Liquor Shop NIGHT OWL OFFICIAL BLOG!

JR恵比寿駅西口より徒歩一分、量り売りがメインの隠れすぎな酒販店『Liquor Shop NIGHT OWL』の最新情報をお届けしております

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる【アンバーエール】開栓!!『SHIKI BEER Amber ALE』

【Today`s Topics!】 2017年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいホップの苦みと柑橘のホップのフレーバー、香ばしいモルト甘みがバランス良い『アンバーエール』開栓☆ 是非この機会にビール量り売りをお試…

TAP①開栓:秩父流・夏ラガー登場☆飲み干す一杯♪『秩父麦酒 夏熊ラガーISL』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 夏にぴったり☆ 主発酵中と熟成中両方にNZ、OZホップを投入 低アルコールながら華やかな香りと程よい苦みが心地よい、まさに夏向けの一杯! ボトリングはされておらず樽生の…

フランス・ノルマンディーの洋梨主体のシードル☆『PACORY Calvados trois étoiles』

【Today`s Topics!】 フランス・ノルマンディー『パコリ』より 青田買い登場時も大好評☆洋梨のスパークリングワインを醸造する夫妻が造る 洋梨主体、高コスパな香り高い『カルヴァドス』が登場♪ . 本日は1400~2200の通常営業です マニアックなお酒なら恵比寿…

TAP③開栓:英国人気ブルワリーによる何杯でも呑みたい【ホワイトIPA】『SIREN CRAFT BREW White Tips』

【Today`s Topics!】2013年創業、イングランド南部・レディング『サイレン クラフト・ブリュー』 英国で人気の同醸造所より 『小麦』『オレンジ』『ライム』『グレープフルーツ・ピール』使用 【ホワイトIPA】 軽めの柑橘系アロマ&フレーバー、程よい苦みの…

TAP⑥開栓:当店専売!キーケグ詰め樽生ワイン☆【ソーヴィニヨンブラン】『ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris 2014』

【Today's Topics!】 キーケグ詰め・樽生ワイン、新規銘柄開栓♪ ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アラン・スコット』より 夏こそ呑みたい!爽快感ある白ワイン【ソーヴィニヨンブラン】が登場! 炭酸物ではありませんので、100ml単位の量…

TAP④開栓:当店初登場☆エストニア発【インペリアル・バルチック・ポーター】『PõHJALA Öö』

【Today's Topics!】 4人のエストニア人とBrewdog出身のスコットランド人により2011年創業 エストニア・タリンのマイクログルワリー『プヤラ』がNIGHT OWL初登場☆ 度数以上にドライな飲み口 仄かなベリー、ブラックチョコレート、ブラウニーを思わせる深い…

【アトリエ・ド・フロマージュ】至高のチーズ4種♪『ATELIER DE FROMAGE フロマージュブルー、燻製リコッタ、モッツアレラ、マールウォッシュ』

【Today`s Topics!】 長野県東御市『アトリエ・ド・フロマージュ』 約30年あまり、世界に負けない高品質なチーズを手作りで生産し続けています そんなフロマージュさんより、気になる4種類のチーズが登場! 『マール・ウォッシュ』・【マンズワイン】ブドウ…

TAP③開栓:元ヤッホーブルーイング社員による渾身のセッションIPA☆『KOKAGE BEER Session IPA』

【Today's Topics!】 長野県軽井沢『ココノホップ』の手掛けるビールブランド【コカゲビール】より 群馬《那須高原ビール》の設備を借りて醸造 『セッションIPA』が限定登場! HOPに【チヌーク】【シトラ】【モザイク】【カスケード】を大量に投入し 更にド…

BLOG閲覧者限定!合言葉でビール量り売りが割引サービス♪ 

【Today`s Topics!】 日頃、NIGHT OWL BLOGをご覧いただきまして、ありがとうございます 皆様の日頃のご利用に感謝をいたしまして 六本木のブリューパブ『イナズマ・ビール』 オリジナルビールの第四弾『ガトーショコラ・スタウト』 上記に銘柄の750ml以上の…

新色&サーバー化キットが遂に再登場☆これぞグラウラーの最終形態♪『DRINK TANKS Keg Cap Kit』

【Today`s Topics!】 2013年創業、アメリカ・オレゴン州のグラウラーメーカー『ドリンクタンク』 地元オレゴン州にて手作業で組み立てられる、二重構造の高品質なグラウラーは ビールはもちろん、水筒としても◎ 24時間保冷・6時間保温の優れもの♪ そんな『DR…

