TAP①開栓: 淡い春、もうららかに。ハーベストムーン『春恵-ハルエール-』

【Today`s Topics!】

ごきげんよう。

TAP①に千葉 イクスピアリさんから『春恵-ハルエール-』が新開栓です！

こちらは季節限定ビールでビアスタイルはゴールデンエールになります。

ライトゴールドな色彩を帯び、口当たりも軽く、ホップの淡く繊細な香りとバランスが取れた苦味。

まるで優しく撫ぜるかのような暖かい春風のように、

調和したモルトの包み込むような繊細な甘やかさとホップのふわっと優しくも華やかなアロマが心地良い余韻をもたらします。

まさにこの季節に愉しみたいビール！！

春のうららかな日に外で口に入れたなら、心が躍り出します。

暖かい庭や公園に出かけたくなることでしょう。

「そうか、もう冬は終わって、春になったのね。」

テイスティングをし終えた筆者は季節の変化をしみじみ想うのでした。

おしまい。

15ℓなのでお早目にどうぞ！！

 【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト)】100ml単価(税込)

①HARVEST MOON 春恵-ハルエール-~Golden ALE~(JPN) 4.5% ￥234 NEW!
②RIVIVAL Blood Orange Bushido(USA) 8.5% ￥335
③SINGLE CUT Big in japan 2×DH IPA(USA) 6.6% ￥303
④Y.MARKET 茜さす君~Red Lager~(JPN) 5.6% ￥234
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

2019.4/27(Sat)
1200~1900

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

TEL:03-6277-3743

【Liquor Shop NIGHTOWL-リカーショップ・ナイトオウル-】

2014年創業

東京・恵比寿駅より徒歩1分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用い
サーバーからの『クラフトビール』『ワイン』『シードル』等を樽生をメインとした
日本初の【量り売り酒屋】(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前の1階EV奥（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

TAP②: 看板商品RIVIVALが最高のコンディションで通関くぐりたてで再入荷！REVIVAL『Blood Orange Bushido Ale』

【Today`s Topics!】 

こんにちは！

アメリカ ロードアイランド州よりREVIVAL『Blood Orange Bushido Ale』が新開栓しました！

こちらも特殊な素材、造りを使用して、一つの優れた作品に仕上げています！

元々の作品である、RIVIVALのパンプキンエールである『Bushido Ale』に副原料を加え、装いを新たに仕上げました。

使われている副原料は、かぼちゃは勿論、ブラッドオレンジ、生姜、レモングラス。

酵母の使用もまたRIVIVALらしい好奇心と技術を魅せています。

ラガー酵母と日本酒酵母を使用（Bushido Aleでも）。

これだけでも好奇心を掻き立てられます。

アルコール度数は8.5%ですが、口当たりは柔

らかくスムーズで優れたバランス。

全体的にブラッドオレンジのニュアンスを帯びており、

中心にBushido Aleのパンプキンエール

巷のイメージとしてあるエッジが効いたスパイス感、甘みの強さがあるということはなく、モルトとかぼちゃの複合的な特徴に副原料の絶妙なバランスをもたらしています。

ラガー酵母、日本酒酵母のニュアンスもアフターフィニッシュで感じられますが、前衛的ではない表現が絶妙で、

まとまったバランスが一つの作品としてブレない骨格を感じさせます。

RIVIVALの技術的、感性的、質的な高さを感じます。

またインポーター様の努力で空輸で輸入されているRIVIVAL。

テイスティングもしておりますが、とても良い状態で入荷しております。

是非、今のコンディションで試していただきたいです。

RIVIVALの新作も少量入荷しております。お早目にどうぞ！

今後、新情報を投稿していきます。

 Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①清掃中
②RIVIVAL Blood Orange Bushido(USA) 8.5% ￥335 NEW!
④Y.MARKET 茜さす君~Red Lager~(JPN) 5.6% ￥234 NEW!
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340 

【次回変則営業＆店休日情報】

2019.4/21/(Sun)

 

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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TAP④開栓: 『茜さす君』優しく穏やかな茜色のビールが開栓です！

【Today`s Topics!】

こんにちは！
ご好評いただきまして、TAP①、②、③、④と次々と撃抜かれてしまいました。
今回は新しいビールを一つご紹介していきます！

TAP④のご紹介です。
名古屋のY.MARKETより『茜さす君』が開栓しました！
アルコール度数が5.6%の茜色のビールです。
モルトのキャラクターが特徴的でホップの苦みはかなり控えめ、
そして柑橘系から表現される香りもモルトの香ばしいパンやビスケットのような甘みと合わさって心地良いハーモニーがもたらされます。

