Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

恵比寿駅より徒歩1分!『グラウラー-GROWLER-』『クラウラー-CROWLER-』での量り売りメインな隠れすぎ酒屋の最新情報をお届け☆

再入荷

TAP①開栓:心地よい春風を感じるイタリアの【ブロンドエール】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『FLEA Costanza ~BLONDE ALE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP⑦開栓:フレッシュで爽快感のある酸味!この季節らしい【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『KOMBUCHA SHIP original』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が再登場☆ 今回開栓する…

TAP③開栓:毎年恒例!時期をずらして開栓しているスペシャルなブリュードッグの【IPA】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『BREWDOG Hoppy Christmas~Festive IPA~』

【Today`s Topics!】 世の中には様々なビールが存在します その中には《新年》《バレンタイン》《ハロウィン》...etc、それぞれの時期に合わせた特殊な銘柄も。 その中でも世界的・伝統的に作られ見かける事が多いのが《クリスマスビール》です 習慣、旬、流…

TAP④開栓:閉鎖醸造所の最終在庫【アルト】をグラウラー&クラウラーの量り売りで☆『呉ビール 海軍さんの麦酒 アルト』

【Today's Topics!】 「海軍さんの麦酒」のブランド名で知られ、県内で初めて本格的に地ビールの製造販売を手がけたビールメーカー「呉ビール」(広島県呉市中通)が31日に解散する。醸造設備をドイツから輸入するなど本場のこだわりが人気を集めたが、新型…

TAP②開栓:《ヘンプビール》再び_。大麻の花から抽出CBDオイル使用、チェコの【ストロングラガー】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『NOVOPACKé Hemp Brouczech ~EXTRA STRONG~ 』

【Today's Topics!】 前回開栓時は大好評即完売!! チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』による《ストロングラガー》 『ヴァルドシュテイン』をベースに 『大麻の花』より抽出したアロマ《CBDオイル》を濾過後に加えた『ヘンプビール』が一年ぶりにNIGHT OWL…

TAP⑦開栓:よりフレッシュに広がる柚子を存分に感じる【コンブチャ】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『KOMBUCHA SHIP Yuzu』

【Today`s Topic!】 全て無農薬、有機栽培の原材料を用いた お茶ベースの発酵飲料『コンブチャ』の醸造所 『KOMBUCHA SHIP』 発酵飲料として整腸や肌荒れ対策など、健康的な効能が期待でき お子さんや妊婦も安心して呑んで頂ける一杯が再登場☆ フラッグシッ…

TAP②開栓:リンゴ×バーボン樽!優雅な大人の【ストロングWリンゴセゾン】をグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:BOURBON ~STRONG SAISON with APPLE~』

【Today`s Topic!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 三か月前開栓した際に即完売!! 長野県産リンゴの果肉&果汁使用 & バーボン樽で4カ月熟成させた『ストロング・セゾン』が限定開栓! 芳醇なリンゴのアロマが凛と香り立ち…

TAP⑤開栓:年末のお供に☆カルヴァドス樽熟成のスペシャルな【シードル】をグラウラーorクラウラーでの量り売りで☆『DUPONT Cidre Cuvée Réserve 2017』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLでもお馴染み、フランス・ノルマンディー『デュポン』 家族経営で3代に渡り≪シードル≫と≪カルヴァドス≫を生産 『ワインと同様に手間を掛ければ、同様の品質を持ったシードルを造る事が出来る』をモットーに作り続ける彼らより…

TAP②開栓:奈良からの刺客、再び!スパークリングワインの様なスペシャルなビールをグラウラーorクラウラーの量り売りで☆『奈良醸造 Quo Vadis~SPECIAL~』

【Today's Topics!】 NIGHT OWLにて大好評! 何を呑んでもはずれが無いと定評のある『奈良醸造』が約三か月ぶりに登板☆ 開栓第11弾は同醸造所当店初登場時にお届けした『スパークリングワイン』を思わせる味わいの『QUO VADIS』 モルトに《ピルスナーモルト…

TAP①開栓:ドイツの新星クラフトによるドリンカブルなビール【ドライホップド・ラガー】グラウラー&クラウラーでの量り売りで☆『CREW REPUBLIC X10.4 ~DRY HOPPED LAGER~』

【Today's Topics!】 2011年創業ドイツ・バイエルン州ミュンヘンのクラフトブルワリー 『クリュー・リパブリック』 《ネオジャーマン》と呼ばれつ彼らのモットーは『ドリンカビリティ』 その名の通り飲み飽きない、ドイツのビールを語る上で欠かせない要素。…