NIGHT OWL独占販売!30本限定♪ホップジンのメーカーが造るニュージーランド・アブサン☆『LIQUID ALCHEMY Absinthe』

【Today`s Topics!】 NIGHT OWL専売! 当店ではホップのクラフト・ジンでお馴染み ニュージーランド・ネルソンの クラフト・ディスティラリー 『LIQUID ALCHEMY』より、特別なアブサンが30本のみの超限定入荷! ベースはグレープスピリッツ 【ニガヨモギ】【…

TAP⑤開栓:今年も登場!食用リンゴ10種使用、キーケグ内二次発酵【ジャパニーズ・シードル】☆

【Today's Topics!】 昨年度も大好評☆ 『信州まし野ワイナリー』『CRAFT DRINKS』 『Bar & Sidreria Eclipse first』『日本シードルマスター協会』 上記4団体による協同プロジェクト『シードルオンタッププロジェクト』 第2弾『ピオニエ シードル 2017』のキ…

都内有数アブサンバーのオリジナル・アブサンが限定登場☆『TR Absinthe by BAR TRAM & TRENCH 2017』

【Today`s Topics!】 東京・恵比寿のアブサンバー『トラム』『トレンチ』 オリジナル・アブサン、その最新作が遂に登場☆ NIGHT OWLでは『シャルロット』でお馴染み フランスの蒸留所『ポール・デヴォワール』が製造 原材料はシャルロットと同じ グリーンアニ…

遂に発売開始!NIGHT OWLオリジナル・二重構造ステンレスGROWLER☆『SHINE CRAFT VESSEL 25oz Growler NIGHT OWL Model』

【Today`s Topics!】 遂にツイにつーいーに、お待たせいたしました!! NIGHT OWL初となるオリジナルのステンレス・グラウラーが発売開始となりました☆ 今回製造を担当したのは 2014年創業、アメリカ・バーモント州リッチモンドのGROWLER専門メーカー『シャ…

TAP①&②開栓:2樽開栓しております☆『FULL SAIL Summa' Time Lime Lager、DE LANDTSHEER Malheur10』

【Today`s Topics!】 前回三樽同時撃ちぬきと言うことで… 遅くなりましたがTAP①&TAP②、開栓しております~ Tap①→今月末発売開始を特別に先行開栓! アメリカ・オレゴン州『フルセイル』より ライム果汁を使用したメキシカンラガー 前回繋いだ『SesionCervez…

TAP③開栓:元消防士のホームブリュワーが醸す、今どきの華やかなIPA☆『ALPINE Windows up』

【Today`s Topics!】 本日3樽同時に撃ち抜かれた為、開栓祭り! 最初に登場いたしますのはこちら、『ALPINE Windows Up IPA』 元消防士で熱心なホームブリュワーが創業した伝説的ブリュワリー、Alpine Beer。 自らを“The Home of Pure Hoppiness”と称してい…

熟成酒好き必見☆健康にも酔い!8年熟成の発芽玄米酒♪『岡崎酒造 一〇〇齢』

【Today`s Topics!】 長野県上田市 NIGHT OWL唯一の取扱日本酒蔵元『岡崎酒造』より 8年間熟成の発芽玄米酒が登場☆ ストレート、ロック、お湯割りが◎ マニアックなお酒なら恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆ 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】10…

TAP③開栓:みんな大好きトロピカルなIIPA緊急開栓!米・東海岸より空輸、魅惑の液体♪『REVIVAL BREWING Conga』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸ロードアイランド州より空輸でお馴染み 『リバイバル・ブリューイング』より 入荷毎に大々好評☆ 暴力的な旨さに定評がある、緑の象さん少量緊急開栓です!! ホップに 【シトラ】【チヌーク】【モザイク】【ギャラクシ…

TAP④開栓:六本木発!焼き菓子と合わせたいスタウト☆『INAZUMA BEER ガトーショコラスタウト』

【Today`s Topics!】 六本木のブリューパブ『イナズマ・ビール』より 醸造を開始したオリジナルビールの第四弾!『ガトーショコラ・スタウト』が限定登場☆ ボトリングはされておりませんので、販売は勿論NIGHT OWLだけ!! 本日は1200~2000の土日祝日営業で…

ワイナリーの息子が醸造、ニュージーランド・マールボロのクラフトビール2種が再登場☆『MOA Southern Alps,Methode Pilsner』

【Today`s Topics!】 ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー『アランスコット』 その息子として生まれ、同国オリンピックチームのスポンサーも務めるブルワリー『モア』より 特に人気の2種類が再入荷☆ 『Southern Alps』HOPに【ネルソン・ソーヴ…