刺激的な味とは異なる味わいのビールですが、このようなビールは穏やかで落ち着いた時間に飲みたくなります。
口当たりも優しく、モルトの甘みと優しい苦みや香りに癒される
ゆっくりとした時間のお供にしたいようなビールです。

是非、ご自宅などでもお愉しみいただきたいです。

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①清掃中
②GLAZEN TOREN Canaster~Scotch Ale~5y NIGHT OWL Agead (BEL) 3.7% ￥372→撃抜き
③SINGLECUT Big in Japan 2×DHIPA(USA) 6.6% ￥303
④Y.MARKET 茜さす君~Red Lager~(JPN) 5.6% ￥234 NEW!
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】
2019.4/20(Sat)
1400~2000

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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"5J" 最高品質のあの生ハム『シンコホタス』が再入荷！！

【Today`s Topics!】

スペイン・アンダルシア州ウェルバ『シンコホタス』

1879年から始まる《世界で一番美味しい生ハム》と絶賛される最高品質『イベリコ豚生ハム』が再入荷しました！

一口食べれば分かる脂身の濃厚な甘みと旨み、
香り高く、噛めば噛むほどに旨みが染み出てくる赤身がどこからくるのでしょうか？

一頭あたり1.5~2.0haとゆったりした森林地帯で、コルク樫のベジョータ（どんぐり）、かたつむりや自生しているハーブや草木などを食べてストレスレスな環境で育った100％純血種のイベリコ豚から高品質な生ハムに生まれ変わります。

製造過程におきましては、14ヶ月以上で屠畜解体処理された後ろ足の骨付き肉に血抜きを施し、
塩漬けを10日間、洗浄に2日間、そして40日間寝かせます。
その後、乾燥・熟成に6ヶ月を費やしたのち熟成庫に24ヶ月もの時間を熟成期間にあてます。

実に4年近くをかけても、一頭からは二本しかこの『シンコホタス』は生まれないのです。

５Jというのは、最高級のイベリコ豚後ろ足の生ハム『ハモンイベリコ・ベジョータ』にのみ与えられる称号です。
イギリスの王室も予約して、買い付ける程の高品質生ハムを
当店では原木で買い付け、カットし部位ごとに真空パックして販売しています！

勿論、最高品質の生ハムですから、お値段もややお高め...

なところを、どうにか一般のお客様にもお手に取って頂きやすいサイズ、
そして価格の方もかなり頑張らせていただきました！

食べればこの質の高さはご理解、ご納得いただける最高品質の生ハム！！
美しいスペインの食文化の一端を愉しんでいただければ幸いです。

是非、シェリー酒やワインなどと合わせて愉しんでみてください。
きっと頬が緩み笑顔になると思いますよ。

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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TAP③開栓:新規開栓！SINGLECUT『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』この苦みは実にいい

【Today`s Topics!】

新規開栓情報です！
アメリカ ニューヨーク州からSINGLECUT Beersmiths『BIG IN JAPAN 2×DH IPA』が繫がっています。

ビールとしての意味合いとしては、ダブルドライホッピングさせたIPAとのこと。
このビールは日本限定で造られ、ビールも空輸で送られてきました。
そのおかげかビールの鮮度、状態が抜群に良いものになってます。

濁ったライトゴールドの色彩はビールの生き生きとした印象を与えてくれます。
グラスからグレープフルーツを思わせるフレッシュなホップの香りと苦味が味わい深く、
喉越しにかかる苦味が程よく、刺激となりとても心地良い仕上がりです。
苦味がしっかりあるかと思えば、モルトの甘みとのバランスの良さを感じさせ、
余韻と共に徐々に消えていくのはまさに絶妙のホップ加減！
見事なビールです。

ホップは鮮度が命でございます。
お早目にお試しください。

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①REVIVAL Pinky Swear (USA) 3.7% ￥319
②GLAZEN TOREN Canaster~Scotch Ale~5y NIGHT OWL Agead (BEL) 3.7% ￥372
③SINGLECUT Big in Japan 2×DHIPA(USA) 6.6% ￥303 NEW!
④FLEA Costanza~Blonde ALE~ (ITA) 5.2% ￥298
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】
4/14(SUN) 12:00~19:00
4/15(MON) 17:00~21:00
4/16(TUE) 17:00~21:00

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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【緊急告知！】ギリシャワイン特別週間！特別価格で有料試飲もありますよ！