待望となる今季の新酒がナイトオウルへ☆『岡崎酒造 信州亀齢 しぼりたて生酒』

【Today`s Topics!】 長野県上田市の老舗蔵元『岡崎酒造』 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒『信州・亀齢』 同蔵元定番の酒米、長野県開発《ひとごこち》使用の《本醸造生原酒》による今期の新酒『しぼりたて生酒』が登場☆ マニアックなお酒なら 恵比寿駅徒歩2…

TAP④開栓:約三年ぶりの登場!チェコの伝統的な【ダークラガー】をグラウラー&クラウラーの量り売りで☆『NOVOPACKE Brouczech Dark ~DARK LAGER~』

【Today`s Topics!】 チェコの老舗醸造所『ノヴァ―パカ』より 伝統的かつ古典的手法で作られた『ダークラガー』が約三年ぶりにナイトオウルへ登場! ありがちな残るロースト由来の苦みが無く、よい意味で黒ビールらしからぬ一杯。 ローストのふくよかなアロ…

TAP①開栓:イタリア産の高品質な【ベルジャンホワイト】をグラウラー&クラウラーでの量り売りで!『BIRRA FLEA Bianca Lancia ~BELGIAN WHITE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP②開栓:約五年ぶりの開栓!24ヶ月熟成、ベルギー・フランダースの自然発酵サワービール【フランダースレッド】『STRUBBE Ichtegem's Grand cru 〜FLANDERS RED ALE〜』

【Today's Topics!】 1830年創業、ベルギー・西フランデレン(フランダース)州イヒテヘムで6代続く老舗醸造所 『ストゥルブ』 地元に伝統的に伝わる乳酸菌発酵の酸味のあるエールビール 『フランダース・オールド・レッド』の名手が醸すのは レギュラー品と比…

TAP②開栓: 魔力を帯びたかのような魅惑的な【ストロングレッドエール】 『BIRRA FLEA Bastola~STRONG RED ALE~』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWLではお馴染み! イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせてい…

TAP②開栓:リンゴ×バーボン樽!優雅な大人の【ストロングWリンゴセゾン】『秩父麦酒 りんごの樽熊 BA:バーボン樽』

【Today`s Topic!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー 秩父麦酒より 前回入荷時大反響!! 長野県産リンゴの果肉&果汁使用 & バーボン樽で4カ月熟成させた 『ストロング・セゾン』が限定開栓! 芳醇なリンゴのアロマが凛と香り立ち 口に含むと14…

TAP④開栓:大量のHOP使用でもモルトメインなイタリアの自称IPA?!『BIRRA FLEA FedericoⅡ extra〜IPA〜』

【Today`s Topics!】 イタリア・ウンブリア州ペルージャ県グアルド・タディーノ市の醸造所 『フレア』 全量自社生産モルト、他の原料もローカルな物を使用 『ビールの黄金律に従って、情熱、伝統、そして生産革新に焦点を合わせている』との理念でビール造り…

TAP⑥開栓:サーバーからの白ワインは如何?ニュージーランドの樽生白ワイン 『ALLAN SCOTT Scott Base Sauvignon Blanc 2014』

【Today`s Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー 『アラン・スコット』より 夏こそ呑みたい!爽快感ある白ワイン【ソーヴィニヨンブラン】が登場! トロピカルな味わいとキリっとした酸味が…

TAP③開栓:季節ごとに変わる《雷電シリーズ》によるフレッシュホップ使用【アメリカンIPA】『OH!LA!HO BEER ビエール・ド・雷電 秋仕込み~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…

季節ごとに変わる《雷電シリーズ》によるフレッシュホップ使用【アメリカンIPA】缶が登場☆『OH!LA!HO BEER ビエール・ド・雷電 秋仕込み~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 1996年、長野県東御市にて 第三セクター事業としてスタート 土地に根差したビールを造りたいと『わたしたちの』との意味の方言を冠したブルワリー『オラホビール』 季節ごとにガラっとスタイル、そして表情を変える『ビエール・ド・雷電…

TAP①開栓:北海道の実力派ブルワリーによる国産【ピルスナー】『NORTH ISLAND Pilsner』

【Today`s Topic!】 2003年創業、カナダで修業をしたブルーマスターによる 北海道を代表するブルワリーの一つ『NORTH ISLAND』より バランスよいモルトと程よく爽快感のあるホップの苦みが今の時期にピッタリ! フラッグシップの実力派国産『ピルスナー』が…