TAP①開栓:イタリア・ウンブリア州、秀逸な極上ベルジャンホワイト☆『BIRRA FLEA Bianca Lancia』

【Today`s Topics!】 毎回開栓の度に大好評☆ イタリア中部ウンブリア州グリーンハートのブルワリー『ビッラ フレア』 ヨーロッパ内でも有数の水源『グアルド・ダディーノ』の水と全量自社栽培した風味豊かなモルトを使用 醸造施設の電力は天井に設置されたソ…

TAP③開栓:キーケグ流通の【Hazy Fruit IPA】第2弾が登場♪『秩父麦酒 しろくま レベル2~桃 ver.~』

【Today`s Topics!】 2017年創業、埼玉県秩父市下吉田のブルワリー『秩父麦酒』より 第1弾は開栓より20Lがなんと4日で完売☆ 二重構造密閉ワンウェイ容器『キーケグ』を使用した 【Hazy Fruit IPA】その第2弾がNIGHT OWLへ限定登場♪ 今回は【桃】を果汁にした…

日本に3本限定輸入のうちの1本!一度限りの特別なパイナップルサワー☆『REVIVAL Sour Storm Fanny』

【Today`s Topics!】 アメリカ東海岸より空輸!でお馴染み ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 次回が無い、一度きり醸造!! 定番品のセッションIPA『ファニー』のレシピを元に 乳酸菌発酵させたパイナップル果汁を加えたスペシャルな『ファ…

TAP④開栓:埼玉県志木市の新ブルワリーによる、実力派【ブラウンエール】が昨日より開栓!!『SHIKI BEER Brown ALE』

【Today`s Topics!】 2017年1月に酒造免許交付、埼玉県志木市にできたばかりのブルワリー『SHIKI BEER』より 程よいロースト香とモルトの甘みが絶妙な『アメリカン・ブラウンエール』6/14より開栓です☆ 同醸造所は樽生のみの取り扱いですので 販売は現地か当…

フランス・ノルマンディーの苦旨シードル2種類、満を持して再登場♪『CYRIL ZANGS Brut 2015,This Sider Up 2015』 

【Today`s Topics!】 前回入荷時は大好評☆ フランス・ノルマンディー州カルヴァドス県『シリル・ザンク』 自家農園にて15種類程の林檎を有機栽培 10月~12月頃にちょうど熟したときに収穫 6週間程追加で熟成の後 グラインダーでリンゴを細かい粉末状にし、…

酸っぱいビールは如何?ベルギーの上質ランビック☆『Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017,Brzart Lambiek Millesime 2013,Bzart Kriekenlambiek MilleSime 2013』

【Today`s Topics!】 ベルギー・ブリュッセル郊外 1882年創業ながら2002年に廃業した老舗ランビックメーカーを 『ブーン』『ドリー・フォティネン』が買い取り復刻させたブランド 『アウド・ベールセル』より 三種類の限定新作ランビックが登場☆ 【Oude Geuz…

TAP③&④開栓:ごくごく飲めるマウイ島のIIPA&オレゴンのアンバーエール『MAUI BREWING Double Overhead,FULL SAIL Amber ALE』

【Today`s Topics!】 ハワイ・マウイ島のブルワリー『マウイブリューイング』より 限定でリリースされるも好評過ぎて定番品へ昇格!! IBUは100越え&8.5%ながらもそれを一切感じさせない、香り高いIIPA『ダブルオーバーヘッド』 アメリカ・オレゴン州のブル…

本日より販売開始!デザイン&耐圧&保冷保温機能◎オシャレな5色なパーフェクトボトル☆『FLSK 500ml,750ml』

【Today`s Topics!】 ドイツの容器メーカー『フラスク』より 保温18時間、保冷24時間! 日本の『まほう瓶』規格認定取得済み 高品質な耐圧水筒が本日より登場です 色は写真左より ・スカイブルー ・レッド ・ローズゴールド ・ブラック ・ホワイトオーク BPA…

東海岸より空輸!醸造所限定販売品含む、新作缶4種登場☆『REVIVAL Hip & Wisen,Storm Sour Fanny,Jenn's Mocha Stout,White Electric』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 先週日本へと飛行機便で輸入されたばかりの新作の缶4種類が限定登場!! 【Hip & Wisen 5.5%】 現在樽生でも好評開栓中☆ フレッシ…

TAP①開栓:空輸されたばかり!タンジェリン・オレンジ果汁使用の【ウィートエール】『REVIVAL Hip & Wisen』

【Today`s Topics!】 アメリカ・東海岸より空輸!でお馴染み 2010年創業、ロードアイランド州のブルワリー『リバイバル』より 日本へ輸入されたばかりの新作!! タンジェリン・オレンジの果汁を使用した【ウィート・エール】が昨日より登場☆ 同銘柄の缶もご…