【Today`s Topics!】

こんにちは！

本日は期間限定特別週間イベントのご案内です。
NIGHT OWLでは新しくギリシャワインのお取り扱いを始めます。
これを記念しまして、特別価格での有料試飲を
4/10(WED)～4/21(SUN)まで行います！
これを機にワイン史においても約4500年もの歴史を持つギリシャワインに触れてみてください。

今回の入荷ではギリシャの土着品種をメインに入荷しています。
実際に試飲した時にも品質の高さと品種の個性にてお取引をお願いしたワインたちです。
是非、お試しください！

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①REVIVAL Pinky Swear (USA) 3.7% ￥319
②GLAZEN TOREN Canaster~Scotch Ale~5y NIGHT OWL Agead (BEL) 3.7% ￥372
③NORTH ISLAND The Meridian Sun (JPN SAPPORO)  5.2% ￥234 NEW!
④FLEA Costanza~Blonde ALE~ (ITA) 5.2% ￥298
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

当店について詳しくはこちらまたはHPをご覧くださいませ

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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これこそ本来的なコーラ！素材の良さを感じられます

【Today`s Topics!】
こんにちは！

本日も新入荷の情報でございます。

オーガニック先進国であるニュージーランド オークランドにあるカーマコーラ社から

オーガニックコーラを新入荷！

この商品の素晴らしい特徴を順にあげていきます。

1. オーガニック商品
　カーマコーラ社はオーガニック素材にこだわり、着色料や保存料を一切使用していない。

2. コーラナッツ使用の本来的なコーラ
　あの炭酸飲料コーラは本来アフリカに植生する常緑樹コーラの種（コーラナッツ）からとったエキスを使用していたことに由来しています。
　今ではコーラナッツを使用したコーラはほとんどありません。

3. フェアトレード商品
　コーラナッツ生産地である西アフリカのシエラレオネへ収益の一部を還元しています。

世界120カ国、27000ある国際フェアトレード認証製品から最も優れたフェアトレーダーへ贈られるThe World's Fairest Fairtrader賞を受賞

「KARMA COLA」　カーマコーラ
シエラレオネで育てられたコーラナッツ、有機栽培されたサトウキビやバニラビーンズを主原料としており、人工的なものは一切不使用。

コーラナッツを適正な価格で買い取り（フェアトレード）、現地の戦後の再建に寄与しています。

当店で扱う全ての商品にも言えることですが、様々なモノにありふれた時代の中で単に良いモノを選ぶということも難しい時代です。
便利で豊かな時代ですが、何かご自身にとって意味のある、価値があるものを選ぶことができればこの消費社会において幸いなことではないのかと思います。

このカーマコーラもまた、いくつもある市販のコーラとは味も異なり、優しい甘み、弱めな炭酸、コーラナッツやレモンなど素材の良さを感じられる商品です。

CSRなど社会的在り様もまた社会にとって尊いことです。
ただ食べる、飲むといった時に消費者が単に消費するではなく、何かしらご自身に残るものがあればこれ幸いと提供側として思います。

珍しいコーラナッツ使用のオーガニックコーラ、是非お試しください。

マニアックなお酒なら
恵比寿の『試せる酒屋』ナイトオウルへ☆

【Today`s Tap List(量り売り樽生リスト】100ml単価(税込)

①REVIVAL Pinky Swear (USA) 3.7% ￥319
②GLAZEN TOREN Canaster~Scotch Ale~5y NIGHT OWL Agead (BEL) 3.7% ￥372
③NORTH ISLAND The Meridian Sun (JPN SAPPORO)  5.2% ￥234 NEW!
④FLEA Costanza~Blonde ALE~ (ITA) 5.2% ￥298
⑤SHEPPY'S Classic Draught Cider (GBR) 5.5% ￥229
⑥ALLAN SCOTT Scott Base Pinot Gris2014~WHITE WINE~(NZL) 12.5% ￥340

【次回変則営業＆店休日情報】

通常営業時間
平日:1400~2100
土日祝日:1200~2000

~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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~Liquor Shop NIGHTOWL~

TEL:03-6277-3743

恵比寿駅(山手線、湘南新宿ライン、りんかい線、埼京線、日比谷線)より徒歩一分！

【グラウラー】と呼ばれる耐圧リユース容器を用いた
クラフトビールやワイン等を初めとしたサーバーからの【樽生量り売り】がメインの酒屋(ボトル販売も有り)

都営バス『恵比寿駅前』バス停前のビル（一階オレンジテラさん、二階が日焼けサロン）の一階エレベーター奥になります

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