次発酵【ジャパニーズ・シードル】☆

【Today's Topics!】 昨年度も大好評☆ 『信州まし野ワイナリー』『CRAFT DRINKS』 『Bar & Sidreria Eclipse first』『日本シードルマスター協会』 上記4団体による協同プロジェクト『シードルオンタッププロジェクト』 第2弾『ピオニエ シードル 2017』のキ…

都内有数アブサンバーのオリジナル・アブサンが限定登場☆『TR Absinthe by BAR TRAM & TRENCH 2017』

【Today`s Topics!】 東京・恵比寿のアブサンバー『トラム』『トレンチ』 オリジナル・アブサン、その最新作が遂に登場☆ NIGHT OWLでは『シャルロット』でお馴染み フランスの蒸留所『ポール・デヴォワール』が製造 原材料はシャルロットと同じ グリーンアニ…

遂に発売開始!NIGHT OWLオリジナル・二重構造ステンレスGROWLER☆『SHINE CRAFT VESSEL 25oz Growler NIGHT OWL Model』

【Today`s Topics!】 遂にツイにつーいーに、お待たせいたしました!! NIGHT OWL初となるオリジナルのステンレス・グラウラーが発売開始となりました☆ 今回製造を担当したのは 2014年創業、アメリカ・バーモント州リッチモンドのGROWLER専門メーカー『シャ…

TAP③開栓:元消防士のホームブリュワーが醸す、今どきの華やかなIPA☆『ALPINE Windows up』

【Today`s Topics!】 本日3樽同時に撃ち抜かれた為、開栓祭り! 最初に登場いたしますのはこちら、『ALPINE Windows Up IPA』 元消防士で熱心なホームブリュワーが創業した伝説的ブリュワリー、Alpine Beer。 自らを“The Home of Pure Hoppiness”と称してい…

熟成酒好き必見☆健康にも酔い!8年熟成の発芽玄米酒♪『岡崎酒造 一〇〇齢』

【Today`s Topics!】 長野県上田市 NIGHT OWL唯一の取扱日本酒蔵元『岡崎酒造』より 8年間熟成の発芽玄米酒が登場☆ ストレート、ロック、お湯割りが◎ マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】10…

TAP④開栓:六本木発!焼き菓子と合わせたいスタウト☆『INAZUMA BEER ガトーショコラスタウト』

【Today`s Topics!】 六本木のブリューパブ『イナズマ・ビール』より 醸造を開始したオリジナルビールの第四弾!『ガトーショコラ・スタウト』が限定登場☆ ボトリングはされておりませんので、販売は勿論NIGHT OWLだけ!! 本日は1200~2000の土日祝日営業で…

TAP③開栓:キーケグ流通の【Hazy Fruit IPA】第2弾が登場♪『秩父麦酒 しろくま レベル2~桃 ver.~』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 第1弾は開栓より20Lがなんと4日で完売☆ 二重構造密閉ワンウェイ容器『キーケグ』を使用した 【Hazy Fruit IPA】その第2弾がNIGHT OWLへ限定登場♪ 今回は【桃】を果汁にした…

日本に3本限定輸入のうちの1本!一度限りの特別なパイナップルサワー☆『REVIVAL Sour Storm Fanny』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸より空輸!でお馴染み ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 次回が無い、一度きり醸造!! 定番品のセッションIPA『ファニー』のレシピを元に 乳酸菌発酵させたパイナップル果汁を加えたスペシャルな『ファ…

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる、実力派【ブラウンエール】が昨日より開栓!!『SHIKI BEER Brown ALE』

【Today`s Topics!】 2017年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいロースト香とモルトの甘みが絶妙な『アメリカン・ブラウンエール』6/14より開栓です☆ 同醸造所は樽生のみの取り扱いですので 販売は現地か当…

酸っぱいビールは如何?ベルギーの上質ランビック☆『Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017,Brzart Lambiek Millesime 2013,Bzart Kriekenlambiek MilleSime 2013』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ブリュッセル郊外 1882年創業ながら2002年に廃業した老舗ランビックメーカーを 『ブーン』『ドリー・フォティネン』が買い取り復刻させたブランド 『アウド・ベールセル』より 三種類の限定新作ランビックが登場☆ 【Oude Geuz…

本日より販売開始!デザイン&耐圧&保冷保温機能◎オシャレな5色なパーフェクトボトル☆『FLSK 500ml,750ml』

【Today`s Topics!】 ドイツの容器メーカー『フラスク』より 保温18時間、保冷24時間! 日本の『まほう瓶』規格認定取得済み 高品質な耐圧水筒が本日より登場です 色は写真左より ・スカイブルー ・レッド ・ローズゴールド ・ブラック ・ホワイトオーク BPA…