夏に嬉しい!砂糖&香料&酒粕不使用の本物の【甘酒】純米酒をふんだんに使用した【フィナンシェ】『岡崎酒造 本格工事仕込み甘酒、亀齢純米酒入り 地酒ケーキ』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL唯一の取り扱い日本酒≪信州亀齢≫でお馴染み 長野県上田市の老舗日本酒蔵元『岡崎酒造』より 砂糖&香料不使用!冷やしても温めても◎ 国産の米と米麹のみで作った発酵飲料、飲む点滴とも呼ばれるノンアルコールの《甘酒》 蔵元近…

世界に誇れる『国産チーズ』をアナタへ…。フレッシュなチーズをどうぞ☆新作含め久しぶりの登場♪『アトリエ・ド・フロマージュ』

【Today`s Topic!】 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなアトリエ・ド・フロマージュさんより、気になる6種類のチーズが登場☆ 『ウォッシュ・オ・カルヴァドス』 NE…

TAP③開栓:約三年ぶりの登場!モザイクをふんだんに使用した、これ以上ない【IIPA】『MAUI Mosaic mo'betta ~DOUBLE IPA〜』

【Today`s Topics!】 お馴染み、ハワイ・マウイ島の醸造所 『マウイブリューイング』より 超人気のHOP【モザイク】を大量に使用した 『DOUBLE IPA』が約三年ぶりに登場! シッカリとした構成ながらも、8%を感じさせない飲み口の一杯 『Mo'Betta』=『More B…

TAP②開栓:一年ぶりの登場!桃&杏使用+白ワイン樽熟成【ベルジャントリペル】『HARDY WOOD PARK Cuvée Peach ~BELGIAN TRIPEL BA:WHITE WINE with PEACH&APRICOT』

【Today`s Topics!】 2011年創業 アメリカ・ヴァージニア州リッチモンドのブルワリー 『HARDY WOOD PARK』より ナイトオウルでも人気! 現地のみならず全米でも高評価の樽熟成シリーズが約一年ぶりに登場! フルーツ使用のベルジャントリプルを、白ワイン樽…

日本初登場となる新モデルも♪NIGHT OWLオリジナル・二重構造ステンレスGROWLERが遂に再販☆『SHINE CRAFT VESSEL 25oz Growler NIGHT OWL Model

【Today`s Topics!】 大変長らくお待たせ致しました!ナイトオウル・オリジナル『ステンレス・グラウラー』の新モデルが数量限定で販売開始♪ 今回も製造を担当したのは 2014年創業、アメリカ・バーモント州リッチモンドのGROWLER専門メーカー 『シャイン・ク…

フランス発!アルプスの天然水で仕込んだ極上のシロップに新作が登場☆『1883 MAISON ROUTIN ブルーベリー、ポップコーン、ローストヘーゼルナッツ、ユズ、オーキッド、シナモン、キューカンバ』

【Today`s Topics!】 1883年創業 フランス東部オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏・サヴォワ県・シャンベリのシロップ『1883 MAISON ROUTIN』 アルプスの天然水使用、天然香料&100%サトウキビ糖で造られるノンコレステロールシロップは貴方を新しいシロ…

TAP①開栓:ハワイ・マウイ島からの便り♪パイナップル果汁使用した【ウィートエール】『MAUI BREWING Pineapple mana 〜WHEAT ALE with PINEAPPLE〜』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島の醸造所 『MAUI BREWING』より パイナップル果汁使用の定番の小麦ビール 『PINEAPPLE MANA』がで登場! 甘すぎないパイナップルの自然な果実味と酸味 ウィートエールらしい小麦の旨味が特徴的なドリンカブルな一杯が登…

TAP③開栓:英国・ロンドンで人気なドリンカブルな【アメリカンIPA】☆『THORNBRIDGE Jaipur IPA ~AMERICAN IPA~』

【Today's Topics!】 2005年設立、イングランド・ロンドン北部『ソーンブリッジ』より フラッグシップにしてドリンカブル インドの都市の名前を持つアメリカンIPA『ジャイプル』が約3年ぶりに登場! HOPに 【アータナム】【センテニアル】【チヌーク】を使用…

TAP⑤開栓:仏・ノルマンディーを代表するファミリーメーカーによるフラッグシップ【シードル】『DUPONT Cidre Bouche2016』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディーの伝統的なカルヴァドス&シードルの老舗メーカー 『デュポン』よりフラッグシップが久しぶりに登場♪ 80%は果実味と渋み、20%は酸味主体という3種類のリンゴを使用 定番で有りながら熟成により凝縮された…