【Today's Topics!】 1964年～2011年にスペイン・カタルーニャ州でオープンしていた三つ星レストラン 『エル・ブジ（エル・ブリ）』 独自のおもてなしや調理科学、和食材を取り入れた斬新な和食で人気を集め、 イギリスの雑誌『レストラン』において5度の世…