東海岸より空輸!醸造所限定販売品含む、新作缶4種登場☆『REVIVAL Hip & Wisen,Storm Sour Fanny,Jenn's Mocha Stout,White Electric』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 先週日本へと飛行機便で輸入されたばかりの新作の缶4種類が限定登場!! 【Hip & Wisen 5.5%】 現在樽生でも好評開栓中☆ フレッシ…

TAP①開栓:空輸されたばかり!タンジェリン・オレンジ果汁使用の【ウィートエール】『REVIVAL Hip & Wisen』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本へ輸入されたばかりの新作!! タンジェリン・オレンジの果汁を使用した【ウィート・エール】が昨日より登場☆ 同銘柄の缶もご…

やめられないとまらない☆新感覚の【燻製ナッツ】『SMOKED NUTS』

【Today`s Topics!】 保存料不使用! 【ハチミツ】【バター】【ローズマリー】が酔い仕事をする『スモーク・ナッツ』が登場☆ ナッツは【アーモンド】【カシューナッツ】【ピーカンナッツ】の3種類 バターとハチミツをコーティングしてから燻製をかける やめ…

TAP③開栓:雷電シリーズのDNAを受け継いだ、正当アメリカンIPA☆『OH!LA!HO BEER 閂IPA』

【Today`s Topics!】 長野県東御市のブルワリー『オラホビール』より 季節ごとに仕込むスタイルが変わる『ビエール・ド・雷電』シリーズのDNAを受け継ぐ新作 『閂IPA』が限定登場☆ 是非この機会にGROWLER量り売りをお試しくださいませ♪ 皆様のご来店をお待ち…

TAP②開栓:ベルギービール業界の三銃士が作るベルジャンIPAの2017特別版!『THE MUSUKETEERS Trobadour Magma Special Edition2017 HOP TWIST』 

【Today`s Topics!】 ベルギー・ゲントの醸造学校で出会った四人が意気投合し設立したビールブランド『マスケティア』 アレクサンドロ・デュマ『三銃士』に準えた名前で 自分たちの思いを『吟遊詩人(トルバドゥール)』シリーズに託し、ドゥ・プルーフ醸造所…

極上のリンゴ酒、ここに登場!スペイン・アストゥリアスの二種類のシドラ☆『TRABANCO Avalon,Poma Áurea』

【Today`s Topics!】 1925年創業、スペイン・アストゥリアス州のシドラ醸造所『トラバンコ』より 2種類のシドラ(リンゴ酒)が新登場☆ 『AVALON』 【レゴナ】【ラシャオ】【ブランキナ】【ドロナ・トレサリ】【リモン・モンテス】地元産5種類のリンゴを使用 栗…

TAP①開栓:ABV4.5%!何杯でも飲みたい【メキシカンラガー】『FULL SAIL Sesion Cerveza』

【Today`s Topics!】 1987年創業、アメリカ・オレゴン州フッドリバーのブルワリー『フルセイル』 原料の99%を地元オレゴンのものに揃える彼らより 2002年にスタートしたクラフトビール初心者にも楽しめるように 各スタイルの特徴を出しながらもドリンカブル…

TAP④開栓:英国南岸に位置するシーサイドリゾート発!これからの時期に呑みたい、限定・セッションペールエール♪『BRIGHTON Freshman』

【Today`s Topics!】 2012年創業、英国南東部イースト・サセックス州ブライトン『ブライトン』より HOPに【Mosaic】【Equinox】【Columbs】三種類を大量に使用 モルトは 【小麦】【ライ麦】【オーツ麦】 濁り系IPA『ニューイングランドスタイル』をイメージ…

貴方の宅のみライフを豊かにする?!クリスタン製三種グラス☆『ITALLESE Galante,Rock Gobler,Alto Ball』

【Today`s Topics!】 イタリアのグラスメーカー『イタラッセ』より 三種類のグラスが新登場! ガラスにバリウムを練りこんだ素材『クリスタン』を使用 クリスタルに引けをとらない薄貼りながら、なんと食洗機に対応☆ 腰ぐらいの高さからなら落としても割れな…

HOPの地下茎、ワンコインで特別販売☆超数量限定【センテニアル】【チャレンジャー】

【Today`s Topics!】 長野県東御市と上田市某所にて栽培中☆ NIGHT OWL自社畑栽培HOPのうちの2種類 『センテニアル』『チャレンジャー』の地下茎を、特別に1株500円で販売しますよ~ 極々少量でのご用意ですので、興味のある方はお早めにどうぞ♪ 本日は1300~2…

売れてます☆好評につき緊急再入荷!24時間保冷&6時間保冷の二重構造Growler♪『HYDRO FLASK Beer & Spirits 1.0L Growler』 

【Today`s Topics!】 アメリカ発の二重構造容器メーカー『ハイドロフラスコ』より 炭酸対応『Beer & Spirits』シリーズの1.0Lサイズのグラウラー 完売しておりました人気色【ブラック】【パシフィック】に加え 新色【ホワイト】【グラファイト】が登場です